Licht en delicieus Een bezoek aan DeLy’s belooft een interessant en verrassend culinair avontuur te worden. Het smaakvolle interieur brengt je meteen in de stemming. Vooral de originele wijnfrigo en drankendisplay, die sinds vorig jaar de blikvangers vormen van het vernieuwde interieur, komen na de lockdown eindelijk tot hun recht. Het hartelijke enthousiasme waarmee chef Thierry Desmedt en gastvrouw Véronique hun gasten ontvangen en verwennen, verraadt een grote, deugddoende liefde voor het vak. Die passie toonden ze vroeger al in hun gastronomisch restaurant Hippocampus, en die is nog altijd gebleven. Geniet dus van een mooie lunch (€ 32 – 3 gangen, ook op zaterdag – upgraden met een gerecht: + € 10), of kies voor dat heerlijke Menu DeLy’s-ieux (€ 52,50 in 3, € 65 in 4, € 75 in 5 gangen). Laat je overtuigen door de lekkere truffelbereidingen, krokante kalfszwezeriken en andere lichte, seizoensgebonden specialiteiten. Maak er een gastronomische belevenis van om voor terug te keren.
Léger et délicieux Une visite à DeLy’s promet de devenir une aventure culinaire intéressante et surprenante. L’intérieur de bon goût vous met immédiatement dans l’ambiance. Surtout le frigo à vin originale et le présentoir à boisson spécial, qui constituent depuis l’année passée les a rape-regards de l’intérieur renouvelé, font enfin leur plein effet après le confinement. L’enthousiasme chaleureux avec lequel le chef Thierry Desmedt et la maîtresse de maison accueillent et gâtent leurs clients, trahit un grand amour bienfaisant pour le métier. Ils ont déjà montré ce e passion dans le passé dans leur restaurant gastronomique Hippocampus, et elle est toujours bien présente. Savourez donc le succulent lunch (€ 32 – 3 services, aussi le samedi – rehaussé d’un plat: + € 10) ou choisissez le délicieux Menu DeLy’s-Ieux (€ 52,50 en 3, € 65 en 4, € 75 en 5 services). Laissez-vous convaincre par les fines préparations à la truffe, les ris de veau croquants et autres spécialités saisonnières légères. Et faites-en une expérience gastronomique à répéter.
www.restaurantdelys.be DUMORTIERLAAN 76 • 8300 KNOKKE-HEIST • TEL.: 050 – 61.31.11 • INFO@RESTAURANTDELYS.BE alle dagen open van 12.00 tot 14.00 uur & van 18.30 tot 21.00 uur • gesloten op maandag en dinsdag ouvert tous les jours de 12h00 à 14h00 & de 18h30 à 21h00 • fermé lundi et mardi
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