ZARZĄDZANIE I PERSONEL
ODPOWIEDNIA KOMUNIKACJA DLACZEGO TAK ISTOTNA?
W ciągu ostatnich kilku miesięcy, wraz z ponownym otwarciem hoteli po zamknięciu z powodu pandemii, branża hotelarska napotkała dwa główne wyzwania, z którymi musiała się uporać: rosnące obłożenie i brak personelu. Oczywistą konsekwencją tej sytuacji był wzrost niezadowolenia gości z otrzymanej usługi, co w niektórych hotelach prowadziło nawet do werbalnej konfrontacji z personelem. Chociaż nie zgadzam się z takim zachowaniem, w pełni rozumiem, że tam, gdzie gość czuje brak wartości w stosunku do ceny, może wystąpić przesadna reakcja.
EMANUELE DALNODAR PARTNER FORTECH CONSULTING
B
ez względu na okoliczności ważne jest, żeby hotel zrobił wszystko, aby zachować stosunek jakości do ceny i zminimalizować ryzyko
68
ŚWIAT HOTELI | listopad-grudzień
negatywnych opinii. Szczególnie cenne staje się to przy obecnym braku personelu. Współpraca całego zespołu, odpowiedź na potrzeby gości i właścicieli nie
jest łatwym zadaniem. Ale aby odnieść sukces, jest tylko jedno wyjście tj. zmiana nastawienia i stylu zarządzania całego zespołu zarządzającego.
Dyrektor – goście Zanim technologia przejęła kontrolę nad codziennym życiem zawodowym, kadra zarządzająca spędzała nawet 80 proc. czasu
