Agradecimientos

“El Taquito”: una historia que contar

A mis abuelos Marcos y Conchita. A mis tíos David y Enrique. A mis padres Rafael y Caridad. A mi esposa Maricela y a mis hijos Rafael y Paulina. A mis hermanos Marcos, Conchita, Tere, Jose, Martha y Marcela.

Hago extensivo mi agradecimiento a clientes, amigos y proveedores, pero sobre todo, al personal que ha laborado o sigue haciéndolo con nosotros.

Al fideicomiso del Centro Histórico de la ciudad de México, por su apoyo para la primera edición de este libro.

Finalmente, deseo expresar mi agradecimiento a Norma Inés Rivera, Marcos Romero, Alejandro Cortés y especialmente a Alberto Carbot, director de la revista Gentesur / La Revista de México, por sus consejos y su valiosa ayuda para la elaboración de este libro. Gracias a ello surgió una amistad sincera y perdurable.