Kookboek

Het Mediterrane

Dieet Kookboek

De gezondste leefstijl ter wereld in 120 recepten

De mediterrane keuken is geliefd. De voordelen van het mediterrane voedingspatroon worden alom geprezen en wetenschappelijk erkend. Dit praktische dieet kookboek bevat 120 recepten met als basis verse, eenvoudige ingrediënten. Het is een verzameling Griekse, Italiaanse en Spaanse recepten, waarop de auteur hier en daar aanpassingen heeft gedaan die de receptuur eenvoudiger en minder tijdrovend maken.

Het mediterrane dieet is niet zozeer een afvalmethode; het gaat meer om gezonde eetgewoontes waardoor je je gewicht reguleert en het volgen van de basisprincipes van de Wereldgezondheidsorganisatie. Het mediterrane dieet is rijk aan plantaardige producten (groente, fruit, volkoren granen, peulvruchten en noten), vis, kip, zuivel en olijfolie. Het is ook rijk aan antioxidanten. Dankzij het mediterrane dieet kun je je cholesterol verlagen, jezelf beschermen tegen hart- en vaatziekten en je gewicht op peil houden.

Auteur: Susie Theodorou Uitgeverij: Spectrum Afmetingen: 25,1 x 21,2 x 1,7 cm Aantal pagina’s: 192 Uitvoering: Paperback ISBN: 9789000368631 Verkoopprijs: €20,99

Op de volgende pagina’s staan enkele recepten uit dit fantastische kookboek: Hummus met komkommer, Kleftiko (langzaam gegaard lamsvlees) en Tuinbonendipsaus.