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Supporti in plastica, un valido aiuto nel controllo delle contaminazioni nella filiera avicola? Camarda A., Schiavone A., Pugliese N., Samarelli R., Circella E. Dipartimento di Medicina Veterinaria, Università degli Studi di Bari “Aldo Moro”
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L’adozione di procedure di controllo della diffusione di agenti potenzialmente patogeni per gli animali e per l’uomo assume nel settore avicolo un’importanza fondamentale a causa dell’interconnessione tra i diversi anelli della filiera, che rende elevato il rischio di trasferimento delle contaminazioni da una fase all’altra.
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