Receta: Alfajores

Preparar un Alfajor es sencillo, lo podemos hacer para una tarde en familia o para negocio porque no solamente es práctico y usa ingredientes limitados, si no que también el tiempo de preparación es rápido.

• Tiempo de preparación: 45 minutos

• Tiempo de cocción: 15 minutos

• Tiempo total: 1 hora

• Comensales: 4 personas

• Calorias: 60 kcal

Ingredientes

• 225 gr de harina sin preparar

• 225 gr de maicena

• 200 gr de mantequilla

• 6 cucharadas de polvo de hornear

• Azúcar en polvo

• 1 paquete de manjar blanco

Preparacìon

• En un recipiente mezcla la harina, la maicena, el polvo de hornear y la mantequilla a cuadritos hasta que se forme una masa pareja, una bola.

• Deja esta masa reposar media hora en la refrigeradora.

• Echa un poco de harina sobre el soporte donde pondremos la masa y estírala con un rodillo.

• Con el molde o el cortador de tu preferencia que tengas en casa, colócalo encima de la masa y presiónalo para hacer el corte.

• Sobre un soporte para horno, coloca los moldes de maicena.

• Lleva al horno los alfajores por 15 minutos aproximadamente a 250 grados centígrados.

• Sácalos del horno y rellénalos con manjar blanco en cada uno, finalmente coloca la tapa superior.

• Espolvorea uno a uno con azúcar en polvo y ya estarán listos.

Ingredientes

• 1 1/2 Barras de Mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)

• 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®

• 3 Huevos

• 1 1/2 Tazas de Harina de trigo

• 1 Cucharadita de Polvo para hornear

• 1 1/2 Barras de Chocolate semiamargo fundido (150 g c/u)

• 3 Envases de Media Crema NESTLÉ® (190 g c/u)

• 3 Barras de Chocolate semiamargo en trozos (150 g c/u)

Preparacìon

• Horno precalentado a 180 °C.

• Para el pastel, acrema la mantequilla; agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, los huevos, la harina, el polvo para hornear y 1 ½ barras de chocolate fundido. Vierte la preparación en un molde para pastel previamente engrasado y enharinado y llena hasta

¾ partes, hornea a 180 °C por 30 a 40 minutos o hasta que

Receta: Torta de Chocolate

al introducir un palillo salga limpio. Retira del horno y deja enfriar. Para el betún, calienta la Media Crema NESTLÉ® y las 3 barras de chocolate picado hasta que se funda; retira del fuego y refrigera 2 horas o hasta que esté firme. Bate el betún en una batidora y reserva.

• Desmolda el pastel y corta en tres capas. Coloca un poco de betún en la base, una tapa de pastel, betún y la parte restante de pastel; cubre el pastel con el resto del betún, refrigera por 30 minutos y ofrece.