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LA DISTRIBUZIONE HORECA
CONSORZI/RASNA
UN CAMALEONTE DELLA DISTRIBUZIONE C A PAC I TÀ D I A D AT TA R E L ’ O F F E RTA A I C A M B I A M E N T I D E L M E RC AT O, C O L L A B O R A Z I O N E E C O N D I V I S I O N E T R A I S O C I E L A C A PAC I TÀ D I P R E N D E R E D E C I S I O N I I N T E M P I R A P I D I . SONO ALCUNI DEI PUNTI DI FORZA DEL CONSORZIO RASNA
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D I M A R I A E L E N A D I PAC E
ondato nel 2001 da un gruppo del fatturato, a seguire l’acqua minedi imprenditori toscani, con rale e soft drink (27%), spirits e apeil passare degli anni Rasna ha ritivi (12%) – spiega Giacomo Grossi, ampliato la sua presenza Direttore del Consorzio –. Tengo a in altre regioni italiane sottolineare la crescita della quota reassumendo una rilevanza a carattere lativa ai vini, che oggi rappresentano il 14% delle vendite e il nazionale. A distanza di due defood, in particolare le cenni, oggi il Consorzio conserve rosse e le faè una società di capitale rine per il mondo delle (Scrl) composta da 13 apizzerie e della ristoziende specializzate nelrazione con gli articoli la distribuzione beveradel food-service, che ha ge nel canale Horeca. un’importante quota del “La birra è per Rasna il 5% ma con una tendensegmento più importanza di crescita rilevante GIACOMO GROSSI, D I R E T TO R E D I R A S N A ogni anno”. te e rappresenta il 38%
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