88 Viticultură
5 INVESTIŢII PROFITABILE ÎN PODGORIA COTNARI Cei doi ani de pandemie au afectat industria vinului românesc, pe segmentele de producere, depozitare și comercializare, cu un impact negativ major asupra livrărilor de produse vitivinicole către HoReCa. ORIGINEA VINURILOR DE COTNARI
Î
n context pandemic și sub presiunea unor dificultăți economice dramati ce, inclusiv pentru marii producători de vin sa implementat legislația euro peană privind acordarea unor forme de susținere financiară, printre care sa aflat sprijinul pentru măsura de disti lare a vinului, eligibilă pentru finanțare în cadrul Programului național de sprijin în sectorul vitivinicol 20192023. COTNARI NU A ALES DISTILAREA În România, nu toți producătorii de vin au apelat la această soluţie, unii ale gând să identifice propriile căi de redre sare și chiar de dezvoltare. Un exemplu concret este cel al Companiei Cotnari SA Iași, unitate care a privit cu prudență opțiunea de a distila anumite volume de vin, pentru a obține sprijinul financiar specific, îndreptânduse preponderent către unele soluții proprii de menținere a standardelor și a nivelului activității. ”Cred că, în anul 2020, am fost sin gura mare unitate românească din in dustria autohtonă a vinului care a ales să nu opteze pentru distilarea vinului. Poate că este mai ușor să spui că, de exemplu, în loc de 15 milioane de litri vinzi doar 10 milioane și restul se trimite la distilare. Dar, per total, se reduce
1-14 februarie 2022
un articol de
PETRONELA COTEA MIHAI redactor Radio România Iaşi mai multe pe această temă www.revista-ferma.ro
volumul produsului la raft și scade cota de piață, ceea ce ar fi dificil de re cuperat în anii următori”, spune Remus Deleanu, președinte al Companiei Cotnari SA Iași. ADAPTARE LA CERINŢELE PIEŢEI Compania moldavă a căutat să se adapteze, observând faptul că pande mia a resetat unele valori și principii ale activității. Poate, înainte, vinurile care erau destinate HoReCa se găseau exclusiv acolo. În ultimii doi ani, multe dintre produse au fost ofertate inclusiv online. ”Consider că acest fapt repre zintă o plusvaloare, deoarece, pe de o parte, accesul la produse este mai larg, iar pe de altă parte se vede că românii au redescoperit produsele românești și, în mod prioritar, sau orientat către acestea. Nu mă refer numai la vinuri, ci și la alte categorii de produse agro alimentare”, punctează preşedintele Cotnari.
Podgoria Cotnari este situa tă în nordestul României și face parte din grupul celor cinci regiuni ce aparțin zonei viticole pericar patice, fiind localizată în zona de contact a celor două importante unități din partea nordică a aces tuia, respectiv Podișul Sucevei la vest și Câmpia colinară a Moldovei la est. Aici, solurile au o textură luto nisipoasă, fiind bogate în humus și baze schimbabile, fapt care împiedică răspândi rea bolilor criptogamice. 1. ORIENTAREA SPRE ONLINE ”Neam creat un site specializat și, dacă până acum doi, trei ani nu făceam vânzări online, în acest moment cere rea este spectaculos de mare. Treptat, sa văzut că produsele sunt sigure și ajung direct la beneficiar, că sticlele nu sunt crăpate și vinul este exact cel comandat. Astăzi, vânzările în online au ajuns la aproximativ 100 de mii de euro/ lună și cred că există un mare potențial de creștere. O pârghie primită foarte bine de piață a fost aceea a ofertelor de pachete, care poartă și simbolul unei invitații de a degusta inclusiv produsele noi. Este important de știut faptul că avem o echipă distinctă, care lucrează pe zona de site și livrări online, moni torizând toate răspunsurile clienților
