Köstlich, köst-
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Energieriegel selbst herstellen Energie- oder Müsliriegel sind perfekte Helfer beim kleinen Hunger zwischendurch, als Snack beim Sporttreiben, Laufen oder Wandern. Diese kleinen Kraftpakete kann man gut selbst herstellen. Das kostet nicht viel Zeit. Mit abwechslungsreichen Zutaten entstehen immer neue Lieblingsriegel, die außerdem weniger Zucker haben und ohne Zusatzstoffe auskommen. InForm hat für Sie ein paar Rezepte zusammengestellt. Energieriegel Emilie Zutaten: 80 g 50 g 75 g 2 EL 25-50 g 130 g 50 g 50 g
Datteln knusprige Dinkel-, Reis- oder Sojaflakes zarte Haferflocken Leinsamen geröstete Nüsse/Samen Nuss-/Saatenmus (Erdnuss, Mandel, Sonnenblume, Cashew, etc...) Honig getrocknete Aprikosen/Kirschen/Blaubeeren/ Schokoladenstückchen oder einfach mehr Nüsse... Salz, Vanille, Zimt
Zuerst prüfen, wie saftig die Datteln sind. Kleben sie nicht ausreichend an den Fingern, etwa zehn Minuten in warmem Wasser einweichen. Leinsamen zu feinem Mehl vermahlen. Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben. Datteln fein pürieren, Honig evtl. etwas erwärmen, damit er flüssig ist. Beides zusammen mit dem Nussmus zu den trockenen Zutaten geben. Alles einmal gut durchkneten, abschmecken und auf ein Backblech geben. Die Masse so zusammenschie ben, dass ein kompaktes Viereck entsteht. Etwas trocknen lassen, dann in Riegel schneiden. Die Riegel halten sich drei Wochen im Kühlschrank oder drei Monate im Tiefkühler. Das Rezept stammt vom Blog „Emilies Treats – Köstlich keiten für Kopf und Körper“, www.emiliestreats.de. InForm – Gut informiert mit dem Dürener Gesundheitsmagazin – Ausgabe 1.2020
