18
Be ąžuolo
Prancūzijos pietūs:
ąžuolui – ne
Arūnas Starkus
Elèvè en fûts de chêne – pakylėtas, sutaurintas, pagerintas statinėse, sako prancūzai. Tačiau ąžuolo statinių skonio raudonuosiuose Langedoko, pietų Ronos slėnio vynuose kasmet mažėja. Trys vynuogių veislės – ‘Grenache Noir’, ‘Cinsault’ ir ‘Carignan’– nuo jo baigia išsivaduoti pirmiausiai.
VYNO ŽURNALAS – 2022 – GEGUŽĖ
