V IN
D
et kan ha varit i trakterna runt Valencia som vinproduktion i Spanien startade. Fenicierna från våra dagar Libanon grundade handelsstationer runt Medelhavet. De hade med sig vinstockar till Iberiska halvön i utbyte mot silver, koppar och andra ädelmetaller. I Utiel-Requena har det producerats vin i mer än 2.700 år även om de fick sin ursprungsmärkning (DO) ganska sent. För några tiotals år sedan betraktades området som bulkvinsparadiset. En stor del av vinet som framställdes gick till Sangriatillverkning. Numera hittar vi utmärkta viner utmed spanska ostkusten vid Valencia och i landets sydöstra hörn som Jumilla (Murcia) och Alicante. Totalt räknar jag till hela 186 vinproducenter. Och kvalitetsförbättringen är påfallande. Klimatet bjuder på heta somrar upp emot 40-graderstrecket och svala vintrar. I vissa områden är nederbörden ringa under normala år. Senaste tiden har området fått rejäla skurar.
Monastrell Vinodlingarna nära Alicante stad sträcker sig från kusten och in mot land där río Vinalopo har sin början. Det finns även några mindre odlingar mellan Calpe och Benigembla, norr om turistmetropolen Benidorm. När vi pratar vin och Costa Blanca är det i huvudsak gjort på Monastrell som i Frankrike heter Mourvèdre. I Australien heter druvan Mataró. Monastrell ger röda, kraftfulla viner. Det är en druva som finns för att skapa volym. En gång i tiden exporterades Monastrellvin till andra vindistrikt för att blanda ut alkohol- och färgsvaga viner. Tidigare hade vin på Monastrell lite för mycket av allting. Både alkohol, färg och strävhet. Nu för tiden har det blivit mycket bättre och vill du pröva 34
Costa Blancas
viner överraskar Kanske regionen Valencia och sydöstra Spaniens hörn med Costa Blanca var outforskade vinområden för en del av oss tills alldeles nyligen. Jag har själv upptäckt druvan Bobal och hittat vinfynd på druvan Monastrell. Av Ol a Josef sson
