Kotlet

Carne de vaca moída

Batatas

Cebolas

Especiarias (curcuma, sal, colorau e pimenta preta)

Farinha

Ovos

Ketchup, maionese com alho Picles

Tomates Óleo Baguete Manjericão

Para fazer um delicioso Kotlet, descasque as batatas, rale-as com um ralador médio e despeje-as em uma tigela adequada. Se quiser, pode primeiro ferver as batatas e depois ralar.

Claro, você deve saber que as batatas cozidas absorvem mais óleo; portanto, se você ralar as batatas cruas, terá um Kotlet mais saudável.

Descasque a cebola e rale-a em uma tigela com batatas Agora, esprema com as mãos as batatas e as cebolas raladas para retirar totalmente o excesso de água Em seguida, adicione a carne picada às batatas e cebolas e coloque-as em uma tigela grande

Agora pique a salsa e o coentro, adicione o alho em pó, a farinha de grão de bico, o ovo, um pouco de sal, pimenta do reino e açafrão na tigela e misture bem os ingredientes até ficarem bem misturados

Nesta etapa, cubra a tigela com papel celofane, leve à geladeira por 30 minutos ou uma hora e deixe o Kotlet descansar Agora, tire a tigela da geladeira e coloque-a perto do fogão

Pegue uma panela, coloque um pouco de óleo e deixe esquentar Em seguida, com a mão molhada, retire o tamanho da tangerina do Kotlet e modele-o em forma redonda. Em seguida, alise o Kotlet com a mão.

Nesta etapa, despeje a mistura na panela e deixe fritar um lado dos Kotlets. Depois de reconhecer uma cor dourada ao redor do seu Kotlet, é hora de virar os Kotlets para fritar o outro lado.

Retire-os do óleo. Agora, coloque alguns lenços de papel em um prato e coloque os Kotlets sobre eles (você também pode usar um filtro de óleo) Desta forma, você pode remover o excesso de óleo dos Kotlets fritos

Tabela nutricional (100gr):

Energia (kCal): 78

H.C (g): 10

Proteína (g): 5

Lípidos (g): 2

Ácidos gordos saturados (g): 0

Sal (g): 0.5