3 minute read
STVARČICE
P R I R E D I O: N E N A D KO S T I Ć
BILI SMO DOBRI I RADILI SMO VREDNO, A NAŠA LISTA ŽELJA ŠTA BISMO VOLELI DA NAM OSTAVIŠ ISPOD JELKE IZGLEDA OVAKO
Advertisement
Ultimativni kuhinjski luksuz
Znamo da predstavljamo artikal izvan platežne moći 99.99% naših čitalaca, ali ovo i nije običan predmet već nešto što zahteva intervenciju Deda Mraza lično. Kuća Viking, poznata po izvanrednim kuhinjskim napravama, razvila je šporet po imenu Tuscany koji spaja najsavremenije precizne tehnologije i šarm Starog sveta i Mediterana. Cena: oko 2 miliona rsd
Praznična čarolija u čaši
Zimski praznici deo su godine kada je svašta dozvoljeno, pa i piti dobra vina iz pomalo kičastih čaša. Kompanija Lenox napravila je božićni set čaša za vino lepog oblika i prijatnog, prazničnog dezena sa lišćem, bobicama i zlatnim rubom, koje će doneti u vaš dom dah zimske čarolije.
Cena: 5.500 rsd / četiri komada
Elegantno rešenje za punč
Punč i druga pića koja se pripremaju unapred ne moraju se služiti iz velikih, širokih, otvorenih posuda: ovaj dispenzer za piće, po imenu Modern Manor, lepo se uklapa i u lobi savremenog hotela, i u dom navikao na velike zabave i okupljanja. Notu elegancije daje mu konstrukcija od plemenitog drveta. Cena: 17.500 rsd
Jedan tiganj za ceo život
Gvozdeni tiganji bi trebalo da budu jeftini a pouzdani – alatka na koju se u kuhinji uvek možete osloniti. Kompanija Smithey pravi tiganje koji odlaze korak dalje, uz izvanrednu distribuciju toplote i sjajnu ergonomiju, i, naravno, odgovarajuću cenu. Njihov model No. 12 smatra se jednim od najboljih na svetu. Za dodatnih 40 dolara možete dobiti i individualizovanu gravuru, kako i priliči alatki koju ćete koristiti celog života.
Cena: 24.000 rsd
VINARIJA ĐOKOVIĆ
L ANSIR AL A SVOJA VINA
Posle dugo govorkanja i nagađanja, nestrpljivo iščekivana vina iz vinarije Đoković pojavila su se jesenas na policama vinoteka i vinskim kartama restorana. Čuveni teniser sa svojom porodicom zasnovao je vinariju u Šumadiji, kraj mesta Lipovac, između Aranđelovca i Topole, a prva vina iz ove mlade vinske kuće uskoro će se naći u prodaji. Vina Đoković u oktobru su predstavljena u Beogradu, i to prve dve etikete - Đoković Chardonnay 2020 i Đoković Syrah 2020.
Goran Đoković, Novakov stric i direktor vinarije, rekao je da su u vinsku avanturu krenuli pre sedam godina.
- Ima mnogo izazova, ali trudimo se da i u ovom poslu postignemo maksimum, kao u svemu. Ni Novakov svaki udarac reketom nije savršen, ali je on ipak najbolji na svetu - kaže Goran Đoković.
O teroaru, vinogradima i vinima govorio je enolog vinarije Mladen Dragojlović. Vinograd ima šest hektara - na tri hektara su bele, a na tri crne sorte. Uz šardone, posađeno je vrlo malo vionjea koji se šardoneu dodaje kao „začin”.
Kako kažu u vinariji Đoković, odluka da se sadi sira ima veze i sa ličnim ukusom Novaka Đokovića koji veoma ceni vina od ove sorte, i sa činjenicom da te sorte nema mnogo u Srbiji i stoga postoji otvoren prostor na tržištu. Sa druge strane, šardonea ima mnogo ali ga je malo u premijum kategoriji, a Đoković šardone je baš takav, i uz to je zemljište vinograda kuće Đoković idealno za ovu sortu, navedeno je na predstavljanju u vinoteci Wine & Pleasure, koja je ujedno i distributer ovih vina u Srbiji.
Vinarija Đoković još nije opremljena za vinski turizam, završen je samo proizvodni deo, a sadržaji za posetioce biće uskoro dodati, kažu u ovoj mladoj vinskoj kući.
Đoković Chardonnay 2020
Šardone preciznog sortnog mirisa, sa puno zrelog voća, dinje, kruške i manga. Drvo vrlo decentno i dobro uklopljeno. Vibrantno vino sa puno svežine. U završnici se osećaju tropske note, uz sočnost zrelog voća i pečeni limun. Tu su i kremasti tonovi putera, kao i aroma korice hleba.
Đoković Syrah 2020
Vino je na liniji stila tipičnog za Stari svet, posebno domovinu sorte, dolinu Rone. Sorta potpuno dominira u karakteru. Miris je mesnat, otkriva crno voće i mokri kamen, sa malo cvetnih tonova, začina i dobro uklopljenog drveta koje se prepoznaje u zadimljenim notama. Umereno pun, somotastih tanina, mesnat i postojan, blago začinski i mineralan.
