Pigne di cioccolata

DI LAURA

Ricetta velocissima, senza cottura e di grande impatto. Perfetti centro tavola per queste Festività, se più piccole anche segnaposti o una carinissima idea regalo per amici o amiche.

GLI INGREDIENTI

Dosi per 4 pigne

150 g Biscotti tipo digestive

20 g Cacao amaro

10 g Farina di malto nero d'orzo (facoltativa)

1 Manciata di pinoli

1 Cucchiaio di zucchero

20 g Burro

100 ml Latte

qb Cocco rapé

qb Zucchero a velo

qb Corn Flakes al cioccolato

SCIOGLIETE il burro a bagnomaria.

RIDUCETE in polvere i biscotti con il frullatore.

RACCOGLIETE la polvere in una ciotola ed unite il cacao amaro, lo zucchero e il malto nero se lo usate. Mescolate per amalgamare le polveri quindi unite il burro fuso ed il latte.

COMPATTATE fino ad ottenere un composto maneggiabile ma morbido. La consistenza finale non deve essere troppo dura altrimenti non riuscirete a fissare le brattee della pigna.

DIVIDETE il composto in 4 parti e da ognuna delle 4 parti ottenete un cono la cui base farà da appoggio alla pigna.

RICOPRITE i singoli coni con i corn flakes al cioccolato in modo più o meno casuale e non troppo ordinato.

SPOLVERATE con il cocco rapé e lo zucchero a velo.

N.B Nel caso che non utilizziate la farina di malto nero potete aumentate un po' il quantitativo di cacao amaro.