comer y beber Il Positano pizzas
El esmero en cuidar los tiempos, la estética, el sabor y el orden son el principal diferencial del restaurante El Arriero. D. Padre
Su fundador, Tito Ibáñez Di Paola, descendiente de italianos radicados en Paraguay, abrió este restaurante hace siete años. En su familia, los domingos eran una cita ineludible para preparar pastas en casa. Inspirado en la tradición familiar, decidió acercar la cocina italiana al público de Asunción. Pizzas, calzones y pastas son la mayor oferta de la casa, también carnes, milanesas, ensaladas, picadas y otros platos de una carta variada. Todo se prepara con dedicación, amor y tradición italiana. La pizzería está ambientada al estilo de un bistró europeo con mucha esencia italiana, buena música y buenos momentos.
Cardozo 505 esq. Juan de Salazar. T. 0981 282 561 INSTAGRAM elarriero.py
Il Migrante
Antonella Veiluva y Federico Scavone abrieron su negocio familiar en 2020 -plena pandemia- ofreciendo pastas artesanales, salsas y pizzas napolitanas para comer en casa, previo delivery o pickup. Tiempo después, se fusionaron con Belén Vega para incluir dulces típicos italianos e internacionales e inauguraron su local en 2021. Proponen una cocina diferente, de platos simples llenos de sabor de historia e ingredientes naturales. En su carta se destacan la burrata al pesto, la regina nera (ravioles de tinta de calamar rellenos de salmón y ricota artesanal, acompañados de salsa de camarones), los cannolis y el tiramisú. D. Cruz del Defensor 856,
Av. República Argentina 2467. T. 0994 955 400 INSTAGRAM ilpositano
El Arriero
Nació en 2017 en el Food Park Mburukuya, un espacio donde sus fundadores, Sergio Noguer, Ariel Alonso y Carola Sánchez, conquistaron sus primeros comensales. Actualmente se encuentra en el barrio Las Mercedes y Carola es la única propietaria. La especialidad de la casa son los cortes premium a la parrilla, acompañados de un chopp bien helado. Los cortes son servidos en formato parrillita, ideales para picar y compartir. También ofrecen cortes al plato, hamburguesas y pizzas.
entre Souza y Asunción. T. 0984 305 793 INSTAGRAM ilmigrante_py
La Sacristía
Vinoteca, sala de cata e importadora de vinos. Una empresa familiar fundada en 2017 por Mauri, Adriana y León, quienes tomaron la misión de explicar, comunicar y sugerir el vino ideal para que las personas encuentren un match perfecto en la copa. La Sacristía pone pasión en la elección de las etiquetas y atención cuidadosa a los catadores. Transmiten que adquirir un vino es mucho más que elegir una botella de una góndola. La evolución de los gustos los mantiene en la búsqueda de nuevas etiquetas y experiencias para ofrecer. Sus preferidos son: Nude, tintilla de Rota, de Cádiz, España. Moisés Bertoni 1865. T. 0971 620 321 INSTAGRAM LaSacristiaPy
14 – A L AC A R TA 2 0 2 2
