What I cook and eat

Objetivos

• Ler e compreender uma receita culinária.

• Conhecer e usar vocabulário sobre alimentos e bebidas.

• Conhecer e usar vocabulário sobre eletrodomésticos e utensílios culinários.

• Usar verbos no modo imperativo.

• Usar o presente contínuo.

• Ouvir e compreender um trecho de entrevista.

• Conversar sobre hábitos alimentares.

• Escrever uma receita culinária.

122 one hundred and twenty-two b. Resposta pessoal. Os estudantes podem indicar os alimentos que comem todos os dias em casa (arroz, feijão, carne, frango, salada, legumes), os alimentos que comem em ocasiões especiais, como aniversários (bolo, brigadeiro, coxinha) ou alimentos que eles comem às vezes (pizza, cachorro quente, hambúrguer), por exemplo.

Responda

a. Que alimentos estão representados na imagem?

Resposta esperada: Pão, ervilhas, purê de batatas, ovo, pepino, frango, fatia de melancia, rodela de laranja, copo de suco.

b. Que alimentos você gosta de comer?

c. Que alimentos você considera saudáveis? Por quê?

Resposta pessoal. Cada estudante pode indicar alimentos diferentes, pois os costumes e a cultura são relevantes nesse momento. Encoraje-os a explicar o motivo da resposta e reforce que o respeito pela opinião dos outros deve prevalecer.

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• O trabalho com esta unidade propicia a discussão e a reflexão acerca da importância da alimentação saudável. Dessa forma, para iniciar, peça aos estudantes que analisem a imagem e a descrevam. Depois, leia o título com eles e incentive-os a comentar a relação entre o título e a imagem e verifique se eles reconhecem que ambos tratam de alimentação. Com base nessa discussão, os estudantes vão desenvolver o tema contemporâneo transversal Educação alimentar e nutricional. • Depois, explore as atividades coletivamente. No item a, peça que mencionem em inglês os nomes dos alimentos e sugira que consultem o dicionário para descobrir os nomes que não conhecerem em inglês, desenvolvendo assim a competência específica de Língua Inglesa 2. Ao abordar o item b, indague-os se os alimentos que eles mencionaram são saudáveis. No item c, verifique se eles percebem que uma refeição balanceada, com alimentos saudáveis, deve incluir diferentes grupos de alimentos.

Pre-reading

• Na atividade 1, pergunte aos estudantes quais cuidados eles devem ter ao exercer atividades na cozinha. Reforce a necessidade da supervisão de um adulto nesse contexto. Faça algumas perguntas, como: “O que é mais interessante fazer na cozinha?”; “Você gostaria de aprender a cozinhar?”; entre outras. Ao discutir os hábitos alimentares e a rotina da realização das tarefas na família dos estudantes, é possível desenvolver o tema contemporâneo transversal Vida familiar e social.

Conhecimento

• O canal oficial da UNICEF Brasil apresenta um vídeo sobre os cuidados necessários e as medidas preventivas que devem ser levadas em consideração para garantir a segurança das crianças em atividades desenvolvidas no contexto doméstico.

ભ COMO lidar com acidentes domésticos envolvendo crianças | UNICEF Brasil. UNICEF Brasil. Disponível em: https:// www.youtube.com/watch?v= VoVzWeUmLp8. Acesso em: 11 maio 2022.

• Para a atividade 2, leia o enunciado e solicite aos estudantes que analisem as imagens. Faça perguntas, como: “O que elas retratam?”; “Qual é a diferença entre elas?”. Depois, debata com eles quais cuidados devem tomar para que seja uma prática segura e adequada à sua faixa etária. Nesse sentido, eles vão desenvolver a competência geral 10 ao discutir os cuidados necessários para um agir responsável no auxílio às atividades da casa.

• Antes de iniciar a leitura do texto proposto nesta seção, desenvolva, caso julgue relevante para seu contexto, as atividades da seção Time to learn words

Pre-reading

Time to read

2. b. Resposta pessoal. Os estudantes podem mencionar que consulta à receita e a higienização das mãos e dos ingredientes devem ser feitas antes; a ajuda de um adulto deve acontecer durante; a organização da cozinha deve ser feita depois do preparo de um alimento.

1. Como você ajuda seus familiares na cozinha?

2. Confira as imagens e converse com os colegas e o professor sobre as questões a seguir.

1. Resposta pessoal. Os estudantes podem dizer que ajudam limpando alimentos e separando os ingredientes, adicionando a. Quais etapas no preparo de um alimento essas imagens representam? b. Em sua opinião, que etapas devem ser realizadas antes, durante e após o preparo de um alimento? Justifique sua resposta.

2. a. Possíveis respostas: A - execução; pedido de ajuda a um adulto; B - higienização das mãos; Cseparação dos ingredientes e utensílios necessários; organização do que foi utilizado; D - higienização dos ingredientes; E - pesquisa por receita; consulta à receita; F - limpeza da louça que foi utilizada. temperos, verificando o tempo de cozimento e decorando o prato.

3. Na página seguinte, você vai ler uma receita. Antes disso, escreva no caderno o que você espera ler nessa receita. Resposta pessoal. Professor, oriente os estudantes a conferir a receita na página seguinte para levantar hipóteses sobre o seu conteúdo.

124 one hundred and twenty-four

• A atividade 3 contemplará a habilidade EF06LI07, uma vez que os estudantes devem formular hipóteses sobre o assunto e as informações contidas no texto. Questione os estudantes o que eles esperam ler em uma receita e quais são os principais elementos de um texto desse gênero de acordo com seu conhecimento prévio.

While reading

1. Read the following recipe.

Watermelon Cooler

Ingredients

3 cups cubed watermelon, seeds removed

1 2​cup​orange juice

Directions

1. Wash hands with soap and water.

2. Place watermelon and juice in blender. Blend until smooth and serve right away.

3. Refrigerate leftovers within 2 hours.

Notes

•​Juice​from​2​oranges​(about​1 2​cup)

Prep time: 5 minutes

Cook time: 0 minutes

Makes: 3 cups

Nutrition Facts: View Label blender: liquidificador leftovers: o restante seeds: sementes

WATERMELON cooler. Food Hero. Available at: https://foodhero.org/recipes/watermelon-cooler. Accessed on: March 30th, 2022.

2. In your notebook, list the words you could identify in the recipe and indicate the ones that are similar to words in Portuguese.

3. In your notebook, write down the option that describes the recipe’s objective.

Resposta: A.

The objective is to teach how to make a cooler. A.

The objective is to give information about the watermelon. B.

Cooler é uma bebida gelada feita, geralmente, com suco de frutas ou água gaseificada.

2. Resposta pessoal. Espera-se que os estudantes reconheçam cognatos como ingredients, directions, serve, refrigerate, notes, minutes, nutrition e facts

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While reading ingredients directions

• Ao longo desta subseção, os estudantes vão desenvolver, parcialmente, o nível A1 ao seguir instruções breves e simples. Além disso, as atividades contemplam as habilidades EF06LI08 e EF06LI09, uma vez que os estudantes terão de identificar o assunto tratado no texto e localizar nele informações específicas.

• Na atividade 1 , divida a turma em duplas, com estudantes com diferentes tipos de conhecimentos e habilidades, e peça a elas que façam uma leitura individual e silenciosa e, depois, uma em voz alta. Em seguida, peça que confiram a receita novamente e partilhem o que entenderam. Depois, cada dupla apresentará para os colegas o que foi discutido entre eles. Se a turma for numerosa, peça a algumas duplas que apresentem aos colegas o que discutiram.

• Ainda em duplas, peça aos estudantes que leiam o enunciado da atividade 2. Em seguida, se possível, peça a cada dupla que leia o que escreveu. Vá listando na lousa as respostas para, ao final, debater com eles quantas palavras a turma conseguiu e a quantidade de termos diferentes que cada dupla registrou. Solicite que todos copiem as palavras que faltarem.

• Para a atividade 3, continue com a turma dividida em duplas e, antes de propor que leiam o enunciado, faça algumas perguntas, como: “Vocês já leram uma receita?”; “Quais informações encontramos em uma receita?”; “Vocês já preparam alguma receita?”; entre outras. Depois, eles devem debater em grupos quais são suas receitas favoritas.

• Na atividade 4, sugira aos estudantes que leiam primeiramente a coluna da esquerda, com as explicações de cada parte, e busquem no texto o trecho correspondente para, então, elaborar sua resposta. Faça a correção solicitando que leiam as respostas.

• Inicie a atividade 5 perguntando aos estudantes o que as imagens representam. Para a correção, indague-os sobre as imagens perguntando se aquele ingrediente está ou não na receita e de que modo eles chegaram à resposta. Peça, ainda, que opinem sobre quais alimentos consideram saudáveis ou não, aprimorando o tema contemporâneo transversal Educação alimentar e nutricional.

• Para a atividade 6, peça às duplas que leiam o enunciado, as atividades e as possíveis respostas. Deixe que eles tentem responder à atividade sem consultar a receita novamente e verifique quantos acertos obtiveram. Depois, corrija a atividade solicitando a cada dupla que responda a uma questão e justifique a resposta. Caso os estudantes tenham dificuldade em justificar, peça que retornem ao texto para confirmar suas respostas.

4. In your notebook, match some parts of the recipe to their explanations.

Resposta: A - 2; B - 3; C - 4; D - 1.

It tells how many servings for the recipe.

B. makes D.

C.

A. prep time

3.

1. It gives instructions on how to make the recipe.

4.

It lists what is needed to prepare the recipe.

2. It tells how long it will take to make the recipe.

5. In your notebook, write down the options that show pictures of the recipe’s ingredients.

B; a. What is used to measure the ingredients? spoons cups b. What appliance is needed to prepare the cooler? a blender c. What do the notes explain?

6. In your notebook, write down the questions and the correct options to answer them.

Resposta: Cups.

How much water is needed for 1 2 cup of juice

126 one hundred and twenty-six a stove how many oranges are needed for 1 2 cup of juice

Resposta: A blender.

Resposta: How many oranges are needed for 1 2 cup of juice.

7. In your notebook, organize the pictures so that the steps are in the correct order to make the recipe.

Resposta:

8. In your notebook, write down the correct option about the picture that accompanies the recipe.

Resposta: A.

It shows what the cooler will look like after following the steps of the recipe.

It shows one of the steps of the recipe to help the reader understand it.

1. b. Resposta pessoal. Os estudantes podem mencionar que gostariam de preparar a receita por ela ser refrescante, fácil ou saudável. Por outro lado, eles podem dizer que não gostariam de prepará-la por não gostarem dos ingredientes, ou por ter alguma etapa que não conseguiriam executar.

Post-reading

1. a. Resposta pessoal. Os estudantes podem mencionar que a acharam fácil ou simples pela quantidade de ingredientes necessários e saudável por ser à base de frutas, que são ricas em vitaminas.

1. Converse com os colegas e o professor sobre as questões a seguir.

a. O que você achou da receita lida?

b. Você gostaria de preparar a receita lida? Por quê?

c. Que outra receita seria possível preparar com os mesmos ingredientes?

Sugestões de respostas: Geleia; musse; picolé.

d. Em sua opinião, como seria possível evitar o desperdício de ingredientes dessa receita?

Resposta pessoal. Espera-se que os estudantes mencionem que as partes não usadas das frutas, como cascas da melancia e da laranja, poderiam ser reaproveitadas em outras receitas ou em compostagem.

2. Junte-se a um colega e pesquisem em materiais impressos e ambientes virtuais receitas em inglês. Escolham uma delas e apresentem-na para a turma.

Resposta pessoal. Professor, para a apresentação, oriente os estudantes a mencionar os ingredientes da receita e o passo a passo para prepará-la.

• Para iniciar a atividade 7, pergunte aos estudantes o que as imagens representam e o que as difere. Corrija a atividade perguntando como eles chegaram à resposta. Oriente os estudantes a retornar à receita para reler e confirmar as respostas.

• Na atividade 8, oriente as duplas a retomar a receita e a imagem que a acompanha. Inicie a correção resgatando a imagem presente na receita, solicitando aos estudantes que a descrevam e questionando-os o que ela representa. Escreva os itens na lousa e pergunte se há dúvidas de vocabulário. Caso haja alguma, contorne as palavras ou expressões mencionadas por eles e indique alguns sinônimos para incentivá-los a inferir o significado do vocabulário. Caso perceba dificuldade por parte de algum estudante, incentive-o a buscar as palavras em um dicionário e promova oportunidades para que estudantes com diferentes tipos de conhecimentos e habilidades partilhem o que entenderam.

Post-reading

Tip

Que tal pesquisar uma receita que pode ser preparada com partes não convencionais de alimentos, como cascas, sementes e talos? Você sabia que é possível aproveitá-los para fazer sopas, refogados, sucos e doces? Utilizar alimentos em sua totalidade evita o desperdício e gera menos lixo, colaborando para a preservação do meio ambiente.

127 one hundred and twenty-seven sementes das frutas para ter uma árvore frutífera em casa, entre outras.

• Na atividade 2, os estudantes vão desenvolver a habilidade EF06LI11, a competência específica de Linguagens 6 e a competência específica de Língua Inglesa 5 ao pesquisar em ambientes virtuais (caso não haja acesso a ambientes virtuais, leve livros e revistas para que eles façam a pesquisa). Nesse sentido, oriente os estudantes a buscar receitas, desenvolvendo noções de atividade de pesquisa, como a revisão bibliográfica. Após a pesquisa, a dupla precisa escolher apenas uma para apresentá-la ao restante da turma. Para isso, peça a eles que elaborem cartazes com todos os elementos da receita escolhida e ilustrem com desenhos (se possível com recortes de revistas e jornais). Em seguida, escolha algumas duplas para realizar a apresentação.

• Ao discutir a atividade 1, os estudantes vão desenvolver a habilidade EF06LI12, já que participarão de um momento de conversa a respeito do texto lido. Para isso, verifique se as famílias dos estudantes costumam se preocupar em não jogar alimentos fora, reaproveitá-los em outras receitas ou utilizar todo o alimento. Caso a resposta seja afirmativa, pergunte o que eles fazem com as cascas das frutas e dos legumes, as sementes etc. Na sequência, diga que elas também apresentam vitaminas e outros nutrientes importantes para a nossa saúde e podem ser incorporadas à alimentação, como assar ou cozinhar a abóbora com a casca, fazer o suco da casca do abacaxi, fazer doces da casca da laranja e do limão, plantar as

Orientações

• Ao longo desta seção, as habilidades EF06LI15 e EF06LI17 serão contempladas, uma vez que os estudantes vão produzir textos escritos em língua inglesa e construirão vocabulário utilizado no cotidiano e em sala de aula. Além disso, os estudantes vão desenvolver, parcialmente, o nível A1 ao usar o repertório básico de frases e palavras relacionadas a situações concretas. Além disso, a seção também propicia o desenvolvimento da competência geral 4 e da competência específica de Linguagens 3, uma vez que os estudantes poderão usar seu reportório para expressar e partilhar informações, ideias e sentimentos em diversos contextos, os quais, por sua vez, vão gerar cooperação e entendimento mútuo. Além disso, os estudantes desenvolverão a competência específica de Língua Inglesa 4, já que vão elaborar repertórios linguísticos usados por grupos sociais distintos sobre a temática em foco.

• Para iniciar a atividade 1, questione os estudantes se eles conhecem todos os alimentos representados nas imagens, se já experimentaram algum deles e com que frequência eles os consomem. Aproveite a oportunidade e convide o professor responsável pelo componente curricular de Ciências para realizar uma atividade interdisciplinar. Com base no vocabulário da receita “cooler”, é possível discutir o conceito de misturas homogêneas e heterogêneas na preparação de receitas culinárias.