Ocjenjivanje vina - LJUBAV U ČAŠI

KAKO SMO OCJENJIVALI?

Projekt Vinske zvijezde postoji od 2014. godine, vinari se pozivaju na sudjelovanje ili se sami prijave prateći objave na Facebook stranici. Ocjenjuje stručni žiri u kojem su enolozi, vinari, vinski znanstvenici, ugostitelji, sommelieri, vinski trgovci, specijalizirani novinari. Ocjenjuju se vina s hrvatskog tržišta, metodom „OIV 100 bodova“, anonimno i naslijepo stoga ocjene nisu nikada sponzorirane, potpuno su neovisne. Ne ocjenjuje se sorta, niti regija; o uzorcima se zna godina berbe, alkohol i kategorija prema ostatku šećera.

Komisija zasjeda javno u restoranima, a tijekom ocjenjivanja kratko se opišu vina. Javno se objavljuju zlatna i srebrna priznanja. Cijene vina vrijede na dan ocjenjivanja.

Bodovna granica za odličja: srebro od 85 do 89,9 bodova; zlato od 90 do 94,9; veliko zlato od 95 do 98,9 . Velika zvijezda od 99 do 100 bodova.

Info: Marija Vukelić, prof.; voditeljica projekta, marijavukeliczg@gmail.com

GDJE SMO OCJENJIVALI?

Restoran Vinodol u svojoj bogatoj ponudi nudi izvorne specijalitete hrvatske kontinentalne i mediteranske kuhinje. Baza kulinarskog potpisa oduvijek su bila autohtona jela. Vinodolov stručni kulinarski tim svakodnevno radi na unaprjeđivanju jelovnika i pomicanju granica. Osim gastronomskog užitka, Vinodol nudi predivan ambijentalan doživljaj. Smješten u najužem centru Zagreba, restoran je nezaobilazna destinacija za sve one koji su željni kvalitetne kuhinje i izvrsne hrane, vrhunskih vina te profesionalne usluge ljubaznog nasmiješenog osoblja.

RESTAURANT VINODOL Nikole Tesle 10, Zagreb info@vinodol.hr

Ovogodišnje prvo ocjenjivanje vina projekta Vinske zvijezde, pod nazivom “Ljubav u čaši”, održano je 13. veljače 2024., u poznatom zagrebačkom restoranu Vinodol.

Stručni žiri

STRUČNI ŽIRI (s lijeva na desno): Michelle Božičević novinarka, vinoljupka, sommelijerka 1.razine i 2.razine akademije WSET ■ Željko Suhadolnik, prof., vinski znalac ■ Marija Vukelić, prof., predsjednica komisije, vinoznalka ■ Vitomir Andrić, prof., pokretač  ocjenjivanja Vinske zvijezde 2014; vinski znalac i novinar u mirovini ■ Arijana Lučić, studentica 5. godine Agronomskog fakulteta u Zagrebu, smjer Vinarstvo-vinogradarstvo ■ Mare Miošić Greblički, enologinja, mag.agr., vinska ocjenjivačica i savjetnica ■ Kruno Filipović, vinoznalac, predavač i edukator na Vinskoj akademiji WSET, s položenom 3.razinom