EL CAPITAL BIOLÓGICO DEL SUELO
inicialmente desarrollado en Suiza por el mismo Hans Rush, quien tenía muy claro que la naturaleza había dejado de ser un inagotable almacén de nutrientes y que – en la sociedad de consumo- ya no era posible sostener los costos sociales de desperdicios, contaminaciones y problemas de salud humana. Rush establece que la agricultura orgánica debe asegurar la subsistencia de la población sin dilapidar el potencial de producción, utilizando al máximo los recursos renovables. Para ello, proponía los siguientes tres principios : • Le suelo debe estar recubierto y abrigado por setos y rompevientos a fin de proteger el terreno de la erosión, reducir la evaporación y favorecer al máximo la actividad microbiana. • La mejor cobertura es la materia orgánica. A diferencia de otros expertos agrónomos, H.Rusch no considera indispensable la tradicional asociación agricultura-ganadería-avicultura, dejando de lado el ideal de empresas agrícolas autárquicas. Los abonos orgánicos pueden provenir del exterior, así como rocas o minerales en polvo. • La labranza del suelo debe limitarse a lo estrictamente necesario para no perturbar la fauna y la flora del suelo. El enfoque de Rush para demostrar el valor de su propuesta de agricultura orgánica se basó en argumentos científicos y económicos. No trata de pregonar el retorno a una mítica edad de oro, sino por el contrario, presenta el proyecto de una sociedad volcada hacia la construcción de un futuro más justo y verdaderamente humano, donde el sector agrícola y agropecuario pueden tener un gran valor demostrativo por el alto número de empleos calificados que sería posible generar en los países de mayor emigración rural. 2.7 El Proceso de Humificación La transformación de la materia orgánica en humus se denomina humificación. Es el proceso por el cual el carbono de los residuos orgánicos es transformado y convertido en humus mediante reacciones bioquímicas y/o químicas. Gracias a la acción microbiana se generan nuevas moléculas más complejas (polímeros) donde su contenido de nitrógeno en ellas es fundamental. Las condiciones de pH, temperatura y humedad son determinantes para la descomposición y humificación de las materias orgánicas. Las partes más estables del humus se denominan sustancias húmicas : los ácidos húmicos, los fúlvicos y las
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