HO T EL HUB ERT US A LPI N LO D GE & SPA , B A LD ERS C H WANG TRAVEL
Kräuterpower
& Gelassenheit
IN DEUTSCHLANDS HÖCHSTGELEGENER UND ZUGLEICH KLEINSTER GEMEINDE SETZT DIE HUBERTUS ALPIN LODGE AUF DIE URSPRÜNGLICHE KRAFT DER NATUR. Text: Barbara Blunschi Dass während meines Aufenthaltes Abschalten und Auftanken angesagt ist, wird mir schon vor meiner Anreise mitgeteilt. In meiner Mailbox finde ich ein Schreiben der Familie Traubel, die sich schon auf meine Ankunft freut und mich darauf aufmerksam macht, welche Ausstattung in den Koffer gepackt sein sollte und für die Gegend am besten passt. Das im Oberallgäu und auf drei Seiten von Bergen eingeschlossene Tal hat sein eigenes Klima. So erfahre ich in der Mail auch schon die Wetterprognose für meinen Aufenthalt und dass Frühstück und Mittagessen selbst am Anreisetag inbegriffen sind. Da lohnt es sich doch, schon früh genug nach Balderschwang zu reisen. Im Veranstaltungskalender entdecke ich auch gleich einen einstündigen Koch- und GewürzkundeKurs, der mein Interesse weckt. GESUNDES ESSEN – GESUNDER KÖRPER Das ist Teil der Hubertus-Philosophie, wo besonderen Wert auf Gesundheit und Vitalität gelegt wird. HolisticDetox nennt sich das Konzept, das mich schliesslich vor Ort erwartet. Einer Verbindung zwischen traditionellen Naturheilverfahren aus der chinesischen und ayurvedischen Medizin und dem Prinzip der Selbstachtsamkeit. Die Ernährung spielt dabei eine äusserst wichtige Rolle.
Von HolisticFood spricht der Koch-Coach Gabriel Simon-Pinero, der mir und den anderen Teilnehmern in der «Kräuterei» auf witzige Weise die Kraft der Kräuter und Gewürze erklärt. Von der aphrodisierenden Wirkung der Wachholderbeeren oder den betäubenden und antibakteriell wirkenden Nelken. Auch sollten wir mehr Pfeffer essen, denn er hilft bei der Verdauung und stärkt die Faszien. EINE ERFOLGSGESCHICHTE Um meine verspannten Muskeln kümmert sich später eine Therapeutin bei einer HolisticSoft-Behandlung im Spa. Die sanfte Massage ist ungemein wohltuend und es ist schwer, dabei nicht einfach einzuschlummern. Wohltuenden Schlaf findet man in der abgelegenen Gemeinde garantiert. Der einstige Strafposten für Pfarrer und Lehrer ist heute ein beliebter Ferienort und geprägt vom Hubertus. Aus der ehemaligen Metzgerei, die Karl Traubel Senior mit seiner Frau Walli 1950 eröffnete, ist im Laufe der Jahre ein Gasthaus für Busreisende und heute ein sehr empfehlenswertes Wellnesshotel entstanden, wo man den Stress mit dem Auto in der Garage parkiert und etwas mehr Achtsamkeit und Gelassenheit lernt.
www.hotel-hubertus.de N° 14 | SOMMER 2018 DOLCE VITA MAGAZIN
57
