VISIE
‘Zuivelsector presteert goed in kwaliteit, voedselveiligheid en duurzaamheid’
Bundeling diergezondheid en melkkwaliteit bewijst waarde De bundeling van expertise op het gebied van diergezondheid en melkkwaliteit in Vlaanderen draagt bij aan de maatschappelijke waardering van de sector en een faire verdeling van de waarde in de keten. Benedikt Sas, directeur van zowel DGZ als MCC, streeft naar meer gezamenlijke onderzoeksprojecten. Tekst: Yves De Groote
In Vlaanderen werken de organisaties voor diergezondheid en melkkwaliteit nauw samen. Dierengezondheidszorg Vlaanderen (kortweg DGZ) is actief in identificatie en registratie, laboratoriumonderzoeken en dierengezondheidszorg. Melkcontrolecentrum Vlaanderen (MCC) waarborgt de kwaliteit en de samenstelling van de boerderijmelk, ziet toe op de bemonstering, voert analyses uit en verzorgt de gegevensverwerking. De twee organisaties zonder winstoogmerk worden al jaren geleid door één directie. Sinds juli 2021 is Benedikt Sas directeur. De strategische rol van de nieuwe directeur is er voor zorgen dat de zuivelsector kan aantonen waartoe ze in staat is wat betreft kwaliteit en duurzaamheid en dat deze samen met de veehouders werkt aan een duurzamere keten. “Dankzij onze neutrale positie zijn MCC en DGZ ideaal gepositioneerd om de veehouders zo efficiënt mogelijk te ondersteunen bij hun duurzame, milieu- en dierlijkvriendelijke manier van werken”, benadrukt Sas.
Duurzaamheidsmonitor Een van de projecten is de verdere ontwikkeling van de duurzaamheidsmonitor in samenwerking met de brancheorganisatie MilkBE, die de duurzaamheidsmonitor en ook het lastenboek van IKM beheert. MCC, dat verantwoordelijk is voor de operationele
8
22_Artikel_11L.indd 8
MCC-DGZ-directeur Benedikt Sas zou graag bijdragen aan een eerlijkere prijs voor de veehouders. (Foto: MCC-DGZ)
ZuivelZicht februari 2022
07-02-2022 13:09
