Val e ri an a

Dosificación

Beber 1 tazas antes de dormir diariamente.

Fotografía 141. Mannise, R. (2019). Valeriana. Ecocosas. https://ecocosas.com/plantas-medicinales/valeriana/

Propiedades Nutritivas

Datos sobre la valeriana: La valeriana es una planta muy utilizada y consumida a nivel mundial por sus efectos sedantes, hipnótico, también para el tratamiento a la ansiedad, tensión, irritabilidad, y como regularte de los trastornos de sueño. Tiene una gran aceptación en el mercado y se la considera una especia única por sus múltiples usos y beneficios. Antiguamente en el siglo V la valeriana jugaba un papel fundamental en la ginecología, característicamente esta planta morfológicamente es variable, su tallo llega a presentarse hasta 1 metro de altura, su forma es cilíndrica, las hojas se encuentran divididas de 7 a 21 foliolos, sus hojas son pequeñas y de color rosado, y no presenta ningún olor. A esta especie está extendida por todo el mundo entre ellosloscontinentesde EuropayAsia.

R E F E R E N C I A S

1. Criollo, T. (2019). Universidad Central del Ecuador. Control pos registro de `productos naturales procesados de uso medicinal a base de

Valeriana officinalis L comercializados en el Ecuador: http://www.dspace.uce.edu.ec/bitstream/25000/18693/1/T-UCE-0008-CQU131.pdf 2. Muñoz, O., Montes, M., & Wilkomirsky. (2004). Plantas Medicinales de uso en Chile (Segunda ed.). San Miguel, Chile: Universitaria. https://books.google.com.ec/books? id=cuviT1SKao8C&pg=PA297&dq=valeriana&hl=es&sa=X&ved=2ahUKEwjNkqzJtPztAhXns1kKHRb5Bj0Q6AEwAnoECAQQAg#v=one page&q=valeriana&f=false 3. Ramírez, G. (s.f.). Valeriana. file:///C:/Users/User/Downloads/Dialnet-Valeriana-4956311%20(3).pdf

Fotografía 142. Propiedades medicinales de la yuca. (2020, 18 de mayo). Mejor con Salud. https://mejorconsalud.as.com/propiedades-medicinales-la-yuca-mandioca/

Usosdelayuca

U S O I N T E R N O

YUCA

mandioca guacamota casava Manihot esculenta crantz

T U B É R C U L O

Los siguientes tres usos tienen las mismas dos preparaciones:

Digestión: es muy fácil de digerir y, al mismo tiempo, aporta fibra dietética. La fibra dietética proveniente de los alimentos puede contribuir a acelerar el paso de los alimentos a través del sistema digestivo. Además, agrega volumena lashecesypreviene problemascomo elestreñimiento.

Sistema inmunitario: Los nutrientes contenidos en la yuca sirven como aliados para fortalecer las funciones del sistema inmunitario. Es decir, incluir este alimento en la dieta regular favorece la prevención de enfermedades infecciosas alergias y otras afecciones que se dan con frecuencia por tener las defensas bajas.

Salud ósea: Como lo demuestran las evidencias, la yuca hace un ligero aporte de calcio. Por esta razón, su consumo también se relaciona con una mejor salud ósea. El calcio es determinante para fortalecer los huesos y evitar la pérdida de densidad ósea.