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“Escabeche de Pollo con Piña”
Muy fácil y rápido de preparar, 30 minutos y ya tienes un almuerzo completo, con un detalle dulcecito que le da la Piña. En mi País tenemos 2 tipos de Piña (Anana), Golden y Hawaiana. Escogí la Golden está muy dulce-cita y realmente rica, a muy buen precio
Ingredientes Presas Pollo cantidad necesaria Cantidad necesaria Sal, pimienta, comino, orégano seco 1 limón su jugo (chico) 1 cebolla grande cortada en gajos más o menos gruesos 2 tomates lavados y cortados en gajos 1/2 pimiento cortado en tiritas bien lavado (escoge el color que desees) 1/2 piña pelada y cortado en cubos pequeños + CONTACTO EMPRESARIAL - Revista de colección
Vinagre de Manzana de preferencia o Blanco 2-3 hojas Laurel 1 cuchara Maicena (opcional) + 1/4 de taza agua Fría 1 cuchara Ketchup 1-2 cucharas azúcar morena, rubia o mascabado 1 cucharita Té de Canela en Polvo Acompañamiento: Arroz blanco graneado, 1 huevo duro por persona (opcional), aceitunas negras
