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Opinión
JUAN CARLOS SORDO, DIRECTOR GENERAL DE LARBUS, S. A.
Experiencia e innovación Larbus y el Grupo Arroyo mantienen su liderazgo
LA EMPRESA LARBUS OPERA DENTRO DE LA INDUSTRIA LÁCTEA DESDE HACE MÁS DE 40 AÑOS. A LO LARGO DE ESTE TIEMPO, LA REVISTA ILE NOS HA ACOMPAÑADO FACILITANDO INFORMACIÓN SOBRE EL SECTOR, TENDENCIAS Y TODO TIPO DE NOVEDADES, TANTO DESDE EL PUNTO DE VISTA TÉCNICO COMO ALIMENTARIO. LO CONSIDERAMOS UNA PARTE DE NUESTRA ACTIVIDAD QUE NUNCA HEMOS DESCUIDADO NI DESCUIDAREMOS. COMO CURIOSIDAD, PUEDO DECIR, QUE GUARDAMOS EN NUESTRA BIBLIOTECA TODOS LOS EJEMPLARES, ENCUADERNADOS POR AÑOS, DESDE EL NÚMERO
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QUE SE PUBLICÓ EN DICIEMBRE DE 1978, HASTA EL DÍA DE HOY.
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omo comercializadores de enzimas y aditivos para la industria alimentaria en general, hemos trabajado siempre con la vista puesta en ofrecer un servicio integral, ya que disponemos de todos los productos y herramientas, desde el análisis hasta la maquinaria. Hoy día, esto se considera consustancial a cualquier relación entre proveedor y cliente, pero fue algo
INDUSTRIAS LÁCTEAS ESPAÑOLAS Nº500
muy novedoso cuando decidimos que la prestación de apoyo técnico a nuestros clientes formaría parte de nuestra filosofía de trabajo. Por ello, ofrecemos a nuestros trabajadores formación técnica y conocimientos en el área alimentaria, lo que les permite asesorar adecuadamente sobre los diferentes productos comercializados. En el espíritu del Grupo Arroyo prima el asesoramiento y el no distinguir a nuestros clientes por su tamaño. Fruto de esta confianza que hemos generado a lo largo del tiempo, tenemos el orgullo de saber que a nosotros nos llaman. Nuestra compañía ha venido evolucionando durante estos cuarenta años, en respuesta a los cambios que ha presentado la industria láctea. Comenzamos como fabricantes de cuajo de origen animal, catalasa y medios de cultivo. A principios de los 90, Larbus abrió sus nuevas instalaciones de almacenaje en Madrid y comenzó a centrarse en la distribución de productos. Este año hemos dado otro salto, con la apertura de nuestras nuevas instalaciones, también en el polígono industrial de Villaverde, completamente modernizadas, con las que ampliamos la capacidad de almacenamiento, de cámaras frías y de sala de arcones congeladores, para mantenimiento a -55 ºC de la gama de fermentos congelados, realizando la climatización del almacén e instalando producción fotovoltaica para consumo, lo cual ha supuesto una inversión de 2,5 millones de euros.
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