SALUD
RECOMENDADO A CORTO PLAZO Y CON SUPERVISIÓN MÉDICA
Toda la verdad sobre el ayuno intermitente
Redacción Tu CASA Magazine
Los nutricionistas advierten a quienes quieran perder peso que faltan aún evidencias para recomendar la práctica del ayuno intermitente de forma extensiva y a largo plazo, y que sólo puede ser una opción útil para algunas personas y a corto plazo. Y siempre bajo la supervisión de un especialista. Esa es la recomendación que hacen los expertos.
Los estudios demuestran que el ayuno intermitente tiene beneficios de amplio espectro para muchas afecciones de salud. El ayuno sería beneficioso contra la obesidad; la diabetes mellitus; la enfermedad cardiovascular; los cánceres; y los trastornos neurológicos. En los animales, el ayuno mejora la salud durante toda la vida.
Esta recomendación fue corroborada por la revista médica New England Journal of Medicine (NEJM). La NEJM publicó estudios preclínicos y ensayos clínicos sobre el ayuno intermitente en animales y humanos. La pauta más conocida es ayunar durante 16 horas, que suelen incluir las ocho horas de sueño, y realizar las ingestas en las ocho horas restantes.
Los estudios, centrados en los adultos jóvenes y de mediana edad con sobrepeso, han determinado que el ayuno intermitente tiene un beneficio a corto plazo. Queda por tanto por saber si las personas pueden mantener el ayuno intermitente durante años y pueden acumular potencialmente los beneficios observados en los modelos animales.
32
Beneficios a corto plazo
Agosto/Septiembre 2020 | tucasamagazinecolorado.com |
@CasaMagazineCO | 303 308 9486
Por ello, la nutricionista Nancy Babio asegura que, “lejos de hacer una recomendación general, se debe esperar a que la ciencia confirme su seguridad y eficacia a largo plazo. Y si se sigue esta práctica se debe hacer bajo la estricta supervisión profesional “. Y continuó, “no pretendamos bajar de peso por comer una vez a la semana lechuga o hacer un ayuno”. >> 33
