R E P OR T AJ E
Gestión medioambiental en explotaciones de ganadería El sector agroalimentario se encuentra ante una demanda creciente por parte de la sociedad de una producción primaria más segura, sostenible y que ofrezca productos de mayor calidad.
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esde las instituciones y organismos públicos se están promoviendo acciones para propiciar la sostenibilidad de los procesos agroalimentarios. Iniciativas como las propuestas por la Unión Europea dentro de su estrategia ‘Farm to Fork’ (De la Granja a la Mesa) van en esa di-
rección, para obtener una trasformación de cómo se producen, trasforman y distribuyen los productos dentro de las fronteras de la Unión. Esta estrategia se configura como un pilar central del European Green Deal, una estrategia diseñada para convertir a Europa en el primer continente neutral para el clima en 2050.
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