SPAR Andel; een SPAR zoals een SPAR hoort te zijn

Achtergrond - Maar liefst zestien weken is de SPAR in Andel dicht geweest voor een grondige verbouwing. In die periode is de voorgevel van de conveniencestore een tiental meters naar achteren geplaatst, waardoor extra parkeergelegenheid is gerealiseerd. Bovendien is het pand vrijwel volledig vernieuwd. De SPAR, die begin mei de deuren opende, is daarmee een buurtwinkel zoals de SPAR-organisatie die het liefst ziet; een buurtwinkel met bijna 50 vierkante meter foodservice waaronder een shop in shop van The Tosti Club. Toevallig ook nog eens de vijftigste locatie van dit foodserviceconcept.

De Brabantse SPAR wordt gerund door twee ondernemers; Bert Jan van der Beek en Dick Pruissen. Zij runnen ook al locaties in Asperen en Vuren en hebben zich het SPAR-gevoel helemaal eigen gemaakt. Ze geloven ook beiden in de toekomstige kracht van de SPAR-formule. Een formule die inspeelt op gemak en een sterke buurtfunctie. “Met een ‘gewone’ supermarkt gaan we het hier niet redden”, zeggen zij. Alle voorzieningen die noodzakelijk zijn in het marktgebied worden door de SPAR ingevuld, zoals een postagentschap, een inleverpunt voor postpakketten, zelfzorgmedicijnen en een servicebalie met daarin de belangrijkste dagdagelijkse non-foodartikelen. Zelfs een inpandige slijterij met eigen ingang heeft de locatie.

Veranderende wetgeving

Vooruitlopend op de verande - rende wetgeving in tabak is de geneutraliseerde kastenwand met tabaksproducten vervangen door een counter, waar aan de ene zijde twee self-checkouts zitten en aan de andere kant een boodschappenband met reguliere kassa. Zodoende is er altijd iemand aanwezig om te helpen of toezicht te houden. De tabak wordt van onder de counter aangeboden. En ondanks de berichten over forse ‘lekkages’ tegenwoordig bij zelfscanoplossingen, is er toch gekozen voor ook deze afrekenmogelijkheid.

“Omdat je de mensen die dit willen, of gewend zijn, die mogelijkheid of betaalgemak wilt bieden”, verklaren de ondernemers. Meest in het oog springend in de nieuwe SPAR is bij binnenkomst het ruime foodserviceplein met als middelpunt The Tosti Club als shop in shop. Compleet met zitgelegenheid. De vijftigste locatie van The Tosti Club en ook één van de grootste binnen SPAR . The Tosti Club kent verschillende modulaire opstellingen binnen deze gemaksformule. Naast de inmiddels bekende tosti’s en baristakoffie van The Tosti Club kan je uiteraard ook terecht voor de belegde broodjes, pizza's, salades smoothies waar SPAR inmiddels goed om bekend staat. Gemak voor ieder moment en vers bereid. ‘Dat kan dus ook in Andel’, is het motto van de ondernemers. Van smoothies tot de kant-en-klare verse pizza’s. Het is allemaal verkrijgbaar in de gemakswinkel in Andel. En alles vers bereid. De eigenaren Bert-Jan van der Beek en Dick Pruissen zijn dan ook zichtbaar trots op het eindresultaat van de buurtwinkel. “Het is nog te vroeg om al te spreken van een succes”, zegt Van der Beek, “maar de gemiddelde marge over de dag is goed en dat komt vooral door het ruime aanbod versproducten in het foodservicedeel.”

Ambachtelijk brood

Het brood van SPAR Andel is van de ambachtelijke bakker Van der

Grijn uit Groot-Ammers. Pruissen: “Als SPAR werken we samen met de organisatie Top Bakkers, waarbij door het hele land zelfstandige grapt Van der Beek.

Anders dan SPAR FoodClib De nieuwe SPAR in Andel is niet cent werd gepresenteerd in het Zeeuwse Philippini. Dit nieuwe convenienceconcept met de Foodclub richt zich zoveel mogelijk op alle eetmomenten van de dag met kant-en-klaar artikelen en -maaltijden. Het assortiment in Andel is breder en ook de look & feel is anders. Philippine en binnenkort Tilburg zijn beide separate pilotwinkels. Producten binnen SPAR Foodclub worden ter plekke vers bereid.

Duurzaam bakkerijen zijn aangesloten. Op die manier kunnen we lokaal goed inspelen op de vraag; bakkerij Van der Grijn is hier in de regio een begrip.” En rekening houden met de regio is voor het goed invullen van een buurtfunctie heel belangrijk. Dat betekent herkenbare gezichten in de winkel, maar ook vertrouwde, lokale merken. Andel telt 2.500 slechts inwoners. En dat aantal groeit gestaag met onder meer de bouw van 109 woningen binnenkort. “Nee, het is geen groot dorp. Maar daar staat tegenover dat de bewoners gemiddeld 1,7 auto per gezin hebben. En met 0,7 procent auto kun je geen boodschappen elders doen, dus dat betekent dat ze toch bij ons terecht komen”, vergelijkbaar met het nieuwste SPAR-Foodclub zoals die re -

Toch is het convenienceformat in Andel ook geen doorsnee SPAR. Van der Beek en Pruissen: “Wij wilden met deze locatie een toekomstbestendig concept neer zetten. We hebben wel 8 tekeningen laten maken voor de huidige indeling. We hebben ook gelijk allerlei duurzame investeringen gedaan om energie te besparen, en we zijn direct volledig van het gas af gegaan. Ja, we hebben zelfs de nieuwste ‘re-usable’ kledinglijn van Spar, die recent is gelanceerd aangeschaft. Kleding die deels gemaakt is van de oude huiskleding van Spar. Alles bij elkaar, het duurde even, en kostte ook wat, maar we zijn nu wel helemaal klaar voor de toekomst. Dit is een SPAR zoals en SPAR hoort te zijn.”

CIRFOOD eerste cateraar met EcoVadis Platinum-certificaat