y jurados Comité avalador

Este año hemos invitado a un grupo de 50 especialistas del sector con el fin de seleccionar los nominados. Aquí les presentamos algunos:

Comite Avalador: (De izquierda a derecha)

Jhon Jairo Hernández: Presidente de la Asociación Sommelier de Colombia -Assdec.

Adriano Fajardo: Vicepresidente de la Asociación Hotelera de Colombia- Cotelco.

Ximena Hernández: Asesora de gastronomía del Viceministerio de Turismo.

Guillermo Sánchez Pérez: Presidente de la Asociación de Maitres y Meseros. Miembro de la Chaine des Rôtisseurs en Colombia

Clemencia Price de Arellano: Directora de la Academia Colombiana de Gastronomía.

Mauricio Londoño: Director ejecutivo de la Asociación Colombiana de Chefs.

Jurados Notables:

Liliana Angelica Martínez: Periodista cultural de El Tiempo.

Simon Bühler: Chef de origen suizo radicado en Colombia.

Liliana López: Periodista cultural de El Espectador.

Claudia Ledezma: PR de diversos restaurantes y escuelas de cocina.

Santiago Padilla Bernal: Bailli Délégué Chaine des Rôtisseurs de Colombia.

Ronald Schneider: Crítico y bloguero. Director de la página BogotaDivina. com. y Degusta.com

Juan Carlos Franco: Director del programa gastronómico del LCI.

Ilse Milena Cárdenas Salazar: Periodista, Creadora de la revista Salmuera de Cocina online.

Juan Manuel Martínez: Director del club del pan.

Daniel Meroño: Chef y columnista de la revista Cocina Semana.

Luis Pombo: Asesor de empresas con 16 años de experiencia en Europa y Latinoamérica.

Camilo Ospina Gúzman: Presidente de Asobares.

Jhonny Rivera Ortega: Barista y uno de los 12 mejores bartenders del mundo por Bowls.

Catalina Alba Cárdenas: Publicista y líder del proyecto en internet “Lo que se cocina en esta casa”.

Enrique Patiño: Periodista y escritor. Ex-editor en El Tiempo, Semana, Diners y Urbana, DC.