ØKONOMI │ TEKST: Ivan Kubstrup, driftsøkonom, iku@sagro.dk, tlf. 9629 6563
Prisen på soja drives opad Stor efterspørgsel fra Kina, usikre vejrforhold og diskutable dyrkningsforhold spiller ind. Sojabønner er en 25-30 cm høj, enårig plante i ærteblomstfamilien, der især dyrkes i USA, Argentina, Brasilien, Kina og i stigende omfang i Sydeuropa. Det er en varmekrævende og frostfølsom plante. Udbyttet er derfor meget afhængigt af gunstige vejrforhold. Sojabønnefrø indeholder op mod 40 % protein med en sætning, der er meget nær den, som findes i animalsk protein. Det er en billig proteinkilde, og sojabønnen er
den vigtigste bælgplante på verdensplan. Sojabønner er udgangsproduktet for vigtige ingredienser i japansk, kinesisk og vietnamesisk køkken. Af de olieholdige sojabønner presses også sojaolie, som anvendes til fremstilling af bl.a. margarine og sæbe. Resterne fra presningen – sojaskråen – bruges i foderblandinger, hvor det typisk udgør 5-15 % af foderet. Soja er derfor en vigtig del af foderblandingerne til såvel
køer og grise, og prisen på soja har derfor stor bevågenhed. Hertil kommer, at der er stærkt stigende opmærksomhed omkring dyrkningsforholdene. Kan produktionen være bæredygtig? Og kan produktionen være ansvarlig, hvis den indebærer afskovning? Prisen har gennem mange år været faldende, men er siden efteråret 2020 og starten af 2021 igen begyndt at stige. Se figur. Det, som især har drevet prisen op det sidste halve år, vurderes at være stor efterspørgsel fra Kina. Gode vækstbetingelser trækker derimod priserne ned. 61 % af sojabønnerne vurderes til at stå godt eller meget godt, hvilket er bedre end gennemsnittet på nuværende tidspunkt, der ligger på 57 %. Global efterspørgsel og globale vejrforhold er afgørende for, hvordan prisen på sojaskrå udvikler sig. Især vejrforholdene bliver tilsyneladende mere og mere usikre. Der er derfor al mulig grund til at følge prisforventningerne og sikre prisen ved hjælp af kontrakter. I øjeblikket er anbefalingen, at prisen er aftalt med 50 % af forbruget frem til og med april 2022. Markedet bør følges tæt. Hvis der sker yderligere prisfald i løbet af de kommende måneder, kan der komme købsanbefalinger for at sikre prisen yderligere i 2022. Du kan altid læse anbefalingerne på www.agromarkets.dk.
Det, som især har drevet prisen op det sidste halve år, vurderes at være stor efterspørgsel fra Kina. Gode vækstbetingelser trækker derimod priserne ned.
Følg økonomien i økologien
61 % af sojabønnerne vurderes til at stå godt eller meget godt, hvilket er bedre end gennemsnittet på nuværende tidspunkt, der ligger på 57 %. Global efterspørgsel og globale vejrforhold er afgørende for, hvordan prisen på sojaskrå udvikler sig. Især vejrforholdene bliver tilsyneladende mere og mere usikre. Der er derfor al mulig grund til at følge prisforventningerne og sikre prisen ved hjælp af kontrakter.
ØkologiRådgivning Danmark og SAGRO opdaterer hver måned et Ø-barometer, der viser den aktuelle udvikling i indtjeningen inden for den økologiskeat mælkeproduktion den økologiske I øjeblikket er anbefalingen, prisen er aftalt med 50 % afog forbruget frem til og medplanteavl. april 2022.
Markedet bør følges tæt. Hvis der sker yderligere prisfald i løbet af de kommende måneder, kan TEKST: Søren Hansen, driftsøkonom, sha@sagro.dk, tlf. 9629 6756 der komme købsanbefalinger for at sikre prisen yderligere i 2022. Du kan altid læse anbefalingerne på www.agromarkets.dk. Produktion og efterspørgsel af økologiske fødemuligheden for at sammenligne tallene fra egen varer er steget markant i de seneste år, og det forbedrift med model-ejendommen. Den økologiske mælkeproduktion har siden ventes også at ske i årene fremover. En fortsat 1990’erne været lokomotivet inden for den økolovækst er dog afhængig af, at produktionen er rentabel på de økologiske bedrifter og er konkurrencegiske udvikling i Danmark. Barometeret omhandler derfor først og fremmest økonomien inden for den dygtig i forhold til den konventionelle produktion. økologiske mælkeproduktion. Det økologiske areal Tanken med Ø-barometeret er at give et aktuer øget markant det sidste årti. Langt den største elt billede af, hvordan økonomien er inden for den del af de økologiske arealer bruges til foder. økologiske produktion. Barometeret findes på Økologibarometeret kan også anvendes til at vuroerd.dk, og informationerne opdateres hver måned med aktuelle tal. dere udviklingen i økonomien inden for den økoloDer tages udgangspunkt i et modellandbrug, der giske planteavl. Der er tilknyttet kommentarer til svarer til gennemsnitsstørrelsen af et dansk, økode forskellige grafer og tabeller. logisk landbrug. Det giver den enkelte landmand
Du kan læse mere om Ø-barometrene på oerd.dk/oe-barometer
28
GROBUND · MAGASINET OM LIV OG VÆKST PÅ LANDET
Vil du vide mere? Kontakt Keld Dieckmann Økonomirådgiver Tlf. 96 29 66 58 kdi@sagro.dk
