Bo rr aja

Dosificación 1 taza antes de dormir.

Fotografía 103. Flor de la borraja.

Propiedades Nutritivas

Datos sobre la borraja: La borraja es una planta endémica de Asia, su nombre proviene del latín "burra" que se interpreta como "pelo áspero" locual se refiere a la especie de pelos que recubrensus tallos yhojas. Esta planta crece principalmente en tierras fértiles y húmedas, es muy fácil reconocerla debido a sus características flores color azul. Esta planta se caracteriza por su fácil cultivo debido a que suele resistir condiciones climáticas adversas. En cuanto a su uso, además de ser medicinal se usa en la industria confitera para crear caramelos mediante sus flores, además las mismas se usan para decorar ciertas bebidas heladas o son empleadas en la decoración de ensaladas con el fin de dar un aspecto colorido y llamativo al público. El aceite que proviene de las hojas de borraja posee aceites esenciales como el omega 3 y 6. Posee un alto contenido en mucílagos neutros que se encargan de la acción terapéutica. Además, posee vitamina C y minerales, especialmente el potasio, los cuales se encargan de su acción en el sistema inmune, por lo que tiene un uso muy popular como antigripal.

R E F E R E N C I A S

1. Imbaquingo, J. & Jhomayra, A. (2016). Estudio del consumo de la borraja en las personas de la tercera edad, como medicina alternativa para tratar las afecciones de las vías respiratorias altas (tos), en la parroquia de Otón del cantón Cayambe 2016-2016. Bachelor'sthesis. https://dspace.cordillera.edu.ec/bitstream/123456789/3380/1/56-FAR-16-16-1751088210.pdf

Fotografía 104. Caléndula.

CALÉNDULA

caléndula del mediterráneo, botón de oro, caldo, flor de difunto, corona de rey, flamenquilla, flaminquillo, flor de merte, mejorana, rosa de muertos, virreina, zempoal, mercadela, maravilla

Caléndula Officinalis

Usos de la caléndula

U S O I N T E R N O H O J A S , P É T A L O S

Los siguientes siete usos tienen la misma preparación:

Antiespasmódico, en trastornos de la menstruación (amenorreas, metrorragias y dismenorreas), dilata de venas mejorando el flujo sanguíneo.

Estimulante: La infusión de caléndula asociada al romero u ortiga, es usada tradicionalmente para la anemia y sus efectos, aumentando la producción de glóbulos rojos. Asociada a plantas como agracejo, la centaura o la fumaria, estimula la producción de bilis, tratar alteraciones hepáticas, restaurar funciones del hígado tras un episodio de alergia o intoxicación por alimentos. Se ha indicado como remedio tradicional para el tratamiento dela ictericia,equilibra lasfunciones hepáticas.

Calmante: Tomar la decocción de flores y hojas para brinda alivio en caso de úlcera gástrica, estimula la regeneración de la flora bacteriana, gracias a la presencia de carotenoides y flavonoides permite la regeneración delamucosa.