Sònia Martínez, Oh My Xus! “Volem transmetre que oferim un producte amb personalitat, de qualitat i fresc”.
La Sònia Martínez i l'Àngel Tapia són l'equip d'Oh My Xus! Foto: Marian Gumà.
Amb una personalitat enèrgica, sempre activa i treballadora, la Sònia Martínez, va obrir el 2015 la Pizzeria Xus i, aquest 2022, set anys després, ha apostat per ampliar el servei de pizzes per emportar i a domicili, i fer un pas endavant amb la creació d’una nova marca de pizzes envasades Oh My Xus!, que permet als clients tenir sempre fresca i a punt una pizza Xus per consumir a casa. La Sònia ens explica com ha estat tot el procés de creació de la nova línia de negoci i de la nova marca. Quan i per què vau decidir obrir la pizzeria Xus? Jo sempre he estat molt lligada al món de la restauració, i com que sóc bastant activa, quan els nens es van fer grans em vaig quedar una mica coixa de coses a fer, així que vaig pensar per què no obrir una Pizzeria Xus? I donar, així, continuïtat al negoci que els meus pares van començar fa més de 30 anys a Sant Feliu de Guíxols. Tot i això, tenia molt clar que, en el meu cas, no volia posar-me al capdavant d’un restaurant, ja que t’obliga més a ser-hi, tens hora d’entrada, però no de sortida... així que, amb l’Àngel, vam pensar en l’opció d’un local amb pizzes per emportar. I, la veritat, és que, després de 7 anys, estem molt contents i tenim molt a agrair a Agramunt i a tota la gent que ha fet que el negoci funcioni. Amb tot cal tenir en compte que tant l’Àngel com jo tenim les nostres feines, i això és un a més a més, però quan fas el que t’agrada, no és feina, i la veritat és que gaudim molt fent el que fem, i ens passa el temps volant. Aquest passat mes de febrer vau fer un pas endavant amb la creació d’una nova línia de negoci, com us sorgeix la idea? A poc a poc, la pizzeria es va anar consolidant i ens vam plantejar l’opció d’ampliar, tot i que com ja he dit, com que sempre havia 12
tingut molt clar que no volia tenir un restaurant, vam pensar en l’opció de les pizzes envasades. Hem estat durant un any fent proves, hem treballat amb dissenyadors professionals per crear una nova marca, hem comptat amb un gran equip al darrere i, finalment, ha nascut Oh My Xus!, que és la nova línia de pizzes envasades que oferim, i són molt bones! Què intenteu transmetre amb la nova marca? Hem treballat per tal que aquesta tingui uns colors que la identifiquin, uns gràfics originals, una tipografia pròpia... Les mans que utilitzem en els stickers que posem a les pizzes envasades, són les mans de la imatge original que van escollir els meus pares fa 30 anys com a símbol de les caixes de la Pizzeria Xus. Volem transmetre que oferim un producte amb personalitat, de qualitat i fresc, i creiem que hem aconseguit que la marca transmeti el que som i el que oferim: una marca (Xus), un gust i una personalitat pròpia, i, sobretot, un producte de molta qualitat a un preu accessible. Per què Oh My Xus? Perquè quan nosaltres vam enviar a Màlaga la primera pizza envasada a la professional que ens ha acompanyat en tot aquest procés de creació de la nova marca, juntament amb el seu equip, el primer que va dir quan va tastar la pizza va ser: “Oh My Xus!”. Així que aquesta va ser una de les marques que ens va proposar a més de “Fetén”, que tot i quedar descartada és una expressió que també utilitzem en la nova imatge i que significa una cosa sublim, la millor. Com ha estat el procés de creació? Qui us ha ajudat?
