Gourmet sajam i zatvarajuća konferencija projekta Pannonia Gourmet
Vladica Vojinović
U
Gourmet centru u Vrdniku u četvrtak 12.05.2022. održana je zatvarajuća konferencija projekta, a istog dana je otvoren Gourmet sajam koji je održan 12. i 13. maja. Na događaju su govorili pokrajinski sekretar za privredu i turizam, dr Nenad Ivanišević, rektor Educons Univerziteta prof.dr Aleksandar Andrejević, menadžer na projektu Vladica Vojinović, u prisustvu brojnih gostiju iz relevantnih institucija, organizacija i ključnih aktera u sektoru turizma. Nakon svečanog dela konferencije, organizovana je degustacija Eat Pannonija proizvoda koji su bili izloženi u okviru Gourmet sajma, i prigodnim koktelom. Gourmet sajam predstavlja jedan od glavnih rezultata projekta, kao turistički proizvod koji će se u formi događaja održavati svake godine tradicionalno u Gourmet centru u Vrdniku. Okupljaće sve zainteresovane
20
strane u sektoru turizma, proizvođače i pružaoce usluga i na taj način unaprediti gastronomsko-turističku ponudu prekograničnog područja. Educons Unverzitet iz Sremske Kamenice je glavni nosilac projekta Pannonia Gourmet koji se finansirao iz drugog poziva IPA programa prekogranične saradnje Hrvatska-Srbija, na osi koja podstiče doprinos razvoju turizma i očuvanje kulturne i prirodne baštine. Projekat je nastao iz prepoznate potrebe da se Vojvodina predstavi kao autentična gastronomsko-turistička destinacija, kreirajući ponudu koja će stranim gastro turistima omogućiti da iskuse pravi kvalitet i ukus naše tradicije. Zbog toga što panonska tradicionalna jela i proizvodi nisu dovoljno afirmisani i prepoznati, a mnoge regije u Evropi su na tome razvile turističke proizvode i sadržaje, Univerzitet Educons kreirao je Eat Pannonia Partnerstvo koje će našu tradicionalnu gastronomsku ponudu očuvati i predstaviti je na najbolji način. Eat Pannonia znak će biti zaštićen na međunarodnom nivou i biti dodeljen odabranim subjektima u sektoru turizma i ugostiteljstva proizvođačima i pružaocima usluga, koji će uživati mnoge benefite kada je reč o promociji i plasmanu na tržištu. Takođe, izgrađen je Gourmet Centar u Vrdniku i potpuno opremljen sredstvima projekta, koji će kao prvi takav Centar u regionu predstavljati mesto susreta svih zainteresovanih strana u turizmu kada je reč o edukaciji i podizanju kapaciteta, uz različite turističke, edukativne, savetodavne i manifestacione sadržaja. Program: Interreg - IPA CBC Hrvatska- Srbija * Naziv
Obraćanje prof. dr Aleksandra Andrejevića
U obilasku Gourmet sajma projekta: “Autentični gastronomski ukus za održivi socio-ekonomski razvoj prekograničnog područja” * Akronim projekta: Pannonia Gourmet * Početak projekta: 15.12.2019. * Kraj projekta: 14.05.2022. * Vodeći Partner: Univerzitet Educons * Projektni Partneri: Grad Vinkovci, Turistička organizacija opštine Irig, Agencija za razvoj i investicije grada Vinkovaca VIA d.o.o. * Cilj projekta: Cilj projekta je razvoj inovativnih turističkih proizvoda i promocija regionalnog gastronomskog turizma kroz razvoj prekogranične gastronomske ponude, podizanje kapaciteta zainteresovanih strana i sveukupno povećanje atraktivnosti prekograničnog područja. Vladica Vojinović, Konsultant/Projektni menadžer Kancelarija za lokalni razvoj i upravljanje projektima
