Peixeiros-mor em festa: os 30 anos da Opergel

Personagem Herançasda Peixaria do Chico

parceiros argentinos, brasileiros, chineses, chilenos, peruanos e portugueses

“Sei que muitos de vocês experimentaram inconvenientes geográficos e financeiros para estarem aqui, mas é formidável estarmos juntos nesta celebração que a Rossana organizou. Tenho certeza que esta noite será memorável”. Assim começou o discurso de Ivan Lasaro, sócio-fundador da Opergel, na noite de 27 de maio, em São Paulo (SP). Os “inconvenientes” a que ele se referiu eram os voos saídos de ao menos cinco países diferentes, com parceiros de negócios que marcaram a trajetória da empresa, para participarem do evento. Juntaram-se aos representantes da Argentina, China, Chile, Peru e Portugal inúmeros brasileiros, entre fornecedores, parceiros, clientes, agentes comerciais e integrantes do governo.

Nitidamente emocionados com a forte adesão ao evento e com a carga emocional de 30 anos de atuação, os sócios Rossana Pancorvo e Lasaro reuniram também a família para rememorar as principais etapas dessa trajetória e agradecer aos presentes. “Todos, juntos e unidos, atravessamos esta formidável jornada de 30 anos. Mas, quero ressaltar que a Opergel ainda é jovem, recém iniciando a sua fase adulta”, disse Lasaro. O empresário ainda parafreaseou Steve Jobs: “Devemos ter em mente que, apesar de celebrar 30 anos, estamos celebrando principalmente o futuro, e caberá a todos nos empenharmos para dar continuidade a uma história que vai merecer ser contada muito depois de não estarmos mais aqui.”

A Opergel nasceu em 1993 com o intuito de tornar viável aqui no Brasil uma oferta de peixes e frutos do mar com qualidade e variedade, provenientes das mais variadas origens às quais o País não tinha acesso. Ainda assim, Lasaro relutou em operar com alguns produtos sazonais, como o bacalhau, apesar de ser filho de português e comer sempre no Natal e na Páscoa. “Hoje, somos uma das principais distribuidoras deste produto proveniente da Noruega”, ressalta.

Isso ocorreu também com o salmão. Rossana e Lasaro foram os pioneiros na construção de fornecedores chilenos e na importação do produto, que faz parte do portfólio de quase todas as empresas de pescado. “O setor, que estava na versão 1.0 há décadas, foi evoluindo com a Opergel na vanguarda. Eu me atrevo a dizer que ainda estamos na versão 2.0 e existe um enorme potencial de crescimento para chegar à versão 4.0, e a revista Seafood Brasil, que está aqui presente, é prova disso”, declarou Lasaro.

Finalizando, o empresário ressaltou ainda que o desafio é incutir nas novas gerações a paixão que o pescado despertou nos corações dos veteranos. “Muita coisa mudou nestes 30 anos e estamos orgulhosos de nossa contribuição para o desenvolvimento da cadeia de pescados e para que a nova geração tenha orgulho de trabalhar no setor, inclusive poder agregar mentes modernas e brilhantes para modernizar um negócio tão antigo quanto o milagre da distribuição de peixes”, concluiu o auto-declarado peixeiro-mor do setor.

Ivan Lasaro (Opergel) e Rossana Pancorvo (Opergel)

Ivan Lasaro (Opergel), Silvia Seperack (Esc. Com. Peru), Luis Armando Monteagudo Pacheco (Cônsul Geral do Peru em SP), Rossana Pancorvo (Opergel), Fatima Magally Ley, Cielo Cano Gallardo Dechimara (Cônsul Adjunta Geral do Peru em SP) e Percy Sánchez (PromPeru)