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| revista aapresid | 15
En busca de la sustentabilidad social, ambiental y económica El 18 de octubre los Grupos Regionales que conforman el Nodo Centro se dieron cita en Chacabuco, dónde la Regional de dicha localidad tomó la posta en organizar una jornada abierta a toda la comunidad agroalimentaria. Seminario Nodo Centro Una ecuación simple La bienvenida al Seminario del Nodo Centro Aapresid, estuvo a cargo del presidente de la institución, César Belloso. “¿Hacemos todos las cosas bien?”, Belloso remarcó la importancia de este tipo de jornadas: “es fundamental el rol de cada uno en el día a día, no importando el lugar que ocupemos en la sociedad, los valores de sustentabilidad los debemos tener todos y deben ser los mismos”. Además pudo exponer que, hoy por hoy, la comunidad agroalimentaria actúa como “gerenciadora de la fotosíntesis”, en forma sustentable, permitiendo el desarrollo local. Ahora bien, Belloso dejo en claro que la sustentabilidad debe ser analizada desde varios aspectos, destacando los 3 ejes que constituyen dicho concepto.
