CHINA HOY Agosto 2022
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Cómo mantener el plato lleno Las medidas emprendidas por China en seguridad alimentaria Por LI XIAOYU
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OS impactos del conflicto entre Rusia y Ucrania, conocidas como el “granero de Europa”, se están sintiendo en los supermercados. Según el boletín de marzo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el índice de precios de los alimentos ha alcanzado un máximo histórico, al estar casi un 30 % por encima de los niveles observados en la misma época del año pasado y muy por encima del récord de 2011. Además, la agencia de la ONU ha advertido que los precios mundiales de los alimentos podrían aumentar hasta en un 20 % a raíz de la crisis, con lo cual la seguridad alimentaria mundial se ha convertido en una gran preocupación. Hay mucho en juego para China, que debe alimentar a una quinta parte de la población mundial con solo el 9 % de la tierra cultivable y el 6 % del agua dulce del mundo. De hecho, la seguridad alimentaria ha sido durante mucho tiempo una de las principales prioridades del Gobierno. Por ello, la agricultura, el desarrollo rural y los agricultores han encabezado la agenda del Gobierno chino durante 19 años consecutivos en su Documento Central n.º 1, el documento de política más importante del año que se publica en febrero. El presidente Xi Jinping siempre ha enfatizado la importancia de la seguridad alimentaria para el crecimiento nacional y el bienestar del pueblo chino. De acuerdo con el mandatario, este es uno de los intereses supremos del país y es imperativo alimentar al pueblo chino con los propios productos agrícolas del país.
9 de abril de 2021. Dos agricultores rocían pesticidas a través de drones en un campo de la aldea de Cao’an, provincia de Anhui.
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Alto nivel de autonomía “Tanto Ucrania como Rusia son una fuente de importación para China de productos y materiales agrícolas. Aun así, el impacto que ha tenido el conflicto sobre el mercado de granos básicos del país es limitado”, dijo Qian Jingfei, investigador asistente del Instituto de Economía y Desarrollo Agrícola de la Academia de Ciencias Agrícolas de China, a la revista ChinAfrica. Las cifras del Buró Nacional de Estadísticas muestran que la producción de cereales de China en 2021 superó los 680 millones de toneladas, sobrepasando la marca de los 650 millones de toneladas por séptimo año consecutivo. En la actualidad, la tasa de autosuficiencia de los tres granos principales (arroz,
