#75
www.eroski.es
Febreiro’22
Solidariedade Calendario de proxectos para este ano
Beleza
Descubre os beneficios do ácido hialurónico
EROSKI e MSC
Xuntos por unha pesca máis responsable
Revista para socios con Tarxeta Ouro EROSKI club Unha ao mes por Tarxeta Ouro. Suxeito a dispoñibilidade en tenda.
EROSKI 75 DANONE OFFSET.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
17/1/22
12:05
sumario febreiro’2022
www.eroski.es
A dispoñibilidade dos produtos pode variar dun establecemento a outro. Consúltao na túa tenda habitual.
8 Peixe con selo MSC
27 En familia
50 Viaxes
14 Hortalizas e froitas
38 Beleza
42 Solidaridade
04 Neste número.
29 En familia:
06 O último nas nosas tendas.
xogos e manualidades.
08 Peixe con selo MSC.
38 Beleza: ácido hialurónico.
14 Hortalizas e froitas.
42 Solidariedade.
18 É tempo de pucheiro.
50 Viaxes: Alemaña.
22 Produtos EROSKI BIO.
52 As vantaxes de EROSKI club.
27 En familia: ovo, un
55 Vales aforro.
grande alimento.
58 Novas.
3
03 Sumario_GAL.indd 3
18/1/22 16:25
editorial
neste número
Un mes para gozar Itxaso Cuesta Responsable de EROSKI club
F
ebreiro, o mes máis curto do ano, convida a ir deixando pouco a pouco o inverno atrás e a comezar a ollar cara á primavera. En EROSKI club facémolo seguindo cos consellos para nos alimentarmos de maneira saudable, que incluímos no número pasado, e presentámosche as novidades que chegan. Mentres se inicia a tempada de novos produtos -alcachofas, espárragos trigueiros e ollos-, nesta época
EDITOR EROSKI S. COOP. Barrio San Agustín s/n. 48230 Elorrio (Bizkaia). Tel. +34 946 211 211
podes seguir accedendo nas nosas tendas a froitas e hortalizas como cítricos, acelgas ou coliflores. Febreiro é, ademais, un mes perfecto para prepararmos pratos ben quentiños e típicos destas datas, elaborados con alimentos que atoparás todo o ano: conservas vexetais, de peixe, caldos ou legumes. Produtos que, amais de achegaren beneficios, coidan do seu contorno, como o certifican selos como os de produción ecolóxica ou pesca sostible. Ademais, aproveitamos o inicio do 2022 para che presentarmos as causas solidarias e as ONG elixidas grazas á participación de máis de 12.000 clientes, socios e traballadores de EROSKI e ás que se destinarán os cartos recadados nas campañas solidarias deste ano, a través do redondeo ao paso por caixa. Neste número atoparás tamén as últimas novidades das nosas marcas, vales aforro, consellos nutricionais e, por suposto, receitas para gozar cos teus.
Valentín Beato, 44. 28037 Madrid Tel. +34 915 386 104
Imprenta: Altavia Ibérica. Orense, 16 - 1ª planta. 28020 Madrid. Tel. 911 21 38 38
Difusión: Controlada por OJD
Depósito Legal: BI-222-2015
Publicidade: Antonio García. Tel. +34 607 973 913 antoniogarcia@publimagazine.com
Prohibida a reprodución total ou parcial de textos ou de fotografías sen a autorización expresa da empresa editora.
REALIZACIÓN EDICIÓN
4
04_Editorial_GAL.indd 4
18/1/22 16:27
EROSKI 75 CORINE DE FARMA SC.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
17/1/22
13:11
o último En EROSKI querémosche facilitar o teu día a día e os produtos das nosas marcas son unha demostración diso. Seguimos a incluír novas referencias pensadas para que toda a familia goce dos mellores pratos en calquera lugar e momento e para che axudar na cociña, deixándoche máis tempo para estar coa túa xente.
Pizzas ao teu gusto
E
n familia, só ou con amigos, xa podes gozar dunha pizza do tamaño que queiras e cos ingredientes que
máis che gustan grazas á nova masa de pizza en bóla de EROSKI. Está elaborada con masa nai (un 3%) e aceite de oliva, o que lle dá un d ssabor auténtico. E o seu formato permitirache fo estirar a masa coa forma e e o grosor que máis che guste e converterte así en g todo un mestre pizzeiro. to Se ides ser moitos á S mesa, podes utilizar a m masa para facer varias m pizzas e que cada quen p elixa os ingredientes que e máis lle gusten. m
NOVO VARIADO DE PATÉS Para preparar canapés ou como ingrediente en receitas frías e quentes, o variado de patés EROSKI é a mellor elección. Inclúe catro das receitas de paté máis apreciadas: pementa negra, pementa verde, cebola acaramelada e finas herbas. Unha variedade que che permitirá ofrecerlles unha cata aos teus convidados ou gozar dos seus sabores únicos por separado.
6
06-07 lo ultimo_GAL.indd 6
18/1/22 16:30
As mellores sardiñas na túa mesa
P
ara petiscar ou acompañar, como ingrediente dunha empanada ou para lle dar un toque de peixe a algún dos teus pratos, as sardiñas EROSKI SELEQTIA son un acerto seguro. Proceden das rías galegas e elabóranse seguindo o método de conserva tradicional. Cada sardiña límpase individualmente e envásase á man para despois cocelas nunha lata aberta. Deste xeito, durante a
Olivas e conservas en vinagre sabor mediterráneo
O
livas, cogombros novos e banderillas son unha opción ideal para un petisco entre horas ou para acompañar unha ensalada. En EROSKI ofrecémosche unha ampla variedade de conservas en vinagre tradicionais, olivas con e sen carabuña, con sabor a anchoa, picantes, etc., agora sen glutamato monosódico. Este ingrediente substituíuse por extracto de lévedo, un aromatizante natural, que mantén o sabor e propiedades da receita orixinal.
cocción ao vapor, elimínase o exceso de graxa e auga sobrante e mantense o seu sabor natural. Así acádase un produto gourmet que garante o mellor sabor e textura.
GASPACHAS Con oliva verdial machada, á que se lle engade cenoria e cogombro en rodas, allo, chile, pemento vermello e ceboliñas. Unha mestura tradicional, procedente do Mediterráneo, que utiliza na súa elaboración olivas machucadas para absorber mellor o sabor do aliño.
NOVAS VARIEDADES Este mes chegan ás nosas tendas dúas novas variedades de olivas: gaspachas e picantes. Con cal delas queres quedar?
PICANTES TES Unha mestura machada stura de oliva verdial ve erdial dial mach hada con especias e cachiños de chile. Unha opción máis atrevida para os amantes do picante. As olivas están machucadas para manteren mellor o sabor tan apetecible do aliño de especias e pementa.
7
06-07 lo ultimo_GAL.indd 7
18/1/22 16:30
este mes FRESCOS PAÍÑOS DE SURIMI, SURIMI RELADO, BACALLAU DESALGADO ESFARAGULLADO E AUTÉNTICAS DE AGUINAGA EROSKI Para preparares unha ensalada, un prato ao momento ou, simplemente, para petiscar, goza das nosas gulas, surimi e bacallau desalgado, elaborados a partir de peixe sostible certificado.
CONSERVAS BONITO DO NORTE RESERVA CUCA Elaborado con materia prima do mar Cantábrico, seleccionada mediante artes de pesca tradicionais e procedente de pesqueiras sostibles MSC. Madúrase seis meses para que o aceite de oliva da mellor calidade penetre, co que se acadan un sabor e mais unha textura inigualables.
Comprometidos
CO MAR A pesca con certificado de sustentabilidade gaña terreo nas nosas tendas. Alén dos mostradores de peixería, tamén podes atopar produtos co selo azul MSC en conservas e conxelados.
E
lixir peixe sostible é un bo xeito de colaborar se queres poñer o teu gran de area na conservación dos recursos mariños para as xeracións futuras. O ano pasado, en EROSKI superamos as 3.600 toneladas en compras de peixe con certificación de sustentabilidade. Do total, arredor de 2.000 toneladas corresponden a peixe certificado polo Marine Stewardship Council (MSC) e 1.600 toneladas a peixe de acuicultura con selo GGN (GLOBALG.A.P.). Ao optar por peixe co selo azul es parte activa do movemento da pesca sostible no mundo e contribúes a uns mares cheos de peixes para o futuro. Convidámoste a descubrir e a degustar a nosa gran variedade de peixe con selo MSC!
BONITO DO NORTE PESCADO CON CANA EROSKI SELEQTIA O noso bonito do norte péscase un a un con anzol, de xeito artesanal.
ATÚN EN ACEITE DE OLIVA VIRXE EXTRA ECOLÓXICO CALVO Atún pescado con cana con certificación MSC e aceite de oliva virxe extra ecolóxico certificado polo Consello Regulador de Agricultura Ecolóxica de Galicia (CRAEGA).
8
08-09 MSC_GAL.indd 42
18/1/22 16:41
CONXELADOS PRATAS DE AGUINAGA EROSKI E DIVINAS DO MAR EROSKI BASIC Elaboradas con peixe certificado MSC, as pratas e divinas conxeladas son perfectas para teres sempre na casa e salvarte de calquera apuro.
A colaboración con EROSKI foi clave para impulsar a pesca sostible certificada no noso país, especialmente na canle de fresco, onde EROSKI foi pioneira en ofrecer peixe con selo azul nas súas peixerías. Laura Rodríguez Zugasti, directora de Marine Stewardship Council (MSC) en España e Portugal
FILETES E TOROS DE PESCADA EROSKI Este peixe ultraconxélase tras a súa captura, o que permite manter o seu sabor, textura e calidades nutricionales. Temos cortes e presentacións para todos os gustos: con e sen pel, filetes, toros, lombos, etc.
Procedente dunha pesqueira sostible certifi cada MSC. www.msc.org/es
9
08-09 MSC_GAL.indd 43
18/1/22 16:41
este mes
BONITO DO NORTE
Calidade e tradición O bonito do norte en aceite de oliva EROSKI SELEQTIA é o exemplo dunha conserva de gran calidade que se elabora de xeito artesanal. Ademais, a captura do peixe realízase respectando o mar e a sustentabilidade das súas especies.
O
bonito do norte en aceite de oliva EROSKI SELEQTIA elabórase nun proceso artesanal que leva a cabo a conserveira Zizzo Billante Hermanos (Mutriku, Guipúscoa) con bonitos pescados con cana sempre durante os meses de xullo e agosto. Esta pequena empresa familiar fundouse en 1912, cando Francesco Zizzo deixou a súa Sicilia natal para vir a España e aventurarse na pesca e na elaboración da anchoa do Cantábrico. Cos anos, ampliaron a variedade de peixes cos que traballan, pero sen perderen o legado do seu fundador: a calidade, ante todo.
PROCESO ARTESANAL O embotado do noso bonito comeza partíndoo e coa posterior cocción en salmoira. Despois, o peixe repousa entre 24 e 48 horas para perder a humidade adquirida durante a cocción e asemade gañar textura e firmeza. Logo, o bonito límpase á man e córtase en filetes. Cada tarro contén entre 4 e 5 lombos de bonito cubertos cun aceite de oliva de sabor suave. Utilízase este tipo de aceite para non enmascarar o sabor desta xoia do noso mar. Así que remata o proceso, os tarros descansan durante un período mínimo de tres meses para obteren o aroma e a textura correctos. Este coidado proceso súmase á cata do Basque Culinary Center para facer deste bonito un pracer extraordinario en calquera momento.
Procedente dunha pesqueira sostible certifi cada MSC. www.msc.org/es
10
10 MSC_GAL.indd 42
18/1/22 16:44
EROSKI 75 BONITO CAMPOS SC.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
17/1/22
13:04
este mes
2,41€
Receitas que nunca fallan
POR RACIÓN
Milfollas morno de bacallau con vinagreta de froitos secos • 2 lombos de bacallau desalgado (250 g) • 1 remolacha cocida • 1 cebola vermella • Brotes de leitugas variadas Vinagreta: • 3 culleradas de vinagre de viño branco • 3 culleradas de aceite de noz • 3 culleradas de aceite de oliva virxe extra • 1 cullerada de sobremesa de mel suave • Unha manchea de froitos secos • Sal e pementa acabada de moer
ELABORACIÓN. Preparamos a vinagreta mesturando todos os ingredientes e cortamos en láminas a cebola vermella e mais a remolacha. Poñemos os lombos de bacallau nun recipiente apto para microondas cubertos cunha cullerada de auga e programamos uns 2-3 minutos a temperatura máxima. O xusto para que as lascas de bacallau se separen.
Racións: 4 Dificultade
10’
Para montar o prato, colócanse unhas lascas de bacallau, báñanse coa vinagreta de froitos secos e cóbrense coa cebola, a remolacha e as leitugas variadas. Sérvese decontado. COMENTARIO DIETÉTICO Unha combinación de nutrientes moi variada de fontes saudables como peixe (branco neste caso), verduras, froitos secos e aceites. Destaca a achega de proteínas e de graxas cardiosaudables. Truco. Esta receita pódese elaborar tamén con pescada ou mesmo con peixes afumados como bacallau ou salmón.
Elaboración
NUTRI-SCORE
A BC D E A
UNHA RACIÓN CONTÉN: KCAL
GRAXA
GRAXAS SATURADAS
AZUCRES
SAL
245
18g
2,3g
5,6g
0,5g
12%
26%
12%
6%
9%
da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto
12
12 Receta MILHOJA BACALAO_GAL.indd 18
18/1/22 16:51
fala Sunions para
Nin unha bágoa POR QUE POÑER NA TÚA VIDA AS CEBOLAS QUE NON TE FAN CHORAR? pero
Na vida hai moitos motivos para chorar, pero xa nunca máis por cortar cebolas. Porque na cociña, se che caen as bágoas, ten que ser de pracer!!
Incrible n me certo. No r! .
fan chora
AS PRIMEIRAS CEBOLAS SEN BÁGOAS DE ESPAÑA Sen bágoas Sunions son as únicas cebolas que non te fan chorar nin irritan os teus ollos. Unha grande innovación na cociña para gozar ao elaborares os teus pratos sen ter que buscar trucos para non chorar.
A min gústame a tortilla con cebola, pero levaba anos sen a facer
Doces O sabor é moi importante para elaborar ricas receitas. Con Sunions terás o mellor sabor suave e doce que enriquecerá os teus pratos.
Crocantes Próbaas crúas nunha ensalada, nun sándwich (se cadra sáltanche as bágoas de emoción!) e tamén elaboradas en calquera dos teus guisos.
Estas cebolas están xenial. Utilizarémolas nas nosas ensaladas e nada de choros
13 Branded SUNIONS_GAL.indd 13
para evitar as bágoas
Chorar é natural, Sunions tamén As cebolas Sunions son o resultado de tres décadas de traballo agronómico tradicional ata acadar unhas cebolas saborosas, doces, suaves e sen bágoas! Sunions son 100% naturais e 100% produción dos nosos campos en España.
cebolas As mellores dúbida. que hai, sen es outras. xa non quer Se as probas nin pican. Nin choras, stan xar se che gu En fin, un man . as cebolas
Se ves este pack, pono na túa cesta. As Sunions cada vez están en máis tendas e supermercados. CHORARÁS SE NON AS PROBAS!
#LLORAPORQUEQUIERES Cando se fai por gusto, chorar é un pracer. Nas nosas redes sociais podes atopar ideas, receitas e historias para chorar de risa, de emoción e de pracer.
18/1/22 16:54
este mes
AO FRÍO, PUCHEIRO E hortalizas de tempada Consumir verduras acotío proporciónalles innumerables beneficios á saúde. No inverno cómpre protexer o sistema inmunitario e é agora cando están de tempada hortalizas ricas en fibra, potasio, magnesio e fósforo. Perfectas para preparar pucheiros saudables e ben saborosos.
T
odo o que nos ofrece a horta en febreiro está xa nas nosas tendas. As crucíferas son as verduras estrela do mes. Repolo, col rizada, lombarda, coles de Bruxelas, brócoli, coliflor, ou híbridos como o romanesco, ofrecen unha explosión de cor nas nosas froiterías. Fabas e chícharos, nabos, porros, alcachofas, cabaza enteira ou en anacos... Soas ou como gornición, todas elas permítenche gozar acotío de cremas, sopas, estufados, salteados, etc. Acompañadas dalgunha proteína (legumes, peixe) obterás unha maridaxe perfecta para unha potaxe máis completa dende o punto de vista nutricional. Sen esquecer que son un ingrediente ideal para preparar orixinais pratos de arroz e pasta cos que conquistar os máis pequenos da casa.
Ao mercares hortalizas de tempada, elixes produtos que están no seu mellor momento e que teñen un menor impacto no contorno e no teu peto! Se ademais son EROSKI Natur, tes a garantía de que non teñen tratamentos poscolleita e de que están producidos de xeito máis sostible. Os labregos cos que traballamos están certificados por Global G.A.P., a norma internacional para a agricultura segura e sostible.
14
14 Hortalizas_GAL.indd 18
18/1/22 16:55
MAZÁS
Unha para cada padal En febreiro, a froitería non ofrece tantas opcións coma en épocas máis calorosas, pero este mes é un dos mellores para gozar dos distintos tipos de mazás. Dende a máis ácida ata a máis doce, en EROSKI telas todas para escolleres a que máis che guste.
A MÁIS ACEDA GRAN GRANNY SMITH De cor verde brillante, unha chantada de auga aceda no teu padal. A mellor para zumes e sorbetes.
PINK LADY A súa carne é tenra e crocante. Combínaa con paté; a mestura deixarate abraiado.
VERMELLA Dálles ás túas ensaladas un toque doce con esta mazá de polpa tenra, fina e crocante. Ideal para merendas polo seu sabor semidoce.
GOLDEN Unha das variedades máis populares. Perfecta para compotas e marmeladas.
ROYAL GALA O seu tamaño faina ideal como merenda ou refrixerio, pero serve tamén para cocer e asar no forno.
A MÁIS DOCE KANZI Presenta un grande equilibrio entre acidez e dozura. É perfecta para ensaladas, batidos ou para a repostería.
REINETA CHANTECLER Esta variedade, de pel amarela e fina, é unha das máis aromáticas. Ideal para cociñar, porque é das que menos rompen.
REINETA GRIS De textura fariñenta, é a que mellor atura a cocción. Non deixes de probala en compotas ou tortas.
FUJI Cun alto contido en azucre, é ideal para comela crúa por ser tan crocante e tenra.
ENVY Doce e crocante t é, ademais, moi aromática, pódese tomar ao natural e combina moi ben con queixos e sobremesas.
OS PRIMEIROS AMORODOS Este mes tamén chegan ás nosas tendas froitas como o ‘Fresón de Palos’, moi apreciado polo seu gran tamaño, ‘Fres cor vermella intensa, sabor e tenrura, que deleitará o teu padal. O seu cultivo, en Huelva, nunha paraxe natural pad e ún única, rodeada pola campiña, as marismas e a costa atlántica, permítenos gozar deste manxar dende febreiro. atlá
15
15 Fruteria_GAL.indd 15
18/1/22 16:58
este mes
0,90€ POR RACIÓN
Verduras enfornadas con crocante de coliflor • 1 porro • 200 g de col • 100 g de chícharos • 250 g de patacas • 60 g de aceite de oliva • 50 g de queixo feta Para o crocante: • 200 g de coliflor • 40 g de queixo parmesano • 80 g de noces ELABORACIÓN. Prequentar o forno a 180 ºC. Pelar as patacas e cocelas en abundante auga ata que estean tenras. Trituralas coa axuda dun garfo e reservar. Engadir o aceite de oliva a unha tixola e refogar o porro ata que comece a dourarse. Incorporar á tixola a col cortada e refogar durante cinco minutos. Engadir nunha cunca grande todas as verduras xunto ao queixo feta e remover ata integrar. Colocar as verduras nunha fonte de enfornar e reservar.
Elaboración do crocante Triturar a coliflor e introducila nunha cunca xunto ao queixo parmesano relado e as noces trituradas. Mesturar ata obter unha masa uniforme. Incorporar a mestura de coliflor sobre as verduras e enfornar durante uns 20 minutos aproximadamente. COMENTARIO DIETÉTICO Trátase dunha proposta moi completa, tanto en nutrientes como en grupos de alimentos, xa que inclúe hortalizas, lácteos, froitos secos e legumes como os chícharos. Propiedades nutricionais. Achega as proteínas de alta calidade do queixo, as noces, os chícharos e as hortalizas. As graxas son, na súa maioría, cardiosaudables, xa que proceden das noces e o aceite de oliva. Hai que destacar tamén a cantidade de calcio e ferro que contén unha porción, así como a fibra (o 30% das necesidades diarias nun só prato). Apta para vexetarianos. Eliminando o queixo ou substituíndoo por queixo vegano, será unha receita apta para veganos.
Receitas que nunca fallan
Racións: 4 Dificultade
Elaboración
60’
NUTRI-SCORE
A BC D E A
UNHA RACIÓN CONTÉN KCAL
GRAXA
GRAXAS SATURADAS
AZUCRES
SAL
437 31,52g 6,93g 8,19g 0,63g 22%
45%
35%
9%
10%
da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto
16
16 Receta CRUJIENTE_GAL.indd 18
18/1/22 17:00
EORKI 75 ANETO SC.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
17/1/22
12:55
este mes
Prato fondo, culler e lume
SABOREA A TRADICIÓN Do campo ao lume da túa cociña. Potaxes para saborearmos a nosa tradición, elaborados con legumes secos ou cocidos e ricos caldos. En EROSKI temos todo tipo de solucións para ti.
ANETO CALDO NATURAL DE PUCHEIRO Todo o sabor da receita tradicional, cos ingredientes máis frescos e sen ningún engadido artificial.
GALLINA BLANCA CALDO CASEIRO DE COCIDO Feito como o farías ti. 100% natural e sen conservantes.
LA COCHURA FABAS E LENTELLA PARDINA O valor da tradición e complemento necesario para unha boa saúde: fibra, proteínas, vitaminas, minerais, etc.
18
18-19 Bodegon PUCHERO_GAL.indd 18
18/1/22 17:06
EROSKI SELEQTIA SE LENTELLA P PARDINA TERRA DE CAMPOS Un legume legum de excelencia recoñecida grazas ao vínculo real entre a ssúa calidade e a súa orixe xeográfica. Cultívase nunha zona que qu se espalla polas provincias de León, Palencia, Valladolid e Zamora. Vallad
FFABA A BRANCA DE RIL A súa orixe está na comarca leonesa d e La Bañeza, onde os legumes son de tod todo un sinal de identidade. Como exem exemplo da gran tradición, conta coa Indic Indicación Xeográfica Protexida (IXP) A lubia de La Bañeza-León. Alubia
GARAVANZO CASTELÁN Destaca por ser moi fino e agradable ao padal, cunha pel case inapreciable. É o garavanzo de maior calidade e o máis apreciado e cultívase sobre todo en Andalucía e Estremadura.
LUENGO LENTELLA PARDINA Chámase así por ser escura e de menor tamaño ca outras lentellas. Ten unha pel moi suave, non se desfai ao cociñar e o seu sabor é exquisito.
LE LENTELLAS, FABAS V E VERMELLAS E G A GARAVANZOS E C ECOLÓXICOS E s gama preséntase Esta e n formato dun quilo. en C o Conta cun novo p á páckaging máis sostible, rredeseñado e para reducir o uso de plást plástico.
G GARAVANZO P PEDROSILLANO É pequeno e rredondiño e e ten u unha pel fina que n o se desprende non a ao cocer. Ideal para c a calquera receita, q quente ou fría.
FA FABA BRANCA É a variedade máis c común. É tan suave e tenra que queda id ideal en guisos e e en ensaladas.
19
18-19 Bodegon PUCHERO_GAL.indd 19
19/1/22 15:03
este mes
1,43€
Receitas que nunca fallan
POR RACIÓN
Crema de cabaza, pataca e porro • 1 quilo de cabaza • 300 g de patacas • 2 porros • 200 g de cogomelos de cardo, champiñóns, xitake... • 2 ramiñas de perexil • 80 g de queixo manchego de ovella curado • 1 dente de allo • Aceite de oliva • Sal e pementa
ELABORACIÓN. Pelar a cabaza, retirar as pebidas e os filamentos do interior e partila. Depelicar e partir as patacas. Limpar os porros e toralos. Limpar os cogomelos e partilos. Pelar e picar o allo. Lavar o perexil, secalo e picalo. Cortar o queixo en labras finas utilizando un pelador. Rustrir o porro durante cinco minutos nunha pota cun pouco de aceite. Engadir a pataca e a cabaza, cubrir con auga, salpementar e ferver durante uns 20 minutos. Triturar, rectificar de sal e pementa se cómpre e reservar quente. Quentar unha tixola cun pouco de aceite, engadir o allo e, así que comece
Racións: 4 Dificultade
Elaboración
45’
NUTRI-SCORE
a dourarse, agregar os cogomelos e saltealos cinco minutos. Salpementar e incorporar o perexil. Repartir a crema en catro pratos sopeiros e rematar o prato colocando no centro os cogomelos e mais as labras de queixo. COMENTARIO DIETÉTICO As cremas de verdura quentiñas son unha boa baza para outono e inverno. Podemos utilizar todo tipo de hortalizas, son doadas de facer, admiten moi ben a conxelación e resultan moi saudables. Propiedades nutricionais. As hortalizas son baixas en calorías, graxas e proteínas. Nesta receita a cabaza achega algo de fibra e sobre todo destaca o variado contido de vitaminas e minerais, predomina o seu contido en carotenos, que amais de seren responsables da súa cor, o noso corpo pode converter en vitamina A.
A BC D E A
UNHA RACIÓN CONTÉN: KCAL
216 11%
GRAXA
GRAXAS SATURADAS
AZUCRES
SAL
9,46g 4,18g 9,74g 0,63g 14%
21%
11%
10%
da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto Truco. O queixo curado e o rustrido dalgunhas verduras (porro, allo) achega intensidade de sabor, polo que se pode reducir a cantidade de sal. Para diminuír a perda nutricional na cocción, procurar que non se xere auga sobrante engadindo o xusto para cubrir e non alongando o tempo de cocción. Apta para. Lactovexetarianos. Eliminando o queixo ou substituíndoo por queixo vegano, sería apta tamén para este colectivo.
20
20 Receta CALABAZA_GAL.indd 18
18/1/22 17:13
Potaxe de garavanzos e kale • 300 g de garavanzos • 250 g de xarrete • 1 cenoria • 1 porro • 1 folla de loureiro • Media cebola • Auga • Sal • 1 chisco de bicarbonato Para o rustrido de kale • 200 g de kale • 1 cebola • 2 tomates relados • 2 dentes de allo • Media culleriña de pemento picante • 1 cullerada de aceite de oliva virxe extra (AOVE)
ELABORACIÓN. Poñer en remollo, en auga morna, os garavanzos enxaugados cun chisco de bicarbonato a noite anterior. Ao día seguinte, encher unha pota de auga fría e engadir as verduras e a carne.
Poñer a cocer e ir escumando para quitar impurezas. Cando comece o fervor, engadir os garavanzos -nunha malla se é posible- e deixar cociñar. Na pota rápida faranse nuns 30 minutos e na pota tradicional levaralles unhas dúas horas. Coar o caldo e reservar. Separar a carne e as verduras. Triturar algúns garavanzos cun pouco de caldo, a cenoria e a cebola e engadilo ao caldo xunto cos outros garavanzos. Nunha tixola, facer un rustrido coa cebola e o allo, engadir o pemento sen o queimar, agregar o tomate relado e deixar evaporar a auga. Engadir o kale e saltear.
bastante calidade e que ademais proporcionan hidratos de carbono, fibra e unha moi boa variedade e cantidade de vitaminas, minerais e fitoquímicos. O kale, parecido á verza ou á col rizada de toda a vida, contén un 90% de auga, é fonte de fibra, de vitaminas A e C, ácido fólico e potasio. Truco. Utiliza o xarrete para facer croquetas, canelóns, lasaña ou empanadillas, e así evitarás o desperdicio. Racións: 4 Dificultade
Elaboración
1h 20’ remollo do día anterior
Botar o rustrido no caldo e servir. COMENTARIO DIETÉTICO Un estupendo guiso de legume con verduras para gozar dun prato de culler saudable e completo. Podemos aumentar a cantidade e convertelo nun prato único, engadindo ovo cocido, peixe ou marisco, esmiuzando o xarrete, etc. Propiedades nutricionais. Os garavanzos son un legume cunha proteína de
NUTRI-SCORE
A BC D E UNHA RACIÓN CONTÉN KCAL
337 17%
GRAXA
GRAXAS SATURADAS
AZUCRES
SAL
7,80g 1,08g 10,61g 0,36g 11%
5%
12%
6%
da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto
0,60€ POR RACIÓN
Receitas que nunca fallan
21
21 Receta POTAJE_GAL.indd 18
18/1/22 17:15
este mes
EROSKI Máis natural, máis sostible Consumir de xeito máis sostible é doado con EROSKI BIO. Seguimos a ampliar a nosa gama de produtos ecolóxicos para lograr que a túa alimentación e o teu xeito de vida sexan cada vez máis naturais e respectuosos co medio natural con alimentos e produtos que coidan de ti e do planeta.
GARAVANZOS COCIDOS Perfectos para preparar un guiso ou para botar nunha ensalada. En conserva manteñen intactas todas as súas propiedades.
A
nosa familia de produtos ecolóxicos EROSKI BIO non deixa de medrar. Ofrecémosche froitas, hortalizas, carne, iogures, conservas vexetais, zumes, infusións, café, cereais, artigos para a casa, etc... co selo EROSKI BIO ou EROSKI Natur BIO. Todos eles prodúcense e fabrícanse baixo estritos controis que garanten a súa calidade, o respecto ao medio natural e o benestar animal.
COMIDA INFANTIL TARROS DE ARROZ CON POLO E COMPOTA DE FROITAS Elaborados con hortalizas e froitas procedentes da agricultura ecolóxica. Non conteñen glute e tampouco leite, conservantes ou colorantes. s.
VINAGRE DE MAZÁ Este vinagre sen filtrar está elaborado con mazás de cultivo ecolóxico. Perfecto para ensaladas, verduras ou mariñados.
22
22-23 BODEGON BIO_GAL.indd 14
18/1/22 17:17
CEREAIS, SEMENTES E FROITOS SECOS C CORN FLAKES, TORTAS DE ARROZ, SEMENTES C DE D CHÍA E MIX CRU CON ARANDOS Para Pa tomar no almorzo, como refrixerio ou para Pa botar nunha ensalada, con EROSKI BIO atoparás b unha opción á túa medida. u
MILLO DOCE MIL O millo é un alimento m moi m versátil que mo podes incluír en p po numerosas receitas. nu num Engádeo nos teus Eng ng pratos de pasta, pra ra ensaladas, etc. en ens e n
TOMATE FRITO Elaborado en Navarra con aceite de oliva virxe extra ao estilo tradicional.
BOLSAS DE LIXO 100 L, 30 L E 10 L Fabricadas con polietileno reciclado, un plástico ao que lle damos un novo uso tras ser desbotado.
QUEFIR Con leite pasteurizado procedente da gandería ecolóxica. Non contén azucre engadido e preséntase en tarro de cristal de dúas ou tres porcións.
MERMELADAS ARANDO E FRAMBOESA, PEXEGO E AMORODO Elaboradas seguindo unha produción ecolóxica controlada, que contribúe á biodiversidade. Conteñen un 70% de froita.
23
22-23 BODEGON BIO_GAL.indd 15
18/1/22 17:17
este mes
Receitas con produtos ecolóxicos EROSKI
PRODUTOS 1 RECEITA
Muhammara de piquillos e noces RACIÓNS
DIFICULTADE
• 250 g de pementos asados EROSKI BIO • 2 dentes de allo EROSKI Natur BIO • 2 culleradas de melaza de granada • 75 g de noces • 1 cullerada de pemento doce • ½ cullerada de pemento picante • 1 culleriña de comiño moído • 50 ml de aceite de oliva • Sal e pementa ELABORACIÓN. Prequentar o forno a 200 ºC Torrar as noces no forno uns 7 minutos. Retirar e deixar arrefriar. Engadir todos os ingredientes ao bote dun batedor (salvo o aceite de oliva) e triturar ata obter unha crema con textura. Incorporar o aceite de oliva mentres seguimos a bater. Servir acompañado de boliños de pan. NUTRI-SCORE
A B CD E UNHA RACIÓN CONTÉN
A vitamina C e o ácido fólico dos pementos destrúense doadamente coa calor. Recoméndase consumilos en cru ou cociñados ao dente.
KCAL
GRAXA
GRAXAS SATURADAS
AZUCRES
SAL
264
22,7g
2,8g
8,2g
0,8g
13%
33%
14%
9%
14%
da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto
24
24-26 RECETAS BIO_GAL.indd 14
18/1/22 17:20
EROSKI 75 MIDSONA TOKI SC.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
17/1/22
13:19
este mes
Hamburguesa de quinoa con brócoli e cenoria RACIÓNS
DIFICULTADE
+ 1 HORA DE REPOUSO
• 375 g de quinoa EROSKI BIO
PRODUTOS 1 RECEITA
• 2 culleradas de fariña EROSKI BIO • ½ cebola picada EROSKI Natur BIO • ½ cenoria picada EROSKI Natur BIO • 25 g de brócoli EROSKI NATUR BIO • 1 cullerada de sésamo EROSKI BIO • 2 ovos • ¼ de culleriña de pemento doce • 1 cullerada de queixo parmesano relado ELABORACIÓN. Bater os ovos e engadir nunha cunca xunta á quinoa cocida, o brócoli cocido e mais a cenoria e a cebola ben picada. Mesturar ata obter unha masa uniforme. Deixar repousar no frigorífico durante unha hora. Formar as hamburguesas, premendo ben para que non se desfagan. Botar unha culler de aceite nunha tixola e cociñalas
As hamburguesas vexetais son moi doadas de elaborar. De verduras, legumes ou coma esta de quinoa, que contén proteínas de calidade, hidratos de carbono, vitaminas, minerais e un 9% de fibra.
ata que estean ben douradiñas. Acompañalas con boliños de pan, cebola, tomate, leituga e a túa salsa preferida.
NUTRI-SCORE
A A BCD E UNHA RACIÓN CONTÉN KCAL
467 23%
GRAXA
GRAXAS SATURADAS
AZUCRES
13,8g 3,08g 6,9g 20%
15%
8%
SAL
0,9g 17%
da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto
26
24-26 RECETAS BIO_GAL.indd 15
18/1/22 17:20
En familia N.º 11
Ovo: un grande alimento En EROSKI sabemos canto che importa a alimentación e saúde dos teus. Por iso, creamos esta sección na que atoparás información nutricional, respostas ás túas dúbidas máis frecuentes, suxestións de produtos saudables para os máis pequenos, receitas para facer en familia... E iso non o é todo! Tamén dispós de xogos e actividades infantís para compartires cos nenos e nenas da casa, que, sen dúbida ningunha, che axudarán a promover a alimentación saudable mediante o xogo.
A
índa que a conveniencia de comer máis ou menos ovos foi un tema moi discutido, o certo é que son un alimento moi interesante dende o punto de vista nutricional, ao concentrar moitos nutrientes esenciais para o ser humano. Ademais, son moi económicos, fáciles de cociñar e de mastigar.
A proteína de maior calidade As proteínas son indispensables na nosa dieta, e en especial na dos máis pequenos, para obter os nove aminoácidos esenciais que o organismo non pode producir. A proteína completa é a que contén unha boa cantidade deses aminoácidos. Por norma xeral, os alimentos de orixe animal teñen proteína completa e, entre eles, a do ovo é a de maior calidade. Ademais, a diferenza doutros alimentos que achegan proteína animal, como as carnes ou os peixes, este é moito máis económico. Dado o seu alto valor proteico, o ovo é recomendable na alimentación dos nenos pola súa importancia na etapa do crecemento. Ademais, as súas proteínas son de doada asimilación polo organismo. Cómpre salientar tamén a súa achega de vitaminas, como
as do grupo B, en especial a B12, presente unicamente en alimentos de orixe animal, e tamén as vitaminas A e D, que só se atopan na parte graxa, neste caso, na xema. Proporciónanos tamén ácido fólico e minerais, como ferro, fósforo, selenio e cinc (antioxidantes). O contido graxo do ovo é do 11% e a súa achega de graxa está na xema. De querer reducila, abondaría con preparar, por exemplo, tortillas con varias claras e unha xema.
27
27_28_33_34 Familia_GAL.indd 27
19/1/22 15:07
en familia
CANTOS OVOS SE PODEN COMER Á SEMANA? O ovo pódese introducir na alimentación dos máis pequenos a partir artir dos seis meses. Ata o ano, pódese incluír un ovo pequeno -S, menos de 53 gramos- ao día e logo poderemos aumentar o tamaño progresivamente -M (de 53 a 63 g), L (de 63 a 73 g) e XL -(de 73 ou máis g)-. O ovo é un alimento bo de mastigar e de dixerir e, a diferenza do que se cría, incluílo na dieta máis tarde non prevén o desenvolvemento de alerxias. Se hai predisposición, estas aparecerán independentemente do momento no que se comera ovo por primeira vez.
ingredientes como queixo, atún, champiñóns, pementos, salmón, etc.
A inxestión de ovo non eleva os niveis de colesterol en sangue, xa que o colesterol dos alimentos se absorbe en moi baixa proporción. Ademais, por mor do equilibrado da súa composición e do feito de que conta con varias substancias antioxidantes, un consumo frecuente de ovo dentro dunha alimentación variada non supón un factor de risco para padecer futuras enfermidades cardiovasculares.
En xantares e ceas, o ovo pódese engadir en pratos de verduras, ensaladas, salmorejos, legumes ou pasta.
Outra das vantaxes de incorporar o ovo na dieta dos pequenos é que estamos ante un alimento que farta moito e que axudará a non andar petiscando entre horas.
Ideas de consumo O ovo é unha moi boa opción para incluír en almorzos e merendas e substituír alimentos menos saudables. Un almorzo óptimo podería conter a proteína do ovo, un lácteo, pan ou cereais integrais e unha froita. Algúns exemplos: Torrada de ovos revoltos acompañada dunha froita ou tomate. Tortilla ou ovos escalfados combinados con
28
27_28_33_34 Familia_GAL.indd 28
Cun 25% de proteínas saudables -as do ovo-, só necesitaremos un 50% de froitas ou hortalizas e un 25% de cereais integrais para termos un prato completo.
Extrae as seguintes páxinas da revista e compárteas cos máis pequenos.
18/1/22 17:23
Colecciónaos todos!
N.º 11
AO RICO OVO! Alégrome moito de que me convidases á granxa dos teus tíos, Tix. Gústache estar no campo? Encántame! Pois recoller os
Por certo, a onde imos agora?
De verdade que tamén tedes ovos?
ovos
das galiñas.
Home, claro!
Hoxe imos facer unha tortilla riquísima con eles!
7 5 4 3
9 11 1 10 12 8
6 2
13
32
14
31
15
17 16 20
30
18 19 21 22
29 23 28
25 27
24
26
29
29-32 EnFamiliaCOMIC_GAL.indd 29
18/1/22 17:27
Un milagre chamado “ovo” e.. u q s ía
.?
¿Sab as poñen un. ovo as g
ías aliñ os d s o d to
3 1 3
A xema do ovo sae do ovario da galiña
1 2
A xema cae sobre a estrutura que será a casca do ovo
4 2
4
5
5
C mo é un ovo por dentro?
CASCA Protexe o ovo e pode ser de moitas cores.
Seguro que xa coñeces as partes máis importantes do ovo! As principais son tres: a casca, a clara e a xema.
XEMA Contén auga, moitas proteínas, graxas e minerais.
Logo dunhas horas, fórmanse a clara e a casca
Ao cabo dunhas 22 horas, o ovo estará listo
A galiña fará a posta, entre as 7 e as 11 da mañá Coma un reloxo!
CLARA Composta principalmente por auga e proteínas.
Oo v alim o é un ento m nut ritiv oi o!
Sabías que...? existen ovos azuis e con manchiñas.
Os ovos dos paspallás pódense comer e están ben bos.
30
Son máis pequenos, con manchas negras e doutras cores.
29-32 EnFamiliaCOMIC_GAL.indd 30
Os ovos de avestruz tamén se poden comer, e son moi grandes! Hai un tipo de galiña, a galiña araucana, que pon ovos azuis.
Poden chegar a medir 25 centímetros de longo e pesar entre 1 e 2 quilos!
18/1/22 17:27
Usa as túas xemas! Pódesnos axudar a encher estas oveiras? Só precisas pintura de dedos. Pinta as xemas dos teus dedos da cor que corresponda e completa as series.
Quen vai c mer os ovos? A este pequeno raposo encántanlle os ovos e quere chapar os destas galiñas despistadas. Pódelas axudar a chegaren ata os seus ovos?
XENIAL! A cor da casca do ovo só depende da raza da galiña. Se a galiña é rubia, o ovo tamén o será. Se é branca, o ovo será branco coma a neve.
Escrito na casca No supermercado podes atopar diferentes tipos de ovos. Non só se distinguen polo tamaño ou a cor, senón por como viven as galiñas que os puxeron!
IDENTIFICADOR
COMO VIVIU A GALIÑA GALIÑA ECOLÓXICA
0
Críase comendo alimentos naturais
1 ES00000000
Os números que veñen a continuación identifican a granxa. Ou mesmo un grupo de galiñas dentro dela!
GALIÑA CAMPEIRA
1
Sae todos os días a alimentarse CRIADA EN CHAN
2
Vive en interior e non sae
3
CRIADA EN GAIOLA
PROCEDENCIA DA GALIÑA
Se pon ES significa que a procedencia da galiña é española.
Vive nunha gaiola
31
29-32 EnFamiliaCOMIC_GAL.indd 31
18/1/22 17:27
O ovo, un súper alimento
Sabías que o ovo é un dos alimentos máis nutritivos do mundo? Achega máis de 14 tipos de nutrientes como vitaminas, calcio e outros minerais xeniais para te axudar a medrar!
XOGO
Co-co-código
AⰀ
BⰁ
CⰂ
DⰃ
EⰄ
FⰅ
GⰏ
HⰇ
IⰈ
JⰉ
KⰊ
L Ⰻ
MⰌ
NⰆ
Ñ Ⰽ
OⰎ
P Ⱁ
QⰒ
RⰔ
SⰕ
TⰖ
UⰗ
VⰚ
WⰛ
XⰜ
YⰝ
ZⰡ
Descubre a mensaxe a través deste código secreto. Cada canto podes comer ovos?
Ⱇ Ⰶ
Ⰾ Ⱊ Ⰾ
PODES COMER... _
Ⰰ Ⰳ Ⰾ
Ⰳ Ⰸ Ⰰ
_ ___ __ ___
XOGO
Ovos para... Hai un bo número de pratos que se poden facer con ovo. Son opcións perfectas, tanto para xantar, como para cear ou almorzar. Velaquí algúns.
_V_ ESC_LF_D_
O_O
T_RT_LLA
FL_N
_N T_RR_DA
C_N X_M_N
FR_NCE_A
DE __O
A úrreche c mer sempre p o mesmo?
Que tal se usas algúns destes ingredientes para faceres os teus pratos máis ricos e saudables? Completa os pratos de arriba con estes ingredientes e proba as receitas na casa!
Sardiñas
29-32 EnFamiliaCOMIC_GAL.indd 32
Sticks de batata enfornada
Framboesas
Resposta: ovo escalfado en torrada con aguacate, ovos con xamón e sticks de batata enfornada, tortilla francesa con sardiñas, flan de ovo con framboesas
32
Aguacate
18/1/22 17:27
Consumo seguro Á hora de cociñar ou de manipular ovos, é moi importante ter en conta factores que contribúen de xeito directo a un consumo seguro. Garantir a máxima hixiene das mans e mais dos utensilios, superficies e outros elementos, como panos de cociña. É recomendable non lavar os ovos. A súa casca é porosa e, ao pasalos por auga, facilítase a entrada de posibles microorganismos neles. Para escachar o ovo é preferible non facelo no bordo do prato ou cunca no que se vaia bater ou preparar. É mellor utilizar outro recipiente destinado unicamente a este fin.
Do mesmo xeito, non se deben separar as claras das xemas coa propia casca do ovo. Para preparar salsas a base de ovo cru cómpre extremar as medidas de hixiene. É conveniente, ademais, engadir unhas pingas de limón ou vinagre para acidificar e impedir así a posible proliferación de xermes. É recomendable manter sempre refrixerados tanto os ovos como os pratos elaborados con eles, aínda que o período de tempo que pase ata o seu consumo sexa moi breve. Consumir inmediatamente o alimento tras a súa elaboración, ou o máis axiña posible, reduce riscos.
COCIÑAR O OVO DE MANEIRA SAUDABLE Se queres que a receita sexa o máis saudable posible, a técnica de cociñado é moi importante. Aínda que é difícil resistirse a uns ricos ovos fritos, ao levar aceite, a fritura suma graxa e calorías. Para o día a día, existen outras opcións como a cocción -ovo duro-, o escalfado ou as tortillas e ovos revoltos. Tamén se pode optar por facer o ovo á prancha. Se te atreves, outras alternativas menos coñecidas son cociñar o ovo no forno ou no microondas. Só precisarás un recipiente, cunca ou molde pequeno para escachar o ovo e nun par de minutos teralo listo.
33
27_28_33_34 Familia_GAL.indd 33
19/1/22 15:07
en familia
Producidos preto de ti Todos os ovos EROSKI proceden de granxas locais. Ovos básicos, de galiñas criadas en chan e campeiros completan unha ampla oferta traballada con produtores de Baleares, Galicia, País Vasco e Navarra. A proximidade das granxas ás nosas tendas, sumada a unha distribución áxil e eficaz -recollemos os ovos e, en 24 horas, entréganse na plataforma
loxística-, garante a súa máxima frescura e calidade. Traballar só con pequenos produtores impulsa e apoia a sustentabilidade do noso contorno e o futuro da figura do granxeiro. E non só iso, en EROSKI avanzamos no noso compromiso de mellora do benestar animal e, para o 2024, comprometémonos a que o 100% dos ovos das nosas tendas procedan de galiñas criadas libres de gaiolas.
QUE NOS DIN A COR E O TAMAÑO? A cor da casca do ovo non indica vantaxes nutricionais. As diferenzas débense unicamente á xenética da galiña. As xemas de ovo variarán de cor dependendo da alimentación da galiña. Unha xema de cor amarela escura significa que o animal se alimenta de maneira variada, a base de pastos, insectos, millo, pensos con carotenos, etc., e unha xema máis clara indica unha dieta de cereais sen millo ou sen enriquecer con carotenos. O tamaño dos ovos é directamente proporcional prop á idade da galiña. Polo tanto, tanto canto maior é a galiña, máis grande gran é o ovo.
34
27_28_33_34 Familia_GAL.indd 34
18/1/22 17:23
EROSKI 75 PINK LADY SC.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
17/1/22
13:27
este mes
s a d a r Tor A DOCES CON FROIT 4 RACIÓNS / DIFICULTADE 2 / 10 MIN
4 rebandas de pan integral 2 ovos 200 ml leite 5 ml de extracto de vainilla 10 g de canela 1 cullerada de azucre de cana 100 g de amorodos 80 g de arandos
PASO 3 Nunha cunca, mesturar os ovos, o leite, a vainilla, a canela e o azucre.
Colocar a mestura nunha bandexa, agregar as catro rebandas de pan e deixalas en remollo dous minutos por cada lado.
Colocar as rebandas nunha bandexa de forno sobre papel vexetal e enfornar a 180 ºC uns cinco minutos por cada lado.
PASO 4 Servir con froitas de tempada.
TÉTICO IO DIE s doces R A T N COME ita de torrada ade
ce a calid Unha re en, mellora e s e n se frit u na q que no de a to x n l, a na e, no c l nutricio ra a. g te on froit pan in anse c ñ úsase á r, p a rticip , acom rán pa xarope s pode o ntes, v ti ie a d Os c o ingre d n ando ra mestu , coloc o pan o abar d c n a a remoll forno e o n tes s ada diferen as torr s con a orzo o d lm n á ra un a a adorn p s cta . Perfe ana! froitas de sem de fin
36
36-37_PekeReceta_GAL.indd 36
18/1/22 17:33
NUTRI-SCORE
A B C D E UNHA RACIÓN CONTÉN: KCAL
GRAXA
GRAXAS SATURADAS
AZUCRES
SAL
208
5,76g
1,96g
9,01g
0,71g
12%
8%
10%
11%
18%
da Inxestión de Referencia (IR) para un neno
37
36-37_PekeReceta_GAL.indd 37
18/1/22 17:33
beleza
ÁCIDO HIALURÓNICO imprescindible para a pel e o cabelo Manter bonitos e hidratados a pel e o cabelo require de tratamentos baseados en ingredientes innovadores como o ácido hialurónico. Un principio activo con moitos beneficios, que se está a empregar cada vez máis en produtos de cosmética facial e agora, como novidade, en produtos capilares.
Que beneficios nos achega? Recupera os niveis de hidratación da pel e do cabelo por mor da súa gran capacidade para atraer e reter a auga. Prevén e reduce a aparencia das liñas de expresión e engurras, achegando fi rmeza. Achégalles luminosidade e elasticidade á pel e mais ao cabelo. Favorece a creación de coláxeno e elastina, que contribúen a manter unha boa estrutura da pel e da fibra capilar.
Nestas páxinas, explicámosche os beneficios do ácido hialurónico, os tipos que existen e propoñémosche unha selección dos mellores produtos cosméticos con este compoñente que atoparás nas nosas tendas.
38
38-41 Belleza_GAL.indd 38
18/1/22 17:36
Que tipos existen? Nas fórmulas cosméticas, normalmente atopamos dous tipos de ácido hialurónico: De alto peso molecular ou macro Non penetra en profundidade, senón que se deposita sobre a pel ou a fibra capilar formando unha fina película viscoelástica, que reconstitúe o manto hidrolipídico, protexendo a capa máis superficial. Ten capacidade para reter gran cantidade de auga, actuando como humectante, cun efecto alisador das engurras e rexenerador da fibra capilar. De medio a baixo peso molecular ou micro Penetra máis profundamente na pel ou na fibra capilar, atravesándoa, xa que a súa molécula é máis pequena. Por iso, axuda a combater as engurras dende o interior obtendo como resultado unha pel máis flexible e firme e proporciónalle resistencia e protección ao cabelo.
belle
SERUM CON ÁCIDO HIALURÓNICO COMBINADO E DERMOTENSEUR® Tratamento avanzado para preservar a firmeza e vitalidade da pel e combater signos de cansazo, engurras e liñas de expresión. Fórmula concentrada a base de ácido hialurónico de alto e baixo peso molecular combinado cun potente activo de orixe natural con efecto tensor e reafirmante.
CREMA FACIAL Contén espilantol, ingrediente de orixe vexetal que axuda a reducir as microcontraccións faciais, relaxando as liñas de expresión, e reforza a rede de coláxeno. Ademais, inclúe extracto de alga fucus, de acción reafirmante, e extracto de cebada, que favorece a elasticidade e filtros solares.
Os cosméticos da gama belle están clinicamente testados e non conteñen parabenos
SÉRUM CON ÁCIDO HIALURÓNICO COMBINADO E POLLUSTOP ® Contén ácido hialurónico de alto e baixo peso molecular e Pollustop®, activo antipolución, que crea un escudo protector fronte á contaminación ambiental e a luz azul das pantallas e que reduce as marcas de estrés na pel, devolvéndolle a luminosidade natural ao teu rostro.
39
38-41 Belleza_GAL.indd 39
18/1/22 17:36
beleza
belle NATURAL O ácido hialurónico de orixe vexetal é un ingrediente aceptado pola cosmética natural ou ecolóxica certificada. Na gama belle NATURAL –con certificado COSMOS Natural avalado por Ecocert– podes atopar distintos produtos con este ingrediente.
AGUA MICELAR Combina ácido hialurónico con extractos vexetais, como aloe vera, de efecto protector e refrescante; rosa alpina, cogombro e algas para lle proporcionar á pel unha limpeza suave e confortable e axudar a mantela coidada.
CREMA DE NOITE REAFIRMANTE Combina ácido hialurónico con extractos vexetais como o bambú, que achega luminosidade e suavidade, ou a xara, que neutraliza os radicais libres. Tamén contén aceite de noz de macadamia, de acción calmante. Proporciona un efecto reafirmante, antioxidante e nutritivo.
CONTORNO DE OLLOS Combina ácido hialurónico con aceite de améndoas, manteiga de karité e extracto de granada para loitar contra o avellentamento do contorno dos ollos por mor das súas propiedades rexeneradoras, hidratantes e antioxidantes.
40
38-41 Belleza_GAL.indd 40
18/1/22 17:36
MÁSCARA REENCHEDORA Con ácido hialurónico concentrado. Mantén a hidratación durante 24 horas e enche e alisa a pel do rostro ao instante. O seu tecido de algodón xaponés ultrafino adhírese doadamente á pel e proporciona unha sensación de frescor moi agradable.
A gama Revitalift Filler con ácido hialurónico enche as engurras e recupera a elasticidade da pel devolvéndolle volume e un aspecto máis novo.
AMPOLAS CON ÁCIDO HIALURÓNICO Tratamento de sete ampolas reenchedoras. En só sete días deixan a pel do rostro visiblemente hidratada e carnosa. O seu formato monodose hermético é moi cómodo e doado de usar. SÉRUM REMODELADOR Enchedor de engurras, devólvelle o volume ao rostro e deixa a pel máis suave, firme e elástica. O segredo está na súa fórmula, con ácido hialurónico ultraconcentrado (100 mg).
L´OREAL
SÉRUM ANTIENGURRAS Cunha alta concentración de ácido hialurónico puro (1,5%) enche as engurras e hidrata e alisa visiblemente a pel. Nunha semana, esta recupera a súa elasticidade e móstrase máis firme e tonificada.
CREMA DE DÍA Con ácido hialurónico concentrado, que enche as engurras e que lle devolve o volume ao rostro. Está enriquecida con fibroxyl, un extracto reafirmante de orixe vexetal, que axuda a encher a pel progresivamente.
Amais de ser beneficioso para a pel, o ácido hialurónico tamén coida do noso cabelo, e proba diso é a nova gama HIDRA Hialurónico de L’Oreal.
MÁSCARA, XAMPÚ, ACONDICIONADOR E SÉRUM O poder do ácido hialurónico, agora no teu pelo! Consegue 72 horas de hidratación e luce un pelo máis brillante e con máis corpo con esta nova gama de produtos para coidar o cabelo.
41
38-41 Belleza_GAL.indd 41
18/1/22 17:36
este mes
Un proxecto solidario CONSTRUÍDO ENTRE TODOS O resultado do noso programa solidario está a ser moi positivo. No 2021 recadamos máis de 2.500.000 €, que chegaron a 435.207 persoas a través de 256 entidades. Pero a axuda segue a ser necesaria e este 2022 seguiremos apoiando todas as causas sociais que vós, clientes e socios, considerades importantes.
S
omos unha empresa de supermercados, pero tamén, e sobre todo, unha organización orientada á sociedade, á que nos debemos. Coñecer as inquedanzas, expectativas e aspiracións dos socios, clientes, traballadores, consumidores, organizacións sociais e provedores é moi importante, porque é o que nos mantén conectados coa realidade. Tanto, que escoitarvos, a cada un de vós!, é un dos nosos 10 Compromisos de Saúde e Sustentabilidade. A miúdo pedímosvos opinión sobre os nosos produtos e servizos ou sobre como mellorarmos as tendas. Nos últimos dous anos,
preguntámosvos en máis de 50 ocasións e 64.000 persoas respondestes. Moitas grazas! Pero a escoita máis importante realizouse en setembro do 2021, cando vos pedimos colaboración para construír o programa solidario do 2022, co que canalizaremos os donativos que nos facedes en cada compra, elixindo que o voso tícket sexa solidario e sumando a vosa achega á que facemos dende EROSKI. Hai xa un ano puxemos en marcha a idea de pedirvos uns poucos céntimos ao pagardes en caixa. Un sinxelo xesto (solidario, xeneroso e confidencial) que
permitiu fortalecer moitos proxectos nestes tempos nos que as necesidades se recruaron para moitas persoas. Moitos pequenos pouquiños supuxeron moito para moitos. De novo, só podemos darvos as grazas! Era, polo tanto, imprescindible contar coas vosas achegas á hora de continuar con este programa solidario no 2022. Ademais, tamén realizamos unha convocatoria solidaria para que ONG e entidades sociais desen a coñecer os seus proxectos. O resultado foi moi enriquecedor. Máis de 12.000 persoas (moitas estaredes a ler estas palabras!)
42
42-43 Solidaridad_GAL.indd 42
18/1/22 17:48
Como o fixemos?
1
Partimos das causas solidarias que máis apoio tiveron pola vosa parte. Iso permitiunos determinar as doce causas mensuais do ano.
2 12.489
persoas participaron na escoita
464
proxectos solidarios presentados
quixéstesnos axudar coas vosas respostas e achegas. E son 464 os proxectos solidarios que presentaron a súa proposta para accederen ao programa solidario de EROSKI e poder reforzar o seu impacto benéfico entre os que máis o necesitan. Deste xeito, elaboramos o programa solidario para o 2022, que vos presentamos nas seguintes páxinas.
Analizáronse os 464 proxectos presentados para identificar os que mellor encaixaban nas causas anteriores e, entre eles, priorizar os de maior alcance e capacidade de transformación e impacto nos colectivos necesitados. Non esquecemos aspectos fundamentais, como a necesaria transparencia na xestión e nas contas, ou un sólido modelo de gobernanza (memorias de actividade, contas anuais auditadas externamente, declaración oficial de utilidade pública, etc.).
A crise económica derivada da pandemia pola COVID-19 tivo moito impacto nun gran número de familias, elevando o risco de exclusión social, e quixestes que nos enfoquemos tamén nesa causa. Levamos moitos anos cubrindo as necesidades de alimentación das persoas en risco de exclusión social (a través do noso programa Desperdicio Cero) e máis de 20 anos de colaboración cos Bancos de Alimentos. Por iso, incluímos tamén a axuda a entidades que traballan neste eido.
3
4
Unha das vosas achegas na escoita foi que preferides colaborar con entidades locais, próximas a vós. Xa que logo, démoslles moita presenza a proxectos moi pegados aos ámbitos locais e rexionais, onde dispoñemos de tendas.
Non era nada sinxelo encaixar todos estes factores. O equipo a cargo do proxecto traballou con tesón e rigor, valorando a escoita e os proxectos. Tamén contamos cun comité asesor independente, composto por persoas de distintos eidos en representación de diferentes grupos de interese. As súas achegas e experiencia permitíronnos enriquecer este proceso e culminar con transparencia o plan anual para o 2022.
43
42-43 Solidaridad_GAL.indd 43
18/1/22 17:48
este mes Velaquí o noso programa solidario para o 2022. Presentámosche as causas e iniciativas que, coa túa axuda, imos apoiar ao longo deste ano. Sumaremos as nosas achegas e as túas e o recadado chegará íntegro ás asociacións elixidas.
FEBREIRO ABRIL
Axuda á infancia con cancro O cancro infantil é a primeira causa de morte por enfermidade entre os máis pequenos en países desenvolvidos. En España, cada ano detéctanse 1.500 novos casos. A chegada desta enfermidade afecta as familias non só a nivel emocional, senón que tamén trastorna a economía e a aprendizaxe do menor, entre outras cuestións adicionais ao tratamento da patoloxía. A través da Federación
Española de Pais de Nenos con Cancro (FEPNC), que ten presenza en toda España, de AMARA Cantabria e da Asociación contra o Cancro de Araba axudaremos a lles proporcionar unha atención multidisciplinar (psicolóxica, educativa e económica) ás familias afectadas e investiremos en proxectos de investigación en cancro infantil.
MARZO
Apoio a mulleres e nenos vítimas de violencia de xénero Dende o 2003 (ano no que se rexistran os primeiros datos), levan morto 1.125 mulleres por violencia de xénero. En España, só unha de cada cinco mulleres maltratadas
re recibe axuda; as outras -máis de 1.500.000- non rachan o d ssilencio e son invisibles. No caso da infancia, 45 menores c morreron pola mesma causa m dende o 2013 e 334 quedaron d orfos de nai. A través da Cruz o Vermella e das fundacións Ana Bela e Mulleres axudaremos as mulleres a racharen o seu silencio e os orfos a teren acompañamento e asesoramento tras a súa perda e mais apoio no seu desenvolvemento persoal e educativo.
ASISTENCIA ÁS PERSOAS CON ENFERMIDADES NEURODEXENERATIVAS Arredor dun millón de persoas en España está afectada por enfermidades neurodexenerativas, entre elas Párkinson, esclerose, etc. Para os afectados é imprescindible dispor de tratamentos axeitados e dunha atención idónea coa que responderen ao correcto manexo da súa enfermidade. A través de entidades como a Fundación Luzón, a Federación de Párkinson de España, a Fundación Vasca de Esclerose Múltiple Eugenia Epalza, a Federación Alzhéimer Galicia e Esclerose Múltiple axudaremos a estes pacientes e as súas familias reforzando os centros de rehabilitación, o apoio psicolóxico e os programas de formación que reciben.
44
44-47 Solidaridad_GAL.indd 42
18/1/22 17:56
MAIO Colaboración con familias en situación vulnerable e na alimentación da infancia España é o cuarto país con máis desigualdade infantil da Unión Europea. Case 2,5 millóns de nenos viven na pobreza e esta taxa disparouse pola COVID-19. Nas familias aumentou o risco de sufrir situacións de desprotección e os nenos e nenas máis vulnerables viron incrementadas carencias como o acceso a unha alimentación
axeitada. A través de entidades como Save the Children, a Asociación Amasol e a Fundación Meniños axudaremoss a que os pequenos e as súas familias teñan acceso a produtos os de primeira necesidade, alimentos tos de calidade e hixiene.
XUÑO Protección do medio natural e dos animais sen fogar
XULLO RESPALDO ÁS PERSOAS CON MINUSVALIDEZ E/OU PROBLEMAS DE SAÚDE MENTAL Unhas 420.000 persoas en España viven con dano cerebral adquirido causado por un ictus ou un accidente craneoencefálico e outras 120.000 teñen parálise cerebral. Ademais, estímase que outras 450.000 persoas padecen trastornos do espectro autista (TEA). A través de entidades como a Federación Española de Dano Cerebral (FEDACE), a Federación Vasca de Parálise Cerebral (FEVASPACE) e a Asociación Navarra de Autismo axudaremos as persoas con este tipo de patoloxías reforzando os seus programas de atención terapéutica, integración e autonomía. Por outra banda, estímase que en España máis dun millón de persoas padece un trastorno mental grave e que unha de cada catro ten ou terá algún problema de saúde mental ao longo da súa vida. A crise da COVID-19 agravou drasticamente este tipo de problemas e, hoxe máis ca nunca, son ben importantes as axudas que todos podemos ofrecer. Neste sentido, colaboraremos con entidades da Confederación de Saúde Mental España no tratamento, inserción e visibilización destas persoas.
O aumento das temperaturas é a causa principal da degradación ambiental, dos desastres naturais, das condicións meteorolóxicas extremas e da inseguridade alimentaria e hídrica que vivimos. Actualmente, arredor dun millón de especies de animais e plantas atópanse en perigo de extinción. Por iso, é clave actuar para a protección do medio natural. A través de SEO Birdlife axudaremos á restauración do medio natural e da biodiversidade do noso contorno. Por outra banda, máis de 258.300 animais foron abandonados en España no 2020, o que supón que uns 700 animais acaban acotío nas nosas rúas ou centros de acollida. A través da Fundación para o Asesoramento e Acción en Defensa dos Animais (FAADA), colaboraremos con entidades que teñen animais domésticos ou salvaxes ao seu cargo para cubrirmos as súas necesidades veterinarias e de alimentación.
45
44-47 Solidaridad_GAL.indd 43
18/1/22 17:56
este mes
SETEMBRO
AGOSTO Cooperación con maiores en situación de vulnerabilidade Máis de dous millóns de persoas maiores viven soas en España. Unha circunstancia que pode supor un risco para o benestar e a saúde ao se combinar con outros factores, como dificultades de mobilidade, fraxilidade física, problemas crónicos de saúde, residencia en infravivendas ou con barreiras arquitectónicas, pensións baixas e ausencia de vínculos afectivos e de redes de apoio veciñal ou familiar. As doazóns obtidas nas nosas tendas durante o mes de agosto canalizaranse a través da Cruz Vermella, Grandes Amigos, a Asociación Lares-Acolle e a Fundación Mallorca Integra cara a proxectos que contribúan ao benestar das persoas maiores que se atopen en situación de illamento ou soidade non desexada e teñan dificultades físicas ou psíquicas.
RESPALDO ÁS PERSOAS CON ENFERMIDADES RARAS Máis de tres millóns de persoas en España padecen algunha enfermidade rara. Este colectivo é especialmente vulnerable polas necesidades específicas que comporta convivir con patoloxías xenéticas, crónicas, multisistémicas e dexenerativas, agravadas pola incerteza, a ausencia de tratamento e a falta de información. A crise da COVID-19 empeorou esta situación ao descoñecer as implicacións do virus coa enfermidade e ao ver afectada a súa atención. A través da Federación Española de Enfermidades Raras (FEDER) e a Asociación de Fibrose Quística de Euskadi (ARNASA) axudaremos as persoas con enfermidades raras e as súas familias reforzando a atención directa e terapéutica.
OUTUBRO Apoio ás mulleres con cáncer A O cancro de mama é o tu tumor máis común entre as mulleres e deste detéctanse m uns 34.000 novos casos ao un an ano. Na actualidade, o índice de supervivencia aumentou considerablemente grazas aos co av avances médicos e científicos e á maior concienciación da poboación sobre a importancia po
da prevención e o diagnóstico precoz. A través de entidades como a Asociación Española contra o Cancro ou a Asociación Navarra de Cancro de Mama (SARAY) axudaremos ás mulleres que padecen esta enfermidade colaborando con programas de apoio psicolóxico, terapéutico e acceso a outros recursos.
46
44-47 Solidaridad_GAL.indd 44
18/1/22 17:56
NOVEMBRO - DECEMBRO
C l b Colaboración ió na alimentación de familias en risco de exclusión social
Case 12,5 millóns de persoas están en risco de pobreza ou exclusión en España, segundo datos previos á COVID-19. Unha situación que se agravou coa pandemia, con 620.000 novas persoas en risco de exclusión social só no 2020. Entre todos podemos axudar a estas familias para teren cubertas as súas necesidades básicas
de alimentación e hixiene. A axuda canalizarase a través de asociacións como a Cruz Vermella, Cáritas, a Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL) e os 44 Bancos de Alimentos asociados nas provincias con tendas EROSKI, a Real Institución Benéfico Social Padre Rubinos e as Cociñas Económicas, en Galicia.
XANEIRO 2023 Axuda aos refuxiados e á cooperación internacional Máis de 700 millóns de persoas -o 10% da poboación mundial- vive en situación de extrema pobreza, con dificultades para satisfacer as necesidades máis básicas, como a saúde, a educación e o acceso a auga e saneamento. Así, nalgúns lugares, moitos nenos e nenas morren a causa de enfermidades que se poden previr cunha vacina, como o sarampelo. Ademais, anualmente máis de 88.000 persoas refuxiadas solicitan asilo en España e hai máis de 26,4 millóns de refuxiados en todo o mundo. Coas doazóns recibidas colaboraremos
con Médicos Sen Fronteiras, a Comisión Española de Axuda ao Refuxiado (CEAR), a Asociación ZeharErrefuxiatuekin (ZEHAR), ACNUR, Zaporeak ou Salvamento Marítimo Humanitario para reforzar as súas campañas de axuda aquí e mais en países en vías de desenvolvemento.
Moitas persoas precisan a túa axuda. Este ano, podes seguir colaborando coas nosas iniciativas solidarias ao pasares por caixa.
47
44-47 Solidaridad_GAL.indd 45
18/1/22 17:56
este mes
Axuda a menores con cancro O 15 de febreiro é o Día Internacional do Cancro Infantil, unha enfermidade que impacta de cheo no modo de vida das familias. Coa súa chegada, amais do que a propia patoloxía entraña, en ocasións vese modificada dende a economía familiar ata a aprendizaxe do menor.
C
ada ano detéctanse no mundo 250.000 novos casos de cancro infantil e 3.000 nenos falecen anualmente en Europa. En EROSKI sumámonoss ao Día Internacional do Cancro Infantil e, durante todo este mes, os céntimos recollidos nas nosas caixas entregaranse á asociación de familias con nenos e nenas con cancro máis próxima a ti. O diagnóstico do cancro infantil supón un forte impacto emocional nos pais, irmáns e no propio neno ou nena que sofre a enfermidade. Cando un menor enferma, pódese dicir que toda a familia enferma. A hospitalización supón unha ruptura de vida das familias. Asumir que non hai garantías de curación, convivir coa incerteza e a dureza do propio tratamento é algo que coñecen ben os integrantes das 22 asociacións que agrupa a Federación Española de Pais de Nenos con Cancro, AMARA Cantabria e a Asociación contra o Cancro de Álava. Traballar polo benestar dos menores afectados é a misión
común destas entidades, que traballan día a día para que os pequenos e as súas familias poidan recibir a atención integral e a axuda que precisan dende o momento do diagnóstico. ENTRE SUS ACTIVIDADES: Proporcionan información, asesoramento e apoio aos menores e aos seus familiares. Contan con redes de pisos de acollida, onde ofrecen un espazo agradable para todos aqueles que se ven obrigados a se desprazaren por mor dos tratamentos. Teñen servizos de apoio psicolóxico para os nenos afectados e para os seus
familiares directos ao longo de todas as fases da enfermidade. Ofrécenlle apoio económico ás familias mediante cheques comida e outros instrumentos. Contan con programas de apoio educativo durante a enfermidade para que, cando os nenos volvan ao centro escolar se poidan integrar no seu contorno con normalidade. Realizan actividades lúdicas e recreativas, que lles permitan aos nenos paliaren as secuelas, físicas e mais afectivas, dos tratamentos. Distribúen material sanitario adicional que axuda a mitigar os efectos secundarios causados pola quimioterapia.
48
48-49 Solidaridad_GAL.indd 48
19/1/22 15:08
Que é o Día Internacional do Cancro Infantil? O Día Internacional do Cancro Infantil celébrase cada ano o 15 de febreiro. Púxose en marcha no 2001 por iniciativa da Childhood Cancer International e ten por obxectivo concienciar e sensibilizar
sobre esta enfermidade e os seus desafíos únicos e asemade darlles apoio aos nenos e adolescentes con cancro, aos superviventes e ás súas familias en todo o mundo.
ASOCIACIÓNS QUE APOIAREMOS • ASOCIACIÓN CONTRA EL CÁNCER Araba • ALES, ANDEX, ARGAR, ASPANOMA, AUPA – Andalucía • ASPANOA – Aragón • GALBÁN – Asturias • AMARA – Cantabria • AFANION – Castela-A Mancha • PYFANO – Castela e León • AFANOC, FUNDACIÓN ONCOLOGÍA INFANTIL ENRIQUETA VILLAVECCHIA Cataluña • ASPANION – Comunidade Valenciana • AOEX – Estremadura • ASANOG – Galicia • ASPANOGI – Guipúscoa • ASPANOB – Illas Baleares • NIÑOS CON CÁNCER PEQUEÑO VALIENTE – Illas Canarias • FARO – A Rioxa • ASION – Madrid • AFACMUR – Murcia • ADANO – Navarra • ASPANOVAS – Biscaia
EN XANEIRO
MÁIS DE
115.000 € RECADADOS ! GRAZAS
Querémosche dar as grazas pola túa colaboración en xaneiro co noso redondeo solidario a prol das persoas refuxiadas e da cooperación ao desenvolvemento.
49
48-49 Solidaridad_GAL.indd 43
18/1/22 17:59
viaxes
Acompáñanos nunha variada e marabillosa viaxe por Alemaña. Poderás gozar de paisaxes únicas, de cidades de soño e de actividades para toda a familia. Hai unha morea de opcións por descubrir! Apúntaste?
© DZT / Francesco Carovillano
VACACIÓNS para lembrar
PURO PRACER PARA MOZOS E MAIORES O parque de atraccións Tolk-Schau atópase preto de Schleswig, no Mar Báltico. Cos seus recintos de animais e as súas xigantescas zonas infantís, é adecuado para familias con nenos pequenos. Hai máis de 100 réplicas de dinosauros, un tobogán en forma de barco, coches de choque e moito máis. Seguro que ninguén se aburre!
Unha paisaxe máxica e impresionante agarda por ti no noroeste de Alemaña. Xa sexa a pé, en bicicleta ou a cabalo, o Parque Nacional da Baixa Saxonia ofrece unha multitude de actividades para vivir o Mar de Wadden do maneira máis intensa posible. Hai excursións que che permiten observar as focas relativamente preto e, non obstante, dende unha distancia segura.
© Getty Images / Henglein and Steets
© Tolk-Schau GmbH & Co.KG / Timm_2018, Tolk-Scha
AVENTURA NO FONDO DO MAR
50
50-51 Viajes_GAL.indd 48
18/1/22 18:00
UNHA VISITA CHEA DE PEQUENAS MARABILLAS O Miniatur Wunderland de Hamburgo é o maior trazado ferroviario en miniatura do mundo. Alí podes admirar non só a cidade, senón tamén outros lugares, como Italia ou Escandinavia, a escala reducida. Unha experiencia que ten un pouco o carácter dun minitour pola cidade, da que tampouco podes marchar sen percorrer o porto no serán.
© Safariland Stukenbrock / Safariland Stukenbrock
© Miniatur Wunderland
CONEXIÓNS AÉREAS. Lufthansa e Eurowings ofrecen voos directos regularmente a Berlín, Hamburgo, Fráncfort, Múnic, Düsseldorf ou Stuttgart dende os principais aeroportos de Madrid, Bilbao, Barcelona, Palma de Mallorca, Málaga, Gran Canaria e Tenerife.
UN PARAÍSO PARABesalú OS NENOS IMOS DE SAFARI!
Na illa de Mainau, ás beiras do lago Constanza, os nenos poden facer un percorrido xunto cos pais, irmáns, avós ou amigos e explorar o territorio nunha busca do tesouro baseada no lema do ano. Varias adiviñas con indicacións axudan a desentrañar o misterio e obter a recompensa final.
O Safariland Stukenbrock, en Renania do Norte-Westfalia, crea experiencias africanas inesquecibles no corazón de Alemaña. Conta con zoolóxico, parque de atraccións e un parque infantil cuberto. Ademais, ofrece a oportunidade de ver os animais de preto dende un autobús e de pasar a noite nunha cabana no mesmo lugar. © Mainau GmbH / Achim Mende
LIBERDADE BAIXO AS ESTRELAS Outro xeito de gozar activamente da natureza é acampar. Os Alpes bávaros ofrecen un panorama montañoso sensacional. Na Alta Selva Negra, os valentes pódense poñer á proba no bosque de escalada ou divertirse sen límites no universo de tobogáns do paraíso do baño, no lago Titisee. Para os amantes da cultura, paga a pena visitar castelos como os de Neuschwanstein ou Linderhof.
Reembolso
5% á túa tarxeta EROSKI club
Para paquetes vacacionais de Alemaña reservados durante o mes de febreiro e para estadías ata o vindeiro 30 de abril.
Agás taxas e cotas de xestión Consulta en: www.viajeseroski.es/contacto/
51
50-51 Viajes_GAL.indd 49
18/1/22 18:00
Máis vantaxes por Publicidade
Coa tarxeta de pagamento EROSKI club todo son beneficios Devólveche un 1% de aforro e é gratis para sempre, sen cota de emisión nin de mantemento. Ademais, é válida en todo o mundo e é un medio de pagamento que prioriza a seguridade.
D
etrás dalgunhas tarxetas de pagamento que ofrecen vantaxes adoita haber comisións ou cotas de mantemento que supoñen un desembolso extra para o usuario. Isto fai que o aforro, a miúdo, se converta en gasto. En cambio, a tarxeta de pagamento EROSKI club ofrece transparencia e sinxeleza, porque é completamente gratuíta, non ten cota de emisión nin de mantemento e tampouco comisións por cambio de divisa. Ademais, devólveche o aforro do 1% nas compras realizadas en establecementos fóra de EROSKI (1), dende o gasto en salóns de peiteado ata as entradas para un concerto ou uns tenis novos. O que ti queiras! Por outra banda, ofréceche seguridade nas túas compras, un dos aspectos máis valorados polos usuarios, e máis cando se utiliza noutros países, xa que é válida en todo o mundo.
Cada vez que merco roupa, zapatos, saio cos amigos e ata cando vou ao taller intento pagar coa tarxeta de pagamento de EROSKI club, xa que me devolven o 1% do que gasto. Vou acumulando eses cartos na tarxeta e logo gástoos nalgún capricho gourmet do súper ou nunha boa compra. Pepe, socio EROSKI club e titular dunha tarxeta de pagamento
Accións como o pagamento co móbil ou as compras a través da web teñen que contar coa máxima garantía. A tarxeta de pagamento EROSKI club ofrece unha gran fiabilidade, que se suma a outras vantaxes relacionadas coa flexibilidade no modo de pagamento ou o financiamento sen xuros en EROSKI.
(1) Quedan excluídas as compras en hipermercados e as súas gasolineiras, supermercados e as súas gasolineiras, tendas de alimentación, usos relacionados co xogo ou apostas e extraccións e disposicións de efectivo, ao non seren operacións de compra de bens ou servizos. Tarxeta emitida por Santander Consumer Finance, S.A.
52
52-54_Ventajas_GAL.indd 42
18/1/22 18:09
seres socio Publicidade
Este mes está cheo de agasallos Se es titular da tarxeta de pagamento EROSKI club, regalámosche... EROS
5€ nun vale aforro dixital
Só por usares a túa tarxeta de pagamento EROSKI club durante o mes de febreiro para pagares as túas compras en EROSKI e alcanzar 200€ conseguirás o teu vale aforro de 5 €, que poderás activar entre o 10 e o 31 de marzo en areacliente.eroski.es ou na túa app EROSKI (1).
Aínda non tes a tarxeta de pagamento EROSKI club?
Faina e leva
10€ nun vale aforro
P
ódela solicitar comodamente dende a túa casa en calquera momento en eroski.es ou na túa tenda máis próxima. Xunto á túa nova tarxeta recibirás un vale aforro de 10 € de benvida (2). Lembra que é gratis para sempre, sen cota de emisión nin de mantemento. Ademais, cunha única tarxeta poderás pagar e beneficiarte de todas as vantaxes do club. Todo nun!
(1) (2)
Para descubrires todas as súas vantaxes entra en:
eroski.es/tarjeta-de-credito-eroski/
Condicións en eroski.es/tarjeta-pago-promo/ 10 € nun vale aforro para trocar nos dous meses seguintes á recepción nunha compra mínima de 10 € en establecementos EROSKI.
53
52-54_Ventajas_GAL.indd 43
18/1/22 18:09
Máis vantaxes por seres socio
Publicidade
Apúntate gratis e comeza a aforrar en carburante Aforra ata un
Aínda non te decataches de como podes aforrar en carburante por seres de EROSKI club? Poderás gozar de ata un 4% (1) ao pagares a repostaxe coa tarxeta de pagamento EROSKI club nas estacións de servizo Repsol, Campsa e Petronor. Se consomes entre 50 e 100 litros de carburante ao mes obterás un 2%. Se superas os 100 litros de carburante ao mes aforrarás un 3%. Ademais, acada un 1% extra pagando coa túa tarxeta de
% en pagamento EROSKI club, e aforra así un 4%. Para conseguires o aforro, abonda con vinculares a túa tarxeta EROSKI club cunha tarxeta Repsol Máis, e con te lembrares de pagar as túas repostaxes coa tarxeta de pagamento EROSKI club.
Apúntate gratis no 944 943 444 ou eroski.es/promocion-carburante/
(1) Para conseguires o aforro cómpre vinculares a túa tarxeta EROSKI club cunha tarxeta Repsol Máis e aboares o carburante coa tarxeta de pagamento EROSKI club. Vantaxe exclusiva para repostaxes en estacións de servizo Repsol, Campsa e Petronor. O ingreso sumarase a comezos do mes seguinte na tarxeta EROSKI club asociada. Consulta todas as condicións en: www.eroski.es/promocion-carburante/
Queres un ano de cueiros e toalliñas gratis para o teu bebé?
D SORTEO DE
1
ano de cueiros i e toalliñas das marcas que queiras
o 3 ao 16 de febreiro, apúntate na nosa web e poderás ser o/a afoturtunad@ gañador@ do premio dun ano de cueiros e toalliñas gratis da marca que prefiras en EROSKI. Imaxinas que te chaman e che dan esta boa nova? Un gasto menos do que preocuparte, xa que ingresaremos 800 € (2) na túa tarxeta EROSKI club para trocar por cueiros e toalliñas ou o que precises para ti e para a túa familia.
Participar é moi doado. Só te tes que apuntar e verificar os teus datos de contacto, de xeito que se es o/a gañador@ te poidamos chamar. Ademais, descubre todo o que ofrece EROSKI para o teu bebé no folleto Ola Peke, en eroski.es.
Apúntate aquí
(2)
Sorteo entre os socios EROSKI club que accedan e se apunten de forma identificada en eroski.es/sorteo-produto/ entre o 03/02/22 e o 16/02/22. Ingresaranse 800 € na tarxeta EROSKI club do soci@ gañador@ para trocalos por cueiros e toalliñas de calquera marca ou por outros produtos en EROSKI. Condicións en eroski.es/sorteo-holapeke/
54
52-54_Ventajas_GAL.indd 44
18/1/22 18:09
EROSKI 75 SOJASUN SC.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
17/1/22
13:48
noticias novas
INTELIXENCIA ARTIFICIAL ao servizo dunha alimentación
MÁIS SAUDABLE Como consumidores, cada vez somos máis conscientes da necesidade de cambiar a hábitos de alimentación máis saudables e sostibles, pero moitas veces a información non é clara ou baséase en fontes non contrastadas. En EROSKI damos un paso máis para poñercho doado.
A
información nutricional transparente sobre os alimentos é esencial para unha dieta saudable e para cumprir un dos compromisos de EROSKI coa saúde e a sustentabilidade. No 2017, apoiándonos nas novas tecnoloxías, lanzamos Ekilibria,
Descárgaa gratis
líder en programas de saúde en España. Agora damos un paso máis e sumámonos ao proxecto AI Food, impulsado pola Asociación Europea de Innovación EIT Food, que ten como obxectivo transformar o ecosistema alimentario a través da tecnoloxía para facelo máis saudable e sostible. Consiste no desenvolvemento dunha app que, lendo os tíckets de compra, aprende dos nosos hábitos tomando como base os produtos de alimentación adquiridos. Grazas a iso, a aplicación é capaz de ofrecer información personalizada
e consellos para mellorar as rutinas alimentarias. Ao xerar información sobre os intereses do consumidor, tamén servirá para previr problemas de subministración na cadea alimentaria e axudará á redución do impacto ambiental, facendo promoción de produtos locais ou suxerindo outros con data de caducidade curta para evitar o desperdicio alimentario. Coa nosa participación neste proxecto europeo aspiramos a lles facilitar aos nosos clientes unha elección máis saudable e sostible na súa cesta da compra.
Aforra nos teus produtos favoritos! A App EROSKI amósache as ofertas que máis che interesan tendo en conta as túas preferencias e tenda habitual.
Todo EROSKI no teu móbil!
58 Noticias_GAL.indd 58
18/1/22 18:14
EROSKI 73 FINISH OFFSET.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
17/1/22
16:40
EROSKI 75 HEINEKEN.ai
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
1
17/1/22
12:16
