PLANTER │ TEKST OG FOTO: Torben Worsøe, torbenworsoe@gmail.com, tlf. 2294 0482
Selvkørende anlæg laver dansk protein BioRefine Denmark er kommet godt i gang med at producere protein fra 900 ha – næste år skal der skrives kontrakt på 2.500 ha
KÆRUP – Siden den 1. juni har BioRefine Denmark i Kærup ved Varde produceret protein af dansk græs. - Det har taget lidt tid at køre anlægget helt ind, så det kører næsten automatisk. Men nu fungerer det, fortæller Vagn Hundebøll, vicekoncerndirektør i DLG og CEO for BioRefine Denmark. Det første protein-foder er allerede leveret til danske økologiske producenter af æg, der hidtil har haft svært ved at skaffe tilstrækkeligt proteinfoder til deres høns. - Alt tilsiger, at det her er rigtig godt, fortsætter Vagn Hundebøll. Det varer dog et par måneder, før fabrikken kører på fuld kraft.
Afgrøder fra 2.500 ha næste år Allerede næste år forventer fabrikken at aftage afgrøder til proteinfremstilling fra 2.500 ha, som der skal indgås kontrakt på.
Markerne skal høstes 4-5 gange og levere afgrøder fra omkring den 15. maj til den 1. november. - Meningen er, at fabrikken skal køre non-stop i et halvt år, forklarer Vagn Hundebøll. Genvejen til at få landmænd i Varde-området til at dyrke proteinafgrøder skal være en afregningspris, der ligger på linje med det, man kan få ud af at dyrke korn. Kravene til landmændene er, at de bruger bestemte afgrødetyper, og at der er tale om jævne marker uden for eksempel muldvarpeskud. Der stilles også krav om god logistik. - Vi kører nødigt mere end 30 kilometer fra fabrikken. Men jo større marker, der er tale om, jo længere kan vi naturligvis køre, konstaterer Vagn Hundebøll. Afgrøderne på markerne er græsblandinger med rødkløver og hvidkløver samt mere rent græs og lucerne. De forskellige afgrøder sikrer, at sæsonen kan strække
Græsset høstes og leveres af Bounum Maskinstation og lægges klar på opsamlingspladsen.
10
GROBUND · MAGASINET OM LIV OG VÆKST PÅ LANDET
sig over længere tid og er også i nogen grad med til at sikre udbytte uanset tørke eller meget regn.
Også til kvæg På lidt længere sigt er det tanken, at det dansk fremstillede proteinfoder også skal bruges i mælkeproduktionen. - Thise har allerede meldt ud, at deres leverandører skal fodre med lokalt fremstillet protein. Så der regner vi med, at der kommer en mulighed i markedet, forklarer Vagn Hundebøll. - Produktion af foder er med til at sætte store klimaaftryk. Med vores proteinafgrøder kan vi være med til at reducere klimabelastningen blandt andet ved at erstatte flerårige græsser med enårige græsser.
Her er hjertet i det anlæg, som presser protein ud af græsset. Foruden protein bliver der en presserest.
