Aire mayo 2021. Drink Issue

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AROUND H o t e le s

Paradise Found La infinita riqueza natural, culinaria, y mística de la Riviera Nayarit se traduce en experiencias únicas para disfrutar en Conrad Punta de Mita. The Nayarit Riviera’s countless natural, culinary, and mystical riches translate into unique experiences to be enjoyed at Conrad Punta de Mita. 1 1. VERDE Y AZUL GREEN AND BLUE La fuerza del Pacífico, sus playas y la vegetación que lo rodea son razón suficiente para empezar a relajarse desde el momento que se llega a Punta de Mita. Con amplios espacios para caminar, plantas, arbustos, palmeras y flores tropicales, el resort no permite que en ningún momento olvidemos lo afortundos que somos de estar en un lugar así. The Pacific’s strength, its beaches, and its surrounding vegetation are reason enough to start relaxing from the moment we arrive in Punta de Mita. The resorts walkable areas, and its many plants, bushes, palm trees, and tropical flowers, remind us at all times how lucky we are to be in such a naturally beautiful place.

3. UNA CASA EN LA PLAYA A BEACH HOUSE

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Cada detalle de la amplia arquitectura ha sido pensado para asegurar una experiencia de disfrute del entorno. En las habitaciones dominan los azules que rinden tributo al mar y los toques cálidos de madera. Alrededor de la propiedad, textiles y cerámicas resaltan el talento de artesanos locales. Each detail in the spacious, architecture has been thought with enjoyment of the surroundings in mind. In the guest rooms, blue hues that honor the ocean are complemented with warm touches of wood. Throughout the property, textiles and pottery showcase the work of local artisans.

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Texto y foto: Cristina Alonso

2. ESPÍRITU LOCAL A LOCAL SPIRIT Jalisco y Nayarit son la cuna de grandiosos destilados, como el tequila y la raicilla, y el resort se enorgullece de ser una embajada de estos, así como de otros espirituosos mexicanos, a través de sus distintas ofertas de bebidas; desde la coctelería tropical (ojo a la fresca oferta del restaurante Paleta) hasta la experiencia de degustación en el Agave Studio. Jalisco and Nayarit are home to great spirits, such as tequila and raicilla, and the resort is a proud ambassador to these and other Mexican liquors throughout its different beverage offerings, from the fresh cocktails at Paleta restaurant, to the tasting experience at Agave Studio.

4. CON SABOR A MAR A TASTE OF THE SEA

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Visitar estas costas significa probar ceviches frescos, aguachiles picosos, taquitos de pescado y, por supuesto, pescado zarandeado, que se sazona y se asa en una rejilla de madera, obteniendo un delicioso toque de carbón. Acompañado de tortillas y frijoles, sabe mejor cuando se come con los pies en la arena. Visiting these shores means enjoying fresh ceviches, spicy aguachiles, fish tacos, and of course, pescado zarandeado, a whole fish that is grilled in a wooden rack, obtaining a deliciously smoky flavor. Paired with black beans and tortillas, it tastes best when served right next to the ocean.

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