Setembre 2021 - Núm 94
12
BIOECO ACTUAL
Cada dia l’actualitat ecològica a: www.bioecoactual.com
EMPRESES HISTÒRIQUES
Oriol Urrutia,Co-Editor i Politòleg Ariadna Coma, Periodista comunicacion@bioecoactual.com bio@bioecoactual.com
Biocop: “Nosaltres venim del moviment ecològic, no de la industria” vades recentment sota criteris de sostenibilitat i eficiència, les noves instal·lacions reflecteixen l’essència de Biocop. “Va ser un abans i un després absolut. Estàvem concentrats en 150 metres quadrats i quan vam reformar l’espai, vam respirar. Les coses que hem fet en els últims tres anys no les hauríem fer sense aquest entorn”, assegura el fundador.
Sostenibilitat, activisme i ètica. Són algunes de les qualitats que defineixen a Biocop, empresa pionera del sector ecològic al nostre país. Emparada pel moviment ecologista, Biocop va néixer l’any 1975 en forma de cooperativa de treball, quan el sector ecològic encara no s’havia desenvolupat i molts veien la filosofia bio com una cosa alternativa. Més de 45 anys després, Biocop continua contribuint a la comercialització, promoció i divulgació de la producció en tot l’Estat espanyol. “El menjar natural era propi de hippies. Quan vàrem començar érem inclassificables i ens atacaven”, afirma el co-fundador i CEO de Biocop, Joan Picazos, mentre passem entre les plantes autòctones del Mediterrani que configuren el jardí
“El menjar natural era propi de hippies. Quan vàrem començar érem inclassificables i ens atacaven”
©Bio Eco Actual. Magatzem principal de Biocop
exterior de les actuals instal·lacions de l’empresa. Remuntant-se als orígens, Joan Picazos explica a l’equip de Bio Eco Actual alguns dels obstacles inicials que van haver d’enfrontar. Fa uns anys, en presentar nous productes, calia notificar-los al registre del departament de Sanitat. Donat que eren encara desconeguts per a molts i no figuraven al registre de productes regulats, es considerava que alguns dels productes innovadors que Biocop volia introduir al mercat, com el mill o la primera pasta de sopa integral de l’Estat, no complien amb els requisits establerts. Aleshores no es concebia, per exemple, que la pasta no fos elaborada amb farina refinada.
AL TEU EMAIL
SUBSCRIU-TE gratis escanejant el codi
bioecoactual.com/ca/subscripcio
Per sort, aquest escenari ha canviat amb el pas dels anys i la consolidació del sector. A partir de 1987, Biocop va començar a forjar-se com a societat familiar, experimentant un creixement continuat fins a consolidar-se, traslladant-se l’any 2016 a les instal·lacions actuals situades a Lliçà de Vall (Barcelona): el seu centre neuràlgic. “Avui som mainstream i ens imiten”, conclou el director general de Biocop.
Sostenibilitat i eficiència Espais amplis i oberts a les oficines, amb llum natural i vertebrats per un jardí vertical ecològic. Reno-
Una de les prioritats de l’empresa és el benestar dels seus clients i els 40 treballadors que configuren la plantilla actual. És per això que disposa d’una gran infraestructura tècnica: llums LED per a garantir una bona il·luminació, claraboies automàtiques per a controlar la ventilació, així com un dispositiu antiincendis i de prevenció de riscos laborals. Tot això, juntament amb una gran logística, permet dinamitzar l’activitat diària en el magatzem. Més de mil referències en productes procedents d’unes cinquanta marques reconegudes dins del sector arriben sistemàticament a la platja d’entrada de la nau. Tots els articles, certificats com a ecològics, es codifiquen amb un sistema propi i sofisticat, que compta amb un sistema de rotació de productes (First In First Out) i un picking automatitzat per a agilitar la preparació de les comandes, així com una cambra d’at-
