B-vitamines

IN STRIJD TEGEN DE VOORJAARSDIP?

Sinds de corona-pandemie zijn de meeste mensen bewuster bezig met hun gezondheid. We proberen – ondanks dat we meer thuis zitten – voldoende te bewegen en gezond te eten. Goede voeding met voldoende vitamines kan het lichaam en immuunsysteem ondersteunen, ook tijdens de winter. Helaas zal het – net als in ‘gewone’ jaren – niet altijd lukken om te voorkomen dat je kwakkelend het voorjaar in gaat. Spelen vitamines een rol in het tegengaan van de voorjaarsdip en zo ja, welke rol is er weggelegd voor de veel zijdige B-vitamines?

WAT ZIJN B-VITAMINES?

Vroeger dacht men dat er maar één vitamine B bestond. Na meer onderzoek bleek dat er niet één, maar acht verschillende B-vita mi nes zijn. Alle B-vitamines zijn water oplosbaar. Deze vitamines zitten in het vocht dat voedingsmiddelen bevatten (zie de tabel). Wateroplosbare vitamines kunnen niet goed worden opgeslagen in het lichaam; een teveel verlaat het lichaam via de urine. Vita mine B12 is hierop een uitzondering; deze wordt opgeslagen in de lever en in de spieren.

B-VITAMINES EN ENERGIE

Elke B-vitamine heeft zijn eigen specifieke functie in het lichaam. Wat de B-vitamines met elkaar gemeen hebben, is dat zij de natuurlijke energie in het lichaam activeren. B-vitamines zijn namelijk belangrijk voor onze stofwisseling. Ze maken energie vrij

TABEL

DE ACHT VERSCHILLENDE B-VITAMINES stofnaam waar zit het in?

B1 thiamine graanproducten, aardappelen, vlees, groente, melkproducten B2 riboflavine melkproducten, vlees, groente, fruit, aardappelen, graanproducten B3 niacine vlees, vis, volkorengranen, aardappelen, groente B5 pantotheenzuur vlees, ei, volkorenproducten, peulvruchten, melkproducten, groente, fruit B6 pyridoxine vlees, ei, noten, graanproducten, aardappelen B8 biotine ei, lever, noten, pinda's, melk B11 foliumzuur (groene) groente, volkorenproducten, vlees, melkproducten B12 cobalamine vis, vlees, zuivel, ei (enkel dierlijke producten)

(Bron: Voedingscentrum)

uit de voeding. Dit lichten we toe voor vier belangrijke B-vitamines.

• Vitamine B6 is nodig bij de afbraak van glycogeen, de koolhydraatvoorraad in je lichaam. Bij de glycogeenafbraak komt energie vrij. Dit gebeurt bijvoorbeeld tijdens het sporten. Vitamine B6 draagt zo bij aan een goede energievoorziening in de spieren. • Vitamine B8 levert een bijdrage aan de energievoorziening in ons lichaam door zijn rol bij de opbouw en afbraak van kool hydraten en eiwitten en de productie van vetzuren. Deze vitamine is ook van belang voor gezond haar en een gezonde huid. • Vitamine B11 en vitamine B12 spelen een belangrijke rol bij de vorming van rode bloedcellen. Rode bloedcellen zijn nodig om zuurstof in je bloed te vervoeren, wat nodig is voor de verbranding en dus voor energie. • Vitamine B11 heeft een gunstige invloed op de vermindering van vermoeidheid en kan je meer energie geven. • Vitamine B12 helpt daarnaast energie vrij te maken uit koolhydraten, vetten en eiwitten en activeert de natuurlijke energie in het lichaam. <

Michelle Vrij, werkzaam bij Nutrimedia JOUW ADVIES

JOUW ADVIES VOOR EEN GOED ENERGIENIVEAU

Een gezond en gevarieerd eetpatroon moet er in principe voor zorgen dat er geen tekorten ontstaan, ook geen vitamine B-tekort. Daarnaast is het ook goed om voldoende te bewegen en genoeg te slapen. Als dit niet haalbaar is, dan kun je een multivitamine ter aanvulling adviseren. Dit helpt wellicht om het energieniveau op peil te brengen. Een supplement dat alle B-vitamines bevat, noemen we een B-complex.