Natūraliai saldūs keksiukai su šilauogėmis

Šį ir kitus mano receptus rasite interneto parduotuvės receptų skiltyje. Visus reikiamus produktus pasirinktam receptui susidėsite vieno mygtuko spustelėjimu.

Šie keksiukai – be pridėtinio cukraus: saldumo kepiniui suteikia bananai ir šilauogės. Tešla puri ir minkšta, o tos vietos, kuriose ją nudažo karštyje sprogusios šilauogės, – pačios gardžiausios.

Reikės:

• 200 g miltų • 1 šaukštelio kepimo miltelių • 2 labai gerai sunokusių arba pernokusių bananų • 250 ml kefyro • 50 g smulkių avižinių dribsnių ir dar šiek tiek papuošti • 60 g sviesto • 3 kiaušinių • 150 g šilauogių

1. Dubenyje bananus sutriname į košelę. Ištirpiname sviestą ir sumaišome jį su bananais, kefyru ir kiaušiniais. 2. Kitame dubenyje sumaišome avižinius dribsnius, miltus ir kepimo miltelius. Centre padarome duobutę. 3. Į duobutę pilame skystus ingredientus ir išmaišome, bet labai smarkiai neplakame. Į tešlą įmaišome šilauoges. 4. Į kepimo formą sudedame keksiukų „sijonėlius“ ir į kiekvieną jų įkrečiame tešlos. Viršų pabarstome avižiniais dribsniais. 5. Kepame 180 °C orkaitėje 15–20 min., kol keksiukų viršūnėlės pagels.