36 Ferma 4.0
pagini realizate de DANIEL PLĂIAȘU | mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro
FARM TO FORK Strategie de Impact sau Impact Strategic? Considerată elementul central al Green Deal, Farm to Fork este cadrul operațional agroalimentar privind obiectivele neutralității climatice asumate de UE la nivel mondial. Ce presupune această strategie și ce oportunități și provocări aduce? Adoptată pe 20 mai 2020, strategia ”Farm to Fork” (De la Fermă la Consumator/Furculiță, denumită popular F2F) precede Pactul Verde European și are la bază Acordul global privind schimbările climatice de la Paris și Agenda 2030 pentru Dezvoltare Sustenabilă a ONU publicată încă din 2015. Documentele privind obiectivele și angajamentele pot fi consultate scanând codul QR alăturat!
DE LA CONSUMATOR, LA REFORMĂ AGRO-ALIMENTARĂ În fapt, ”Farm to Fork” și mai departe Strategia UE pri vind Biodiversitatea, respectiv Green Deal, sunt, în raport cu abordările FAO și OCDE, primele proiecte în direcția sus tenabilității agroalimentare din lume, fiind stabilite astfel direcțiile avute în vedere de instituțiile internaționale la nivel global. Vezi și Ghidul pentru Agricultură Responsabilă și lanțuri de aprovizionare al OCDE. Dincolo de țintele privind protejarea mediului și schim bările climatice, ceea ce caracterizează ”Farm to Fork” este importanța ridicată acordată consumatorului în cadrul lanțului alimentar, multe dintre inițiativele strategiei fiind structurate în jurul așteptărilor enunțate de cetățenii euro peni în cadrul barometrelor Eurostat din anii 20182020 privind alimentația și tendințele de cumpărare. Vezi versiunea în limba engleză a barometrului Eurostat pe anul 2020!
1-14 februarie 2022
OBIECTIVELE ”FARM TO FORK” Gândită ca un răspuns la potențialele crize care ar afecta sistemul alimentar, inclusiv pandemia de CoVid19, strategia urmărește reducerea schimbărilor climatice prin utilizarea agriculturii ca factor de captare a carbonului în sol și inversarea pierderii biodiversității, dar și măsuri ce privesc securitatea alimentară, respectiv accesibilitatea la alimente prin încurajarea lanțurilor scurte de aprovizionare și a producției locale. Află mai multe despre obiectivele ”Farm to Fork” scanând codul QR! DIN ACESTE MOTIVE, STRATEGIA PREVEDE: Reducerea cu 50% a utilizării pestici delor chimice; Diminuarea cu cel puțin 50% a pier derilor de nutrienți și cu 20% a utilizării îngrășămintelor; Reducerea la jumătate a substanțelor antimicrobiene destinate sectorului zootehnic și acvaculturii până în 2030. Tot până în 2030, ar urma ca agricul tura ecologică să reprezinte 25% din suprafața terenurilor agricole la nivel european. Totodată, până în 2025 ar urma ca toate zonele rurale să beneficieze de acces la internet de mare viteză. 11 întrebări și răspunsuri despre implementarea și prevederile strategiei „De la Fermă la Consumator”!
• • • • •
