Je eigen kerstpakket

Maak je eigen kerstpakket

Het Mooiste Kerstpakket van Nederland is dit jaar gemaakt door Josien Blokhuis en Janou Schepers. Zij wonnen dit jaar de wedstrijd waaraan opnieuw flink wat professionele pakkettenmakers hebben deelgenomen. Josien en Janou werken in de winkel van Landgoed Kaamps, in Deurningen, net achter Hengelo. Hoe hebben zij het aangepakt? En waar kun je op letten als je zelf een pakket wilt samenstellen? Zo’n pakket kan het hele jaar door!

Josien: “Voor we begonnen hebben we goed gekeken naar de pakketten van eerdere wedstrijden. Zo wisten we waar het niveau lag. Als eerste hebben we het thema gekozen, kerst natuurlijk, maar dan wel met Twentse producten. En dan moet je een basis kiezen, waarin of waarop je het pakket gaat bouwen. We wilden eerst een wijnrek laten maken, maar daarvoor was te weinig tijd. Toen ontdekten we op een website voor presentatiemiddelen deze stelling met twee bakken boven elkaar. Hij was te hoog voor de wedstrijdeisen, dus hebben we een kleiner formaat laten maken.” “Bij een kerstpakket vinden wij het belangrijk dat er ook iets blijvends in zit, iets dat je niet opeet of opdrinkt. Wij kozen voor een kleine kaasfondueset. En alle andere producten in het pakket komen vooral uit ons Twentse assortiment: worstjes van Dreug, Twentse wijn, siepelpasta, kniepertjes en natuurlijk een paar stukken van onze eigen kaas. We hebben alles er wel vijf keer opnieuw in gelegd, net zo lang tot het mooi verdeeld was. Folie erom, zodat je alles mooi blijft zien, en een strik om het af te maken. En dan insturen en afwachten wie er wint. Dat was spannend, want er zaten veel goede inzendingen bij.” Een kerstpakket hoeft natuurlijk niet altijd zo groot en luxe te zijn. En zo’n pakket is ook heel leuk bij andere gelegenheden. Voor wie zelf een pakket wil maken hebben Josien en Janou enkele goeie tips.

De tips van Josien en Janou

1. Bedenk eerst wat je thema is. Dat kan kerst zijn, maar ook ‘borrelplank’ of een bedankje, een beterschapswens of een felicitatie bij bruiloft, verjaardag, geboorte, enzovoorts. Met het thema in je hoofd maak je makkelijker je keuzes voor de ingrediënten die mooi bij elkaar passen, of krijg je ideeën voor de extra versiering. 2. Bedenk een mooie ondergrond voor je geschenkpakket. Een mand, een bak, of bijvoorbeeld een olijfhouten hapjesplank. Past het bij je thema en bij wat je wilt besteden? Er is veel mogelijk, en in allerlei prijsklassen. Een klein pakket kan ook heel groots overkomen bij de gelukkige ontvanger. En je ondergrond kan ook van karton zijn. 3. Het is leuk als je producten in je pakket qua smaak op elkaar aansluiten en deels ook bij elkaar passen.

Bijvoorbeeld verschillende producten die samen een mooi borrelpakket vormen. 4. Eigenlijk kan alles in een pakket. Alleen verse producten zijn lastig. Verse zuivel of zachte kaas is moeilijk vanwege de houdbaarheid. Wij stoppen het niet in de pakketten, ik zou dat niet aanraden. Maar harde kaas, vacuüm verpakt, kan prima. Wil je er toch iets vers in, voeg dat dan toe vlak voordat je het pakket gaat geven. 5. Denk bij de aankleding aan iets van kleur. Een bonte theedoek doet het goed, maar servetten zijn ook leuk voor de kleur.

6. Leg de producten op een speelse manier op elkaar in het pakket, niet alles netjes naast elkaar, meer half over elkaar heen, zodat van alles wel een deel zichtbaar blijft. 7. Bij onze pakketten gebruiken we altijd wel een opvulling om de producten in te leggen, als stro, houtwol of papierwol. De speciaalzaak waar je je producten uitzoekt heeft dat vaak zelf ook in de winkel, net als folie en een strik of krullenlint.

8. In onze winkel verkopen we het hele jaar door cadeaupakketten. Ze zitten bijna allemaal onder folie, zodat je de producten direct ziet. Alleen bij de knapzak niet, daar zit alles in een bonte doek aan een stok.

9. Een eigen pakket maken is erg leuk, en leuk om te geven. Het is eens iets anders dan een bosje bloemen.

En je kunt het precies samenstellen op de smaak van de ontvanger. Wat je zelf bedenkt is altijd leuk. En in onze winkel - of in de winkel in jouw buurt - kun je altijd hulp en inspiratie vinden.