SOSTENIBILITÀ
La produzione di carne bovina sostenibile Policy & Practice nel contesto del Green Deal col progetto BovINE, Beef Innovation Network Europe
L
o scorso dicembre gli stakeholder dell’industria della carne bovina di tutta Europa hanno partecipato al primo incontro transnazionale di BovINE, il primo e unico network per l’innovazione della carne bovina finanziato dall’UE. L’obiettivo? Sviluppare il lavoro per il miglioramento della sostenibilità in tutto il settore. L’incontro on-line di BovINE, dal titolo “La produzione di carne bovina sostenibile: Policy & Practice nel contesto del Green Deal”, si è concentrato su come la sostenibilità possa essere migliorata all’interno del settore condividendo le innovazioni della ricerca e gli esempi di buone pratiche agricole con gli stakeholder europei. L’evento è stato organizzato da BovINE,
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la rete tematica per l’innovazione finanziata dal programma Horizon 2020 dell’UE, incentrato sulle sfide della sostenibilità che il settore dell’allevamento bovino deve affrontare. Tra i relatori, JANUSZ WOJCIECHOWSKI (Commissario europeo all’Agricoltura), GRZEGORZ PUDA (ministro dell’Agricoltura e dello Sviluppo rurale della Polonia, Paese ospite dell’incontro), JEAN PIERRE FLEURY (presidente del gruppo di lavoro Carni bovine del COPA-COGECA), JACEK ZARZECKI (presidente della Polish Association of Beef Cattle Breeders and Producers) e JEAN FRANÇOISE HOCQUETE (referente scientifico del Group of International Meat Research 3GF, INRAE, e presidente della EAAP Cattle Commission). «Sono felice che
il primo incontro transnazionale BovINE sia stato ospitato dal nostro partner, la Polish Beef Association (PBA)» ha detto il coordinatore del progetto BovINE, il professor MAEVE HENCHION, del Teagasc. L’incontro ha presentato le prospettive europee sul futuro dell’allevamento bovino in Europa e ha riunito — virtualmente — agricoltori, consulenti, ricercatori e altri stakeholders di tutta Europa, per discutere soluzioni innovative e pratiche alle sfide attuali del settore della carne bovina. «Le restrizioni di Covid-19, ironia della sorte, ci hanno offerto una grande opportunità per essere ancora più innovativi e riunire gruppi più ampi». «Una pietra miliare dell’European Green Deal è la strategia Farm
Eurocarni, 2/21
