El aroma de Lukafé Espresso SU MEJOR VENDEDOR

EL ALMA Y LA HABILIDAD DEL BARISTA QUEDA ATRAPADA DENTRO DE LA AMARGURA DULCE DE UN EXCELENTE ESPRESSO. YA HAY QUIÉN LE ENSEÑE A TRANSMITIRLAS.

Si fuera fácil preparar un espresso, con seguridad no sería tan bueno. Por eso su creación exige una máquina tan compleja además del doble de materia prima que necesita un tinto, para obtener la mitad de la preparación, y eso sin contar con un creador bien capacitado, que fuera de experiencia y pericia, le aporte mística a su trabajo.

Ese es el compañero que busca el nuevo Lukafé Espresso, alguien que valore realmente ese ritual que se esconde detrás de cada taza de espresso, capuccino o latte.

Sin embargo, para aquellos que todavía no dominan el arte del barista, Lukafé ha construido una escuela en donde enseñará desde el cultivo del producto y las diferentes preparaciones que se pueden obtener de un espresso, hasta el correcto uso y mantenimiento de las máquinas para la preparación. Y lo mejor de todo es que los establecimientos podrán participar de estas capacitaciones sólo con presentar empaques vacíos que demuestren el consumo de Lukafé espresso.

La Calidad Es Lo Primero

todos los alimentos, la satisfacción del cliente crece en la medida en que mejora la calidad del producto, y el café no es la excepción. Por eso es muy importante que como comprador usted pueda reconocer la calidad del producto que está comprando.

La forma más fácil de hacer esto es comprando una presentación que le permita verificar, a través de una simple observación, la calidad del producto.

ESTA VERIFICACIÓN

CONSTA DE TRES PARTES:

Integridad f física: Los granos de un buen café, tienen una forma y un tamaño similar.

Brillo: La superficie brillante de los granos demuestra un buen proceso de tostión que exalta el aceite dentro de la semilla. La presencia del brillo también demuestra que este proceso fue hecho recientemente.

Cuerpos e extraños: Existe la posibilidad de que cuerpos extraños como pedazos de hojas y pequeñas ramas pasen desapercibidas en el café molido. La presencia de éstos cambia el sabor y el aroma del producto.

EL PODER DEL AROMA

¿Quién resiste un suspiro?, ¿Quién no retiene por dos segundos el aliento cuando percibe el aroma del café recién tostado? A esto se debe que sea precisamente el aroma, el principal vendedor dentro de su negocio. Sin embargo, la única forma de aprovechar esta característica es con un producto fresco y un proceso que la despierte. Este es el otro motivo por el cual es importante comprar el producto en grano, pues cuando se compra ya molido, este ha perdido su aroma, frescura y sabor. En este sentido lo recomendable es comprar el café en grano y molerlo segundos antes de hacer la preparación. En el proceso de molido se despierta el aroma del café y, bueno, los clientes simplemente siguen su nariz.

GANA POR LADO, LADO Y LADO

Para el mercado institucional, Lukafé espresso tiene preparadas varias sorpresas. Por un lado, con los empaques vacíos del producto se darán cupos en la escuela de capacitación Lukafé.

Por otro lado, en la medida en que los establecimientos consuman, recibirán completamente gratis, porta vasos, libras adicionales de café, tableros de exhibición, vajillas especiales para café espresso y muchas sorpresas más.

Y por último, ganarán, al comprar a un excelente precio, un producto desarrollado específicamente para la preparación de café espresso y de calidad superior.