Lettere alla Redazione Chiusura o sospensione delle attività nel settore alimentare

Sono le cosiddette macellerie gourmet, una super nicchia del retail che, oltre ad una selezione di carni — spesso internazionali — off re ricercati prodotti del food & beverage. Il tutto in un contesto di allestimento e arredo curatissimo e di forte tendenza. Quella che ammirate in foto è Culina a Singapore. Vi racconteremo tutto sul prossimo numero (photo © culina.com.sg).