Informe Técnico
Salmonicultura
Soluciones para una eficiente desinfección de aguas
DESDE OZONO Y LUZ ULTRAVIOLETA HASTA INNOVADORAS ALTERNATIVAS COMO LA ELECTRÓLISIS. AMPLIA ES LA GAMA DE OPCIONES QUE BRINDAN LAS EMPRESAS PROVEEDORAS DE SERVICIOS Y EQUIPOS PARA EL TRATAMIENTO DE AGUAS EN LA ACUICULTURA LOCAL.
E
l tratamiento de afluentes y efluentes son labores de alta importancia en la salmonicultura nacional. Y es que contar con una buena calidad de agua significa bienestar para los peces y la producción en general, además permite mantener una operación amigable con el medio ambiente y, por cierto, cumplir con la normativa vigente para el sector. En cuanto a las aguas que ingresan, por ejemplo, a las pisciculturas, el foco está puesto en la desinfección para eliminar virus, bacterias y cualquier tipo de patógeno que pueda afectar la condición sanitaria de los ejemplares en cultivo. Asimismo, posteriormente, la industria necesita devolver al medio aguas completamente inocuas y que no afecten las condiciones ambientales y biológicas de los cuerpos de agua. Actualmente, con la aplicación de avanzadas e innovadoras tecnologías, los productores de salmón pueden cumplir cabalmente con estos objetivos, pues existen diversas opciones para tratar debidamente las aguas, tanto de pisciculturas como de otras instalaciones acuícolas, las cuales en general consideran las necesidades específicas de los clientes.
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EL PODER DEL OZONO Una opción para tratar aguas en la industria acuícola es la aplicación de gas ozono (03 ) y una empresa que ha enfocado sus servicios en esta área es Indura. Según informa Fernando Saenz-Laguna, gerente del Negocio Acuícola de la compañía, “nuestra solución para tratamiento de aguas está relacionada con el uso de ozono producido in situ. Ofrecemos soluciones integrales para la producción de este gas y disolución en el agua de tratamiento, de manera que nuestros clientes puedan entregar aguas que cumplan con la normativa vigente”. Agrega que “la producción de ozono se realiza a través de equipos diseñados para este propósito, los que requieren energía para lograr convertir parte del oxígeno en ozono gas. Los equipos pueden funcionar con aire o con oxígeno de alta pureza. La ventaja se basa en que la energía necesaria para producir una misma cantidad de ozono gas al utilizar oxigeno de alta pureza es menor y el funcionamiento de los equipos tiende a mejorar respecto de su rendimiento”. En cuanto al ozono, se trata de un gas conformado por tres átomos de oxígeno y que se caracteriza por su gran poder oxidativo y germinicida. Respecto del proceso de tratamiento de las aguas, el ejecutivo señala que “después de la remoción de sólidos, se deben establecer en el residuo industrial líquido (RIL) las Demandas Biológicas de Oxígeno (DBO) para determinar la cantidad de ozono a inyectar. Esta mezcla debe tener un tiempo de contacto para que una vez liberado cumpla con los
