GBI
LA DISTRIBUZIONE HORECA
I T A L G R O B /A F D B
IDEE PER IL FUORI CASA DI DOMANI L’EVOLUZIONE DEL CONTESTO COMPETITIVO NEL MONDO H O R EC A E L A N EC E S S I TÀ D I R I P E N S A R E L A LO G I ST I C A A L L ’ I N S EG N A D E L D I G I TA L E S O N O A L C E N T RO D E I P RO G E T T I D I R I C E R C A R E A L I Z Z A T I D A G L I S T U D E N T I D E L M A S T E R L U I S S -A F D B . S P U N T I E S O L U Z I O N I P E R T E N E R E I L PA S S O D E L M E R C A T O
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ostalmarket, l’azienda commerciale basata sulle vendite a catalogo, che sbarca su YouTube o nel Metaverso a riprova dell’evoluzione del contesto competitivo. La logistica, croce e delizia del rapporto tra industrie della produzione e grossisti food & beverage, che si digitalizza ed evolve per superare le inefficienze che ancora ne rallentano il funzionamento. Queste le idee messe in campo dai due progetti di ricerca che concludono l’ultima edizione del Master di I Livello in Trade Management della Luiss di Roma promosso da AFDB, Associazione per la Formazione e lo Sviluppo nell’Ho.Re.Ca., e rivolto a studenti che abbiano conseguito la laurea triennale (si veda a pag. 72). Le due ricerche, chiamate a sfidarsi in una presentazione finale, si sono focalizzate su argomenti di interesse generale per il canale
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DI VITTORIO FERLA
A SINISTRA, IN PIEDI, DINO DI MARINO, DIRETTORE GENERALE DI ITALGROB; A DESTRA, FEBO LEONDINI, PRESIDENTE DI AFDB
