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TRIESTE LIFESTYLE
IES
N ° 14 — O c t o b er 2 02 1
A
pochi passi da San Giusto, nei pressi della Scaletta Joyce, nasce Morbin, l’enoteca con il fascino romantico della tradizione e le suggestioni del presente. “Una coppa di bon vin/fa coraggio, fa morbin”, recita l’asso di coppe delle mitiche carte triestine. Un oggetto familiare e casalingo che è stato scelto proprio per raccontare al meglio la mission della nuova enoteca e i valori su cui si fonda. Uno spazio caldo e accogliente, pensato per tutti quegli amanti del vino che apprezzano la qualità e la ricercatezza. Tra gli scaffali di Morbin, infatti, trovano spazio i racconti di vini nazionali e internazionali, storie di premiate cantine del Friuli Venezia Giulia e d’Italia. Vini rossi, bianchi, rosé, spumanti, champagne e vini dolci. Ma anche distillati e una speciale birra istriana, di cui Morbin è rivenditore esclusivo in Italia. Quattro diversi sapori –Belgiak, Mozaik, Brinjek, Adriatik– per un’unica grande esperienza di degustazione. Rivivono in via Bramante 8/B (proprio accanto l’ufficio postale) il fascino e la tradizione intramontabili della vendita del vino sfuso. Un’usanza antica e attuale al tempo stesso, che unisce la passione per il buon vino ad una filosofia “slow food” dove il piacere del cibo e del bere diventa protagonista. E se hai organizzato un elegante cena di lavoro o un incontro con i tuoi amici di sempre ma non hai tempo di passare da Morbin, il veloce e semplice servizio a domicilio ti consegnerà la tua personale selezione di vini. Morbin bussa alla porta di casa!
Info www.enotecamorbin.it 46
L’ENOTECA MORBIN
Un’esperienza di qualità e ricercatezza — Morbin wine shop: an experience of quality and refinement ENGLISH TEXT
A
few steps from San Giusto, near the Scaletta Joyce, Morbin is born, the wine shop with the romantic charm of tradition and the suggestions of the present. “Una coppa di bon vin, fa coraggio, fa morbin” [lit. A glass of good wine / gives you courage, makes you happy], recites the ace of cups of the legendary Trieste cards. A familiar, homely object that
was chosen to best describe the mission of the new wine shop and the values on which it is based. A warm and welcoming space, designed for all those wine lovers who appreciate quality and refinement. Morbin’s shelves contain stories of national and international wines, stories of award-winning wineries from Friuli Venezia Giulia and Italy. Red, white, rosé, sparkling, champagne and sweet wines. But also spirits and a special Istrian beer, for which Morbin is the exclusive dealer in Italy. Four different flavours Belgiak, Mozaik, Brinjek, Adriatik – for one great tasting experience. Via Bramante 8/B (right next to the post office) revives the timeless charm and tradition of selling wine in bulk. A custom that is both ancient and current, combining a passion for good wine with a “slow food” philosophy where the pleasure of food and drink becomes the protagonist. And if you have organised an elegant business dinner or a meeting with your old friends but don’t have time to go to Morbin’s, the fast and simple home service will deliver your personal selection of wines. Morbin knocks on your door!
