Kerstpakket
Maak je eigen
kerstpakket Het Mooiste Kerstpakket van Nederland is dit jaar gemaakt door Josien Blokhuis en Janou Schepers. Zij wonnen dit jaar de wedstrijd waaraan opnieuw flink wat professionele pakkettenmakers hebben deelgenomen. Josien en Janou werken in de winkel van Landgoed Kaamps, in Deurningen, net achter Hengelo. Hoe hebben zij het aangepakt? En waar kun je op letten als je zelf een pakket wilt samenstellen? Zo’n pakket kan het hele jaar door! Josien: “Voor we begonnen hebben we goed gekeken naar de pakketten van eerdere wedstrijden. Zo wisten we waar het niveau lag. Als eerste hebben we het thema gekozen, kerst natuurlijk, maar dan wel met Twentse producten. En dan moet je een basis kiezen, waarin of waarop je het pakket gaat bouwen. We wilden eerst een wijnrek laten maken, maar daarvoor was te weinig tijd. Toen ontdekten we op een website voor presentatiemiddelen deze stelling met twee bakken boven elkaar. Hij was te hoog voor de wedstrijdeisen, dus hebben we een kleiner formaat laten maken.” “Bij een kerstpakket vinden wij het belangrijk dat er ook iets blijvends in zit, iets dat je niet opeet of opdrinkt. Wij kozen voor een kleine kaasfondueset. En alle andere producten 20 Lekkernijen 2021
in het pakket komen vooral uit ons Twentse assortiment: worstjes van Dreug, Twentse wijn, siepelpasta, kniepertjes en natuurlijk een paar stukken van onze eigen kaas. We hebben alles er wel vijf keer opnieuw in gelegd, net zo lang tot het mooi verdeeld was. Folie erom, zodat je alles mooi blijft zien, en een strik om het af te maken. En dan insturen en afwachten wie er wint. Dat was spannend, want er zaten veel goede inzendingen bij.” Een kerstpakket hoeft natuurlijk niet altijd zo groot en luxe te zijn. En zo’n pakket is ook heel leuk bij andere gelegenheden. Voor wie zelf een pakket wil maken hebben Josien en Janou enkele goeie tips.
