Bienvenue! (Dobrodošli)

Dobrodošli bienvenue [bjenv:nü] u nastavak tečaja Francuski i vino! Koliko li je važnih francuskih pojmova koji počinju slovom B? Za početak spomenimo tri važne francuske - i svjetski poznate vinske regije Bordeaux [bordo], Bourgogne [burgonj] i Beaujolais [božole].

Geografski pojmovi i imena su posebna kategorija u vinskome francuskome jeziku, ali postoji olakšavajuća okolnost i pravilo: ako je u hrvatskom jeziku uvriježena (često korištena) prilagodba nekog pojma s francuskoga, onda koristimo hrvatsku riječ. Stoga, ne trebamo izgovarati Bourgogne ako se na hrvatskom lijepo kaže Burgundija.

Često koristimo izraz butelj(k)a, a ona dolazi od riječi bouteille [butej], gdje odmah možemo zamijetiti izgovor -eille [ej], koji nalazimo i u gradu Marseille [Marsej]. Ima toga [j] i u bordoškoj apelaciji Pauillac [po:jak]. Kad smo već kod gradova, regija Bordeaux i nije regija za Francuze nego ime grada, a regiju oko grada zovu Bordelais [bord:le]. Ipak, većina vinskoga svijeta usvojila je grad kao sinonim za regiju, pa i mi kažemo Bordeaux i ono što dolazi od tamo nosi pridjev bordoški. Bordoška se regija tako dijeli na dvije strane rijeke Gironde [žirond] lijevu i desnu; lijeva je La Rive Gauche /la riv goš/ a desna La Rive Droite [la riv drwat].

BZašto baš francuski? Francuski vinski pojmovi su svuda oko nas, a Francuska se smatra kolijevkom kulture ispijanja vina. Kada koristimo francuske vinske pojmove, dobro ih je pisati i čitati kao u izvornom jeziku, osim ako u našem jeziku ne postoji uvriježeni prijevod ili prilagodba – onda koristimo hrvatski.

Barrique je naziv za drvenu bačvu zapremnine 225 litara u vinskoj regiji Bordeaux, a u Burgundiji je zapremnina barika 228 litara. Blanc [blan], na francuskom znači bijelo, a oznaka Blanc de blancs [blan d: blan] govori nam da je vino napravljeno od (samo) bijeloga grožđa. Taj nam izraz dolazi iz najpjenušavije regije na svijetu –Šampanje i takvim smo ga prihvatili, pa ga treba čitati onako kako čitaju Francuzi.

POGLEDAJ VIDEO

POGLEDAJ

VIDEO

Turistička zajednica Osječko-baranjske županije poziva vas na Vinski mjesec koji će trajati od 11. 5. do 5. 7. 2024.

Vinski mjesec je poseban jer traje dulje od kalendarskog mjesecatijekom svibnja i lipnja pa sve do početka srpnja: nudi velik izbor prigoda za druženje uz čašu vina s pogledom na vinograde, dvorce i druge ruralne i gradske vizure. Po mnogočemu vinska ponuda u Slavoniji i Baranji pripada skupini “naj”: najveći proizvođači vina u Hrvatskoj, najveći vinski podrum, najveći vinograd, najveća bačva… Stoga s pravom možemo reći kako je istok Hrvatske vinski raj koji, ako još niste - požurite istražiti.

Vinski mjesec započinje 11. 5. Festivalom sira i vina u Valpovu, a zatim se uz vino družimo u Osijeku na Vinskoj šetnji muzejima 17. 5., na Večeri vina i umjetnosti 18. 5., te 25. 5. na osječkom Wine & Walku. Svibanj ćemo završiti u Dražu u Baranji manifestacijom Vino&tambure 31. 5..

11.5. Festival sira i vina Valpovo

17.5. Vinska šetnja muzejima Osijek

18.5. Večer vina i umjetnosti Osijek

25.5. Wine & Walk Osijek

31.5. Vino&tambure Draž, Baranja

Lipanj započnite u baranjskom vinogorju, 1. 6. u Kamencu uz popularni Baranja Wine & Walk tijekom kojeg u laganoj hiking-šetnji možete doživjeti vinograde i pitoreskne vidike Banskog brda. Vikend kasnije nastavljamo u vinsko-rekreativnom stilu u Zmajevcu na Vinatlonu 8. 6., a istoga dana u nedalekom erdutskom vinogorju na manifestaciji Fiš&Aljmaš otkrijte koje vino najbolje paše uz dunavsku ribu. Drugi dio lipnja i sam početak srpnja donose nam nova nezaboravna vinska iskustva: otkrijete bajkovito đakovačko vinogorje i otvorene podrume Mandićevca 21. 6. i Trnave 22. 6. u sklopu Bonavite.

Kraj Vinskog mjeseca proslavite 5. 7. u Osijeku na drugoj ovogodišnjoj Večeri vina i umjetnosti, jednome od najposjećenijih vinskih događaja, uz koncerte, izložbe i najbolja vina Slavonije i Podunavlja.

1.6. Baranja Wine&Walk Kamenac, Baranja

8.6. Fiš&Aljmaš Aljmaš

SAZNAJ VIŠE...

21.6. Dani otvorenih podruma Đakovačkog vinogorja Mandićevac

22.6. Bonavita & Dani otvorenih podruma Đakovačkog vinogorja Trnava

5.7. Večer vina i umjetnosti Osijek